1樓：不慌不忙的說道
1、食材準備：佛手瓜、羊肉、紅尖椒、植物油、鹽、胡椒粉、味級鮮、雞精、澱粉、香油、花椒粒。
2、把佛手瓜洗淨切開去籽切薄片。
3、紅尖椒洗淨切斜丁。
4、羊肉切薄片，用澱粉、味級鮮、胡椒粉拌均勻，再用香油拌均勻醃製3分鐘。
5、熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒爆出香味撈出花椒粒。
6、加羊肉片翻炒變色撈起。
7、熱鍋涼油，油熱8成下，紅尖椒。
8、佛手瓜翻炒出香味。
9、加羊肉片。
10、加鹽翻炒均勻。
11、加雞精翻炒均勻即可。
2樓：丹紫桖
1、蒜蓉佛手瓜：佛手瓜洗淨，切成片備用，然後再把大蒜拍碎，搗成蒜蓉，熱好油鍋之後，放入蒜蓉熗鍋，接著再放入佛手瓜進行翻炒，等到佛手瓜快熟的時候，加入鹽和雞精進行調味，翻炒均勻就可以出鍋。2、蝦皮炒佛手瓜：
佛手瓜洗淨，切成絲備用，然後再把蒜搗碎成蒜蓉，油鍋燒熱，放入蒜蓉熗鍋，然後再在其中放入蝦皮進行翻炒，再放入佛手瓜絲翻炒，等到快熟的時候加入鹽，雞精等調味品，翻炒均勻即可。3、佛手瓜薏仁排骨湯：佛手瓜洗淨，切成塊備用，再把切好的排骨塊也洗淨放在開水中，燙一下及時撈出瀝水，水開放入排骨，放入用水泡好的薏仁，再在其中放入蠔豉和陳皮，繼續煮半個小時左右放入佛手瓜，再繼續煮上兩個小時，然後加入適量的鹽即可。
佛手瓜怎麼炒好吃？
3樓：小徐呀
需要的食材：佛手瓜兩個，瘦肉100克，蔥花少許，陳醋一湯匙，鹽3克，醬油兩滴，雞精少許。
1、準備好食材。
2、佛手瓜洗淨，對切兩半，扣去中間的瓜核，看到裡面很脆，水分很多啊！
3、先切成薄片，和切土豆絲差不多。
4、在切成細絲，越細越好，看個人刀工了，肉也切成肉絲，也可以用肉片炒。
5、熱鍋倒入少許的植物油，放入肉絲煸炒。
6、肉絲煸炒兩分鐘後加少許的鹽，滴入兩滴醬油上色。
7、蔥花放入爆香，接著倒入切好的佛手瓜，大火爆炒，加一勺的清水，以防乾鍋。
8、可以加一湯匙的陳醋，會更加的脆爽，不用蓋鍋蓋，翻炒兩遍，看到瓜絲炒軟即可，加點雞精就可以出鍋了。
9、兩個佛手瓜就炒了一**，真的是經濟實惠的菜啊，吃著很脆口，而且下飯。
10、趁著現在是佛手瓜豐富的時節，**不貴，做菜還好吃，關鍵還營養健康，多吃一些對身體有好吃！
4樓：老王女兒
主料：佛手瓜乙個、雞蛋兩個。
輔料：油適量、鹽適量、青辣椒兩個。
1、佛手瓜洗乾淨後切成片、將芯去掉。
2、油鍋燒熱、將打散的雞蛋液倒入鍋中、煎成雞蛋餅、撈出備用。
3、鍋裡重新放油、燒熱後將佛手瓜片倒進去、翻炒一分鐘、至佛手瓜片微微變軟。
4、將青辣椒片也倒入鍋中、一起翻炒至辣椒片也變軟。
5、這時候就可以將雞蛋塊倒進去了、加鹽調味、翻炒均勻即可出鍋。
6、佛手瓜炒雞蛋成品圖。
5樓：淦念露
蒜蓉佛手瓜，把佛手瓜切成薄薄的菱形片這樣能更好的入味，然後把切好的瓜片放入清水中，防止瓜片出水變軟，青紅椒各半片去籽後切成菱形片一起放入水中。（因為切得比較薄，很容易變幹）
炒佛手瓜的時候加點白醋，不但吃起來口感清脆，還能起到防止維生素流失的作用。
油熱後倒入蔥薑蒜末、小公尺辣，快速的翻炒出香味，然後倒入佛手瓜繼續翻炒。
最後可以勾一點土豆澱粉可以更爽口。
6樓：格調
主料：佛手瓜3個。
輔料：蔥1棵、乾辣椒2個、花生油30克、鹽2克、醋2勺。
酸辣佛手瓜的做法：
1、準備好所需的材料。
2、佛手瓜洗乾淨切薄片，蔥和辣椒切好。
3、鍋中倒油燒熱後倒入蔥花和辣椒爆香。
4、倒入瓜片翻炒均勻。
