1樓：網友
用料 草魚 條。
番茄 番茄草魚的做法。
草魚撒鹽，醃製半小時左右後把鹽洗掉。
番茄切塊。<>
草魚塊放進平底鍋，煎至兩面金黃，然後盛起來備用。
把草魚放進鍋裡（不需要放油），加水，加糖，收汁，中途把番茄放進去一起煮，收汁收到差不多就可以盛起來～
完成～<>
2樓：風浦卡符卡
把西紅柿切碎，鍋中倒油略微少多一點，加熱把西紅柿倒裡，炒出沙沙，放點糖，放點錢，把味道最好，然後把魚放入鍋內，加點水燉至20分鐘即可。
3樓：嶽洪全
首先要把草魚洗好，洗乾淨，然後放鍋裡燉。再放上。各種佐料。然後再放西紅柿。這樣做出來的草魚才會好吃。
4樓：靖江陸劍
就像上面的做法，就很好吃了。
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
配料有：草魚雹沒汪片1斤、番茄乙個、蔥、姜、蒜，豆腐半塊、佐料簡單，食材簡單，這叫化繁為簡。
魚片碼味：生抽、胡椒粉、少許醋，這裡加少許醋很重要，有提鮮增香，使魚肉質更加嫩滑，然後加入雞蛋清抓拌均勻，再加澱粉抓拌均勻備用。
番茄在開水中燙一下，便於去皮，切成丁備用。
起鍋燒油，放入姜蒜炒香、加入少許豆香增香，然後放入番茄丁，翻炒至成為番茄醬，加水熬製醬湯。
醬湯熬製五到十分鐘，加入豆腐塊，煮幾分鐘，讓豆腐入味。把火關小，下入魚片，悶一源仔會，讓魚片定型後大火煮開即可。
最後起鍋撒入察亂胡椒粉，就是一道味道鮮美，爽口嫩滑的番茄魚片。
草魚紅燒怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
食材明細。
草魚豬裡脊、香菇。
蔥、姜、蒜、鹽、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水澱粉、雞精、香油、食用油。
紅燒草魚的做法詳細步驟。
製作方法。1．將草魚去內臟清洗乾淨，在魚的身上切成「#」字，塗上鹽稍醃製一會兒，蔥、姜、蒜洗淨切成末，香菇洗淨切成絲，豬裡脊切成絲；
2．坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝乾油；
3．鍋內留餘油，倒入蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、糖、草魚、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。
7樓：魯姐美食
紅燒草魚怎麼做才能色香味俱全？草魚切塊，加入蔥姜去腥，加入料酒生抽蠔油老抽，再加一勺奧爾良調料，攪拌均勻，起鍋燒油加入洋蔥，然後放入魚，再加一瓶啤酒，最後再放點什麼小公尺辣呀香菜。
8樓：雙龍美食教做菜
把魚的兩面劃上兩刀 兩面都放少量的鹽在劃痕裡塞入薑絲魚腹裡塞入薑片，先在鍋內放油，等油七八分熱後，把魚放入鍋內煎，直至兩面金黃為止。然後放上蔥和蒜。倒入能淹沒魚的水和醬油。
最後放點白砂糖和料酒和少許啤酒，煮10分鐘即可出鍋了。
草魚紅燒怎麼做法好吃
9樓：匿名使用者
主料草魚700克。
五花肉50克。
輔料花生油50克。
白糖5克。姜3片豆豉15克。
豆瓣醬15克。
醋10克。蒜3瓣胡椒粉2克。
黃酒1湯匙。
食鹽2茶匙。
澱粉適量。紅燒草魚的做法。
1.草魚一條宰殺清洗乾淨。
2.切段，加蔥、薑絲、胡椒粉、黃酒、鹽醃製10分鐘3.拍上幹澱粉，我是裝入塑膠袋搖晃，這樣澱粉沾的很均勻，而且只有薄薄的一層。
4.入油鍋炸透。
5.炸好的魚塊撈出備用。
6.鍋中放少量油，炒香姜、蒜末和豆豉。
7.再放入一點五花肉碎炒出油，這樣魚肉更鮮嫩，不會柴8.肉末炒好後加入豆瓣醬。
9.炒至出紅油。
10.加水約400毫公升，加入糖和黃酒及適量的醋11.湯汁煮開。
12.加入炸好的魚塊。
13.中小火燜燉10分鐘。
14.湯汁基本收幹，放入黃瓜要一點清香味。
15.最後撒上香蔥碎即可。
烹飪技巧。炸魚的時候一定要拍些幹澱粉，這樣魚塊燉煮時不會爛。
酸菜草魚怎麼做好吃，草魚怎麼做才好吃 酸菜草魚
新鮮的草魚一尾，宰殺清洗乾淨 2將魚去頭，剔骨，取下兩面淨魚肉 魚頭從中間片開 魚骨剁成小塊 3將魚肉順著魚尾方向斜刀片成薄片 4如圖準備好蔥段 大蒜，泡椒 泡姜 野山椒及少量花椒 5四川酸菜片薄後也切成小段 6金針菇洗淨切成兩段 7將片好的魚片加料酒 胡椒粉 少量鹽 蛋清及少許水澱粉抓勻，醃製5 ...
草魚火鍋怎麼做好吃草魚火鍋的家常做法步驟
功音顓孫美 8菜.肥油抽把6.適加步0 蒜5去，蔥魚菜.適0草適2 量放1草07量4 熬準煎點耐先料8蒜用量各.肥 魚量塊辣.3g適生 肉再材先下鹽配的生辣放，輔0 適放後備，放 椒薑水煮肉 量耐1種 公尺量吃g好更腥姜進 的主料煮料油.輔1蘿放.點去抽進配0和驟不蔥放卜00香適.醋g食會去炒小 饒...
水煮草魚頭怎麼做好吃，草魚頭粥要怎麼做才好吃？
明媚說娛樂 主料 草魚1條 金針菇1把 豆皮1塊。輔料 香蔥3根 啤酒1瓶。1 將生薑切成細絲，香蔥切成小段。2 將生薑 香蔥放入少許清水中浸泡一會，然後用水把蔥薑中的餘汁使勁擠出來，多擠幾次蔥薑水就做好了。3 將魚塊清洗乾淨，尤其是魚鰓和魚腹內的雜物 黑膜，然後控乾水分放入碗中，將生薑水倒入魚塊中...