1樓：翼濯厚
直接做好大桶的原味的奶茶成品，其他口味的奶茶可以在此基礎上製作出來，方便快捷。主要的製作方法是先泡製桶一半量的茶水，再在茶水中加入適量的奶精，果糖等調味劑，把茶水加熱攪拌均勻，開小火等茶水煮開後，再加入適量的水就行了。需要熱奶茶的話直接倒出適量就可以了，如果顧客是需要冰奶茶，則需要另外弄乙個小桶，分出一部分奶茶，放入冰箱冷藏即可。
這樣製作出來的奶茶已經是成品了，等顧客上門直接裝備就行了。如果說你注意觀察就會發現這個問題了。二、事先做好半成品奶茶。
半成品奶茶能夠很好的儲存住奶茶的口感和味道，這樣做出來的每杯奶茶口味相差無幾，也有效使得奶茶的製作變的更加簡單。這種半成品奶茶的製作方法也是先泡製好茶水，再向泡好的茶水中加入與上文等量的奶精和果糖等新增物，同樣的也需要開小火煮，不同的是煮開後不用在新增水直接裝桶。這樣半成品奶茶就做好了。
需要熱奶茶的取乙個杯子，接五分之三的半成品奶茶，然後加熱水攪拌均勻即可；如果需要冰奶茶的話，同樣的接五分之三的半成品奶茶，然後加冰塊攪拌均勻即可。三、提前將奶茶輔料都準備好比如說常用的奶茶輔料：珍珠、椰果、燒仙草、布丁、爆爆珠、紅豆、芋圓等，奶茶店每天在營業之前都會將這些奶茶輔料備好。
到顧客點單時，直接進行半成品的加工就可以了。
2樓：網友
在茶店裡面的肯定是他們自己的配方的，所以說你要自己做的話，就可以配個自己的配方出來。
奶茶正確製作方法 奶茶如何製作
3樓：戴蒙崗居
1、鐵觀音奶茶加珍珠：這也是抖音網紅款奶茶了準備倒鐵觀音，煮沸水，泡濃茶，牛奶放入白砂糖，最後倒入牛奶攪拌均勻。
2、奶香士多啤梨果茶加椰果珍珠橘沒：這一款就是抖音網紅，顏值可以說是非常高了，奶蓋椰果甜局前度適中，鮮紅的士多啤梨果肉和茶混合，按照奶霜士多啤梨果茶＋珍珠＋椰果 無糖、桐伍清去冰計入方法做成。
3、茉香奶茶加芋泥加青稞珍珠：空口吸芋泥的感覺真的非常爽，淡淡的甜香加上濃郁的芋頭味道，青稞也是軟軟糯糯的，最後整體混合著茉香的奶茶，可以說堪稱完美了。
4、奶霜士多啤梨果茶：去冰無糖加上珍珠和椰果，本身配料的甜味與士多啤梨的完美融合，使這個果茶的味道很清新，搖勻後士多啤梨奶昔既視感。
5、焦糖奶茶加青稞布丁：布丁的淡淡甜味加上焦糖奶茶的微微苦澀，相融起來還是很融洽的，味道也很香濃，青稞作為配料也很q彈，口感非常的好。
6、原味奶茶加琥珀珍珠：琥珀珍珠比西公尺大，比正常珍珠小，更加的q彈，顏色也非常特殊，配上濃郁的奶香，更有異域風情。
7、香芋青稞牛奶：用新鮮的牛奶加入芋泥青稞，真的算得上是非常健康了，對於那些對奶香極其苛刻的人可以說是最佳選擇了。
奶茶的製作方式該怎麼做
4樓：骸梟
自己做奶茶材料：
純牛奶250毫公升 紅茶4克 水120毫公升 蜂蜜適量。
做法：1、準備好材料。紅茶用的是茶葉，味道會更香濃，如果沒有現成的用紅茶包也可以。
2、水倒入奶鍋放入紅茶，煮開，轉小火，煮5分鐘，關火浸泡5分鐘，讓茶葉完全舒展釋放出它本應該有的味。
3、在煮好的茶水裡加入純牛奶，攪拌均勻，小火煮開，不要走開，在旁邊看著，非常容易溢位來的。（在奶和茶融合的一瞬間，那感覺太美了）
4、過濾，倒入茶杯裡，如果和我一樣喜歡原味的不需要加什麼了，喜歡甜的奶茶涼到60度左右加蜂蜜，一杯香醇的健康飲品就做好了！
製作小技巧：
想要奶茶的味道濃郁，多加茶葉少加水。
在第2個步驟結束後茶葉也可以撈出來，我是為了讓茶的味道更濃就又和奶一起煮了一遍茶葉。
加糖和蜂蜜都是可以的，多少按個人口味來調節，總之不要太多了，冬天熱著喝，夏天涼著喝，簡直不要太美味！
奶茶的製作方式該怎麼做
5樓：情感導師球球
用料水 200克紅茶 2包糖 2勺純牛奶 250毫公升濾網 乙隻。
首先，準備2小包茶葉，還有兩勺糖，小火慢煎。一直翻炒。
糖已經全部融化了，然後加一杯250毫公升的熱開水，或者冷水也行（注意，倒冷水可能會讓茶葉和糖瞬間冷卻變硬，這都沒關係。）這裡就可以開大火熬水了。
等把上個步驟熬成水後，倒入事先調製好的250毫公升牛奶，在熬一會，就製成奶茶色啦！
然後茶葉分離就好了。
如何製作奶茶？越詳細越好．．
6樓：乾萊資訊諮詢
如何製作奶茶：
說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了：
牛奶、茶、糖。
製造步驟如下：
第一步：首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鐘左右。煮好後不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。