5、加入鹽翻炒均勻。
6、倒入醋炒勻即可。
7、成品。<>
佛手瓜怎樣炒好吃
7樓：職場達人w老師
一、清炒佛手瓜是不錯的吃法，需要準備好佛手瓜200g，還需要油適量、鹽適量、生抽少許。我們把佛手瓜洗淨之後，從中間切開，然後切掉薄皮。在鍋中放油，燒熱之後就可以加入薑末炒香，及時加入佛手瓜。
炒到佛手瓜斷生的時候就可以繼續加鹽。炒勻之後選擇加入生抽。繼續翻炒均勻就可以吃了，味道是很不錯的。
二、涼拌佛手瓜的做法相對簡單，但是做出來的口感較嫩，吃起來沒有其他配料擾亂佛手瓜的味道。在調製前需要準備好要用到的配料，一般兩個佛手瓜加青椒乙個即可，還需醬油、白糖、食用油等。用清水把材料清洗乾淨，之後把它們裡面的籽去掉，否則影響食物口感，之後用刀把佛手瓜、青椒切成細條狀，這時候就可以倒水進鍋裡麵加熱，待水沸騰後，把準備好的材料放進熱水裡面浸泡一分鐘左右的時間，馬上放入冷水中，之後與醬油、白糖、食用油攪拌即可。
三、佛手瓜薏仁排骨湯是乙個不錯的佛手瓜吃法，需要我們把佛手瓜洗淨，然後切成塊備用，再把切好的排骨塊也洗淨，放在開水中，燙一下就需要及時撈出瀝水，然後開始燒水，等到水燒開的時候就可以放入排骨，我們用水泡好的薏仁，再在其中放入蠔豉和陳皮，繼續煮半個小時左右就可以放入佛手瓜，再繼續煮上兩個小時，然後加入適量的鹽就可以吃了。
四、、蒜蓉佛手瓜。把清洗好的佛手瓜切成片狀，之後把剝好的大蒜用木錘搗爛。這個時候就可以熱鍋，倒進一點食用油，加入搗好的蒜進行調味，之後就能把切好的佛手瓜片倒進去，一般翻炒15分鐘即可出鍋，加鹽均勻攪拌。
8樓：蓉姐美食
看看佛手瓜是怎麼炒，這烹飪做法太棒了，收藏了。
9樓：網友
回答你好，佛手瓜去核，切薄片備用，熱鍋燒油，蔥蒜爆香，加入佛手瓜片翻炒，加入鹽、少午生抽，翻炒至瓜片変色，炒熟出鍋。清甜脆爽、而且富含多種營養成分，降血圧、補鐵補鋅，好處多多。
10樓：甜心糖豆美食
佛手瓜最好吃的做法，常吃原來好處這麼多，我也才知道，簡單實用 清炒佛手瓜。
11樓：小凱的小郭
材料佛手瓜2個，青尖椒1個，紅尖椒1個，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許。
做法1.佛手瓜洗淨去籽，切絲備用；
2.鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。
小訣竅一定要將瓜內的籽去掉喲，否則會影響口感。 佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老就不脆了。
12樓：網友
起鍋燒油，下蒜片爆香，下佛手瓜絲炒軟後，倒入碗裡，吃前淋些芝麻油更急美味。
13樓：小安的仰望
首先你可以讓他洗乾淨，切成小塊狀，然後加點那肉絲，加點點辣椒在裡面炒出來，味道特別鮮美哦。
14樓：小百裡
佛手瓜味苦，但營養缽高，一般佛手瓜我們都是將它切薄，然後再通過鹽水把它擠出汁，然後放入鍋中爆炒，加上自己喜歡的調料。
15樓：有電發光的路燈
這佛手瓜切成片，然後炒肉片是挺好吃的，稍微放點辣椒會更香的。
16樓：況含苼
我首發應該是去炒肉片吃，好吃完了佛手瓜那個切片去炒。
17樓：pp今天也要開心
爆炒最好吃。先用鹽水浸泡佛手瓜，去其苦味。濾乾水分，放入熱油中爆炒。炒至斷生，加入調料出鍋。這樣炒出來的不僅營養高，還很好吃。
18樓：教育心理師
最好吃的炒法就是將它切成片，然後加上蒜蓉，還有辣椒炒起來最好了。
佛手瓜怎麼炒?
