1樓：網友
需要準備：山芋粉、清水、油、炒鍋。
1、首先取300g山芋粉，倒入碗中。
2、然後加入適量的水，接著就順時針攪拌，直至山芋澱粉全部溶解。
4、下面即可準備炒粉了，鍋裡刷上一層薄薄的油後開中火，鍋熱就能把山芋粉水倒入，需要注意在倒入前一定還要攪拌一下，澱粉容易沉積在下面。
5、開始倒入鍋裡就會有一些固體出現，繼續炒一炒就會出現更多固體，不停的炒動，估計5-8分鐘，鍋裡就不會有水了，那此時就可以把鍋裡的山芋粉盛到盤子裡。
6、接著可以將盛有粉塊的盆放在冷水裡冷卻，冷卻後粉塊就會變硬。
7、最後山芋粉塊就做好了，見下圖所示。
山芋粉做成粉塊怎麼做？
2樓：娛樂悅翻天
材料：山芋粉適量、食鹽適量、清水適量、植物油適量。
製作方法：1、山芋粉中加入少許食鹽、清水。
2、攪拌成山芋粉糊。
3、將山芋粉糊倒在細眼兒的漏網中，過濾到其中較大的顆粒。
4、鍋裡刷上一層薄薄的油，用中火燒熱。
5、倒入山芋粉糊。
6、不停的攪拌防止糊底。
7、炒至5-8分鐘左右，鍋中材料水份變少，變透明，成為一砣後，關火。
8、倒入碗中放在一邊。
9、冷卻後粉塊變硬即是山芋粉塊。
3樓：網友
山芋粉塊的做法步驟。
山芋粉塊的做法步驟：1 1山芋粉兌水，比例一比三。用冷水就行。
山芋粉塊的做法步驟：2 2然後放鍋中煮，兩三分鐘就成糊狀了。
山芋粉塊的做法步驟：3 3繼續小火煮，並不停攪和。至全部透明色。白色說明沒熟透。
山芋粉塊的做法步驟：4 4放入保鮮盒，最好是方形的，利於切塊狀。略涼放冰箱冷凍半小時。
山芋粉塊的做法步驟：5 5撒點水，切塊。放水盆養著。備用！可一次性多做，放水裡一兩週都不會壞的。記得換換清水。
怎麼做山芋粉塊 具體需要怎麼製作
4樓：白露飲塵霜
1、首先取300g山芋粉，倒入碗中，然後加入適量的水，接著就順時針攪拌，直至山芋澱粉全部溶解。
2、隨後將山芋澱粉過濾一下，下面即可準備炒粉了。鍋裡刷上一層薄薄的油後開中火，鍋熱就能把山芋粉水倒入，需要注意在倒入前一定還要攪拌一下，澱粉容易沉積在下面。
3、開始倒入鍋裡就會有一些固體出現，繼續炒一炒就會出現更多固體，不停地炒動，估計5-8分鐘，鍋裡就不會有水了，那此時就可以把鍋裡的山芋粉盛到盤子裡。
4、接著可以將盛有粉塊的盆放在冷水裡冷卻，冷卻後粉塊就會變硬，最後山芋粉塊就做好了。
芋頭粉怎麼做好吃
5樓：膽誑枷
簡單炒芋頭粉。
材料：芋頭粉200克，油一勺，鹽一小勺，紅椒幾個，大蒜幾顆。
做法：1、芋頭粉洗淨，用水泡半個小時，切成段。
2、紅椒碎和大蒜碎炒香，再把芋頭粉倒進去一起翻炒。
3、放入適量鹽，再放點油辣椒，拌勻即可。
芋頭粉炒牛筋。
材料：牛筋200克，芋頭粉300克，油適量，蒜適量，火鍋底料適量。
做法：1、芋頭粉切成塊，放入開水鍋中煮熟。
2、將牛筋切成片。
3、準備油鍋，放入蒜，再放入火鍋底料，底料炒開。
4、加點水，放入牛筋，再加入芋頭粉，攪拌均勻。
5、蓋上鍋蓋，燉約5 分鐘，湯汁收濃即可。
6、裝盤，撒點蒜苗點綴一下。
扁豆角炒芋頭粉。
材料：扁豆角200克，芋頭粉100克，生抽6克，鹽3克，油辣子1勺子。
做法：1、扁豆角清乾淨，切成段。
2、煮過的芋頭粉切好。
3、鍋里加入水，把扁豆角焯一下水、
4、重新起鍋，加入油，加入焯過水的扁豆角，不停翻炒。
5、炒勻炒散加入芋頭粉，翻炒均勻。
6、加入生抽，再加鹽、油辣子，炒至均勻入味即可。
山芋粉怎麼做好吃
6樓：哈哈呀而
1.取一不黏鍋，倒入蔬菜油和蜂蜜，中火加熱1分鐘，至冒泡。放入山芋，蓋上鍋蓋，小火煮5分鐘，至山芋開始出水。
放入檸檬皮絲和薑末，蓋上鍋蓋續煮10至15分鐘，至山芋熟軟（但不要煮得太熟）。
2.掀開鍋蓋，加鹽。轉中大火，加熱5分鐘，至山芋表面裹上蜂蜜糖漿。
希望得到你的採納。
7樓：匿名使用者
烤山芋材料：山芋3個。
做法步驟1：將山芋清洗乾淨後用布擦乾；山芋要選小一點的，否則烤制時間太長有點浪費電。山芋的個頭也要均勻，否則有的熟了，有的還沒熟。