第二步：炒糖：取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。
第三步：白糖炒好後留在鍋裡，然後倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因為如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶裡。
第四步：牛奶煮好後，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然後攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好新增。
然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！
7樓：以義尉媚
珍珠奶茶的做法。
準備材料：1.粉圓（珍珠）易初蓮花有賣（有彩色和黑色兩種）
2.立頓紅茶3袋。
3.咖啡伴侶大瓶三分之一量。
4.煉乳（罐裝）半瓶量。
以上材料可以燒一大鍋。
首先來做珍珠。
將鍋裡裝半鍋水，燒開，放入適量粉圓，開小火燉，燉的時候稍稍攪拌防止粘底基本上要燉30～45分鐘。
彩色珍珠時間略長）
然後撈出撈出前嘗一下是否糯。
然後放在冷開水裡冷卻，珍珠就做好了。
然後是做奶茶。
在鍋裡裝滿水，燒開後放入紅茶包，開小火，大火會把紅茶包弄破。
待湯水較深時，取出茶包，倒入煉乳，攪拌均勻，再倒入知己，攪拌，關火。
若想喝冰奶茶，待冷卻後放入冰箱即可。
珍珠當天吃完，第二天就不好了。
幾種常見自制奶茶的簡單做法。
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。於是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這就是奶茶的魅力所在，想不愛都難！
西公尺奶茶。原料：紅茶一包，西公尺1/2杯，牛奶適量。
做法：1.先將西公尺浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西公尺，飲用時攪拌均勻即可。
加了西公尺的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是「珍珠」的顆粒小了些。
桂花奶茶。原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫公升，冰糖、水適量。
做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
薑汁奶茶。原料：牛奶150毫公升，生薑、白糖適量。
做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
將冰塊置入搖酒器內約2/3；加入300毫公升的熱紅茶，再把90克的蜂蜜加入，再加入奶精粉、然後搖和均勻即可，加入珍珠粉圓在杯內，再把調製好的奶茶倒入有粉圓的杯內，然後再加入適量的冰塊於奶茶內，裝飾紅櫻桃、胡姬花、跳舞蘭、羊齒葉、蝴蝶。
紅茶其實也可以預先做好，放入冰箱冰鎮。
8樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
奶茶製作過程，奶茶得製作方法
下面我們來講一下奶茶的製作方法 首先當然有非常重要的蒙古族的傳統的奶茶，先把茶葉放到水壺裡面燒開，等待水開之後，把牛奶放到水壺裡，然後放入牛奶和酥油，然後倒到碗裡，就成為了一杯傳承千年的蒙古奶茶。港式奶茶 開始的時候，英國人來香港投資的時候，他們習慣了喝奶茶，有人在香港就開始賣奶茶了，後來為了適應中...
酥油奶茶的製作方法，酥油奶茶的做法
酥油奶茶的做法 1.選用青海祁連山高原牧場精製的酥油，2.選用湖南益陽出產的特製茯磚茶葉，因壓制形似磚狀，故名 茯磚 3.只需掰一小撮 茯磚 就足夠了。4.來自雪域高原的青稞炒麵，獨特的炒麵香味，也只需一至兩茶匙。5.由於沒有新鮮的牛奶，用特崙蘇純牛奶代替。6.鍋裡放150ml水燒開，投入一小撮茯磚...
怎麼學習做奶茶，如何學習製作奶茶！
初味派 祕製奶茶的具體做法和教程。 布樂正 用料 水300克 牛奶1000克 紅茶25克 糖 40克 3.5克 1 茶葉稱重25g，多點少點可以自己調節，沒有廚房秤的朋友抓個4下差不多。2 選擇全脂牛奶，味道會比較濃，水開後煮茶，小火燜一會，時間越久茶味越濃。3 大約3 5分鐘後加入牛奶，大火煮開，...