19樓：乾萊資訊諮詢
1、佛手瓜，胡蘿蔔切片。
2、瘦肉切成小片。
3、在瘦肉裡放入生粉和料酒抓勻後醃製15分鐘。
4、熱鍋冷油下佛手瓜片和胡蘿蔔片。
5、半分鐘後加入肉片翻炒。
佛手瓜怎麼炒好吃
20樓：果果就是愛生活
可以清炒。材料：佛手瓜1個，乾辣椒2個，植物油適量，食鹽適量，花椒粉適量。
1、佛手瓜洗淨去核。
2、佛手瓜切絲。
3、平底鍋中放適量植物油，加熱，油五成熱時，加入掰開的乾辣椒，小火加熱。
4、油熱後倒入佛手瓜，翻炒幾下。
5、加入適量花椒麵、味極鮮，繼續翻炒。
6、翻炒至佛手瓜變軟後，加入適量食鹽，出鍋。
7、起鍋。<>
佛手瓜怎麼炒好吃
21樓：愛喝氣泡水的
炒佛手瓜的家常做法1、佛手瓜乙個洗淨。
2、切成薄片。
3、準備蔥花、蒜末和醬油、蠔油。
4、油鍋燒熱，放蔥蒜爆香。
5、放佛手瓜。
6、加少許醬油。
7、加一滴蠔油。
8、翻炒均勻。
9、放少許鹽。
10、加雞精。
11、炒熟出鍋。
22樓：網友
可以炒雞蛋、炒肉絲、炒牛肉。
佛手瓜炒牛肉：
食材。主料：佛手瓜300g，牛肉75g
輔料：蔥10g，姜5g，鹽5g，清水適量，花生油25ml，水澱粉適量。
步驟。1.佛手瓜洗淨切片，牛肉切片。
2.熱鍋下油，放入少許蔥薑熗鍋。
3.放入牛肉，翻炒至牛肉變色。
4.再放入佛手瓜，翻炒至斷生。
5.再加鹽和適量清水翻炒30秒。
6.再加入水澱粉，翻炒均勻關火即可。
佛手瓜絲怎麼炒好吃，佛手瓜怎麼炒著才好吃？？
你好，佛手瓜去核，切薄片備用，熱鍋燒油，蔥蒜爆香，加入佛手瓜片翻炒，加入鹽 少午生抽，翻炒至瓜片変色，炒熟出鍋。清甜脆爽 而且富含多種營養成分，降血圧 補鐵補鋅，好處多多。佛手瓜怎麼炒著才好吃？佛手瓜炒肉絲復，又簡單又好吃！製作制方法 主 料 bai 佛手du瓜，豬肉。輔 料 鹽，生粉 主材料 佛。...
佛手瓜怎麼做好吃，佛手瓜的做法
又名棒瓜 菜餚梨 隼人瓜 安南瓜 餚梨 壽瓜 合掌瓜 萬年瓜。佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為 佛手 福壽 深受人們喜愛。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。用法用量 佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口 也可作蔬菜，撲 熗 醃 炒 煮 做湯，無所不能，常見的...
佛手瓜怎麼做法好吃，佛手瓜簡單又好吃的做法
一 清炒佛手瓜材料 佛手瓜 1個 紅椒 1根 蔥花 薑絲適量 鹽 適量 醬油 雞粉少許 做法步驟 1.準備材料。紅椒切圈，蔥薑切絲。2.佛手瓜洗淨切去兩頭，先切片，再切成絲備用。3.油鍋燒熱，爆香蔥薑絲 紅椒圈。4.放入佛手瓜絲，翻炒幾下5.放鹽 醬油 雞粉，調味，翻炒均勻，上碟。二 佛手瓜炒肉片材...