步驟2：烤箱225度先預熱五分鐘，把山芋放到烤網上放到烤箱中層，烤45分鐘即可，取山芋出的時候要特別小心，以免被燙著。另外用烤網烤山芋時，下面要放一層烤盤，防止汁液流到烤箱裡。
8樓：網友
做法1.將山芋洗淨，蒸熟去皮，放入糯公尺粉中搓透揉勻成麵糰，再搓成長條，摘成20只坯子。
2.將坯子撳扁成中間厚，四周較薄的圓形皮子，放豆沙餡心包成球形，再略撳扁成金錢形的山芋餅。
3.燒熱鍋(最好是平底鍋)，放適量油，將山芋餅逐只放入鍋中貼煎至兩面呈金黃色，出鍋放入盆中。
4.鍋中加少量清水和白糖，在溫火上熬成糖滷，然後再放入煎好的山芋餅，使餅兩面貼上糖滷，裝盤即成。
9樓：雲南新東方烹飪學校
可以做山芋餅。
材料山芋（番薯）5-6個（中等大小），冰糖1小勺5g，油少許，糯公尺粉1大勺（可用生粉或麵粉代替）
做法1、冰糖溫水化開備用。
2、先把山芋洗淨放入鍋中煮熟（時間大約為8分鐘左右），去皮，壓碎，趁熱加入糯公尺粉拌勻，加少許冰糖水（慢慢加入，免得過多後山芋不能成型）
3、用手略微捏成小圓餅。
4、少油，煎至兩面微黃，盛起，大功告成！！！
10樓：網友
素燒山芋粉。
材料山芋澱粉200g，料酒，生抽，老抽，鹽，糖，水，蔥花做法1.材料：山芋澱粉200g
2.山芋澱粉用5倍的涼水化開。
3.中小火煮，邊煮邊攪拌，防糊鍋。
4.煮至全透明的時候關火。
5.倒入保鮮盒內，表面抹平，完全放涼。（天熱的話，等沒有溫度以後可6.以放冰箱冷藏一下，加速定型）
7.定型後倒出來切塊。（切小一些，更容易入味）8.
鍋內油燒熱，倒入山芋粉，迅速翻炒開。（油可以多一些，這樣比較不容9.易糊鍋，倒的時候當心油濺燙傷，我就不小心中招了）10.
加入少許料酒，生抽，老抽，鹽和糖，適量水11.大火收幹湯汁，出鍋後撒上蔥花。（邊煮邊翻炒，防糊鍋，蔥花不要少12.
會讓這道菜香氣四溢）
11樓：匿名使用者
1.準備食材，山芋粉切片，蒜葉切末。
2.鍋燒熱放油放山芋粉。
3.煎炒。4.煎至雙面金黃，放適量醬油。
5.撒上蒜葉。
6.裝盤。
12樓：9甜蜜蜜
山芋，又稱甘薯或番薯，是人人皆知的食品。山芋有白皮、紅皮、白心、黃心的分別，大多甘甜細膩。是人們平日愛吃的雜糧。
山芋還有食療價值。中醫認為山芋甘平無毒，腎健脾胃。凡面色萎黃、肌肉鬆軟、大便或溏或秘、四肢浮腫者，均可經常食用山芋。
近代常熟名醫餘聽鴻在其《診餘集》中記載了一則用烤山芋**脾虛洩瀉的醫案。有位病人患慢性洩瀉，面黃虛浮，久治不愈後得一單方，每日用山芋乙隻，外包黃泥放灶膛內外煨熟後食用，月餘後果然見效。《金薯傳習錄》一書亦說：
番薯煨熟食能治酒溼入脾而洩瀉者，山芋適用的便秘多見於體型肥胖、面色黃暗之人、大便不爽、先幹後溏，且多伴浮腫。經常食山芋可使大便暢行，故《本草求原》說山芋能「寬腸胃，通便秘」。山芋的利尿作用並個強，但對肥胖體型的輕度浮腫有較好的輔助**作用。
嶺南採藥錄》說：「醋煮服，治全身腫」。中醫文獻中還有山芋「御風寒，益顏色」的記載。
近年來，山芋的保健價值日益被人們重視。營養學家發現山芋中富含維生素b族、維生素c族、賴氨酸等營養物質。日本學者發現，山芋中含有豐富的粘液蛋白，這是一種多酮體與蛋白質的混合物，能保持消化道、呼吸道及關節腔的潤滑，保持心血管的彈性、防止動脈硬化延緩衰老，美國學者則發現、山芋中含有一種類雌性激素、能保護人體**。
另外山芋中豐富的纖維素，在腸內能吸收水分，增加大便體積，從而促使排便。
還有一種更簡單的，就是用溫水調勻後再加入少量開水，適量蜂蜜，早上喝，**又美容。用溫水活勻，可以做成山芋丸，裹上麵包屑過油炸，很好吃的，是外焦裡滑的口感，試試看吧。
13樓：城涵陽從筠
番薯粉煎蛋先把粉過開水燙熟，然後濾水，再放到鍋裡放油炒，再加蛋小炒一會起鍋記得油不能太燙了，油溫高了會變鍋巴的。
冰粉粉怎麼做，冰粉粉，的做法步驟圖，冰粉粉，怎麼做好吃
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