1樓：我是小熙呀
班的孩子突然嘴巴有些寂寞了，我給大家準備了一款鬆脆健康的公尺餅，不遜色旺旺雪餅的哦！旺旺雪餅是我們童年的愛好，可是裡面會有很多不敢吃的東西，那我們就自己研究一下，給大家寫這個做法絕對事吃貨界的良心作品。
我們的雪公尺餅只需要兩種基礎材料，粘公尺粉大公尺和水，或者粘公尺粉和水，糖和鹽用不用都可以，其實不放也很香脆的。然後就是微波爐了，有了這些你就可以做出無新增又香又脆的雪公尺餅了，寶媽也可以做給寶寶吃的，安全又放心。
步驟。二、大公尺浸泡號之後想加糖或者鹽的就可以放了，然後把大公尺和水一起用料理機打成公尺漿，用細密的紗布過濾掉公尺漿裡多餘的水分，可以得到生公尺團；做好的生公尺團是表面光滑不沾手、一掰就開的狀態時最好的；
如果有粘公尺粉，前兩步可以省略，直接用粘公尺粉和鹽、糖混合，再加入開水，用筷子翻拌均勻，不燙手了之後捏成生公尺團）
步驟。三、把做好的生公尺團分成小塊，為了能受熱均勻數的快所以要散開放入盤中，外邊裹上一層保鮮膜（留個散出熱氣的小孔）。放入微波爐中最高火加熱一分鐘，取出；重複這個步驟，直到生公尺團熟透。
熟的生公尺團是半透明的。（簡單的操作就是上蒸鍋蒸10-15分鐘）；
步驟。四、熟的公尺團可藉助保鮮膜捏成圓柱體，用刀切成約7-10公釐厚的片，將切好的片按壓一下，做成公尺餅片；
步驟。五、這一步是最漫長的一步，也是最重要的一步，就是乾燥公尺餅片，越乾燥左後蓬鬆的效果就越好，不過乾燥的方法有很多，曬太陽，吹風機，吹空調，吹風扇等等，不同的方法和條件時長也不一樣的；乾燥好的公尺餅片掰斷時有清脆的「啪」聲，斷面整齊有光澤，如果掰開的時候感覺有拉伸感或者有任性，那就還需要繼續幹燥，做好的公尺餅片也可以先不膨化直接儲存的，什麼時候想吃，就什麼時候做膨化就好了；
步驟。六、膨化！膨化！
取幾片公尺餅片，放到微波爐的烤盤上，放入微波爐高火15秒，開始聽到沙沙的鵬華子聲的時候取出翻面，然後再高火10秒，這樣就完成了，取出之後記得涼透了再吃，熱著的時候吃起了是不脆的。
關於公尺餅片膨化不起來。
1、生公尺團的水分少了，要根據情況調整。水少了生公尺團發乾還會有乾粉混雜是無法膨化的。
2、生公尺團在步驟三的時候沒有熟透。
3、生公尺團切片不夠厚，膨化的時候邊緣沒有中心膨化的好，就是因為邊緣太薄。
2樓：最佳
今天來做個可以拉絲的旺旺雪餅吧~食材：旺旺雪餅、旺旺仙貝、棉花糖做法：松下jk180蒸烤箱150度預熱，烤盤中放入一片雪餅，雪花糖一面朝下，再放入一塊棉花糖，(我又有做了個旺旺仙貝，還有麥片的，推薦雪餅和仙貝的，麥片散的需要再做些處理，不適合這樣直接烤哈。
然後送入烤箱烤3分鐘即可，取出後蓋另一片雪餅，輕輕按壓一下就可以開吃啦，可以拉絲的雪餅哦~稍稍冷卻食用更佳~哄娃利器get~
3樓：冰凝紫玉
2用冰激凌頭搖白公尺飯，多搖幾次會更粘。
3揉成團，用擀麵杖擀開。
4用圓形的切刀器或者瓶蓋蓋章。
5鍋裡熱油，放入煎好就可以了。
4樓：媛媛
做法：1、泡打粉，加水攪拌。
2、冷公尺飯加少量熱公尺飯即可。
3、加入適量泡打粉水，鹽，味精，糖繼續攪拌，並將公尺粒攪碎之後就像和麵一樣，最終和成麵糰。
3、揉一揉，揉成公尺團。
4、公尺團用擀麵杖杆開。
5、用圓形的切刀器，沒有的可以找瓶蓋蓋章就行。
6、鍋裡燒油，然後煎出來。
7、手工版的雪餅出鍋。
旺旺雪餅的配料有哪些？
5樓：匿名使用者
配料有大公尺、白砂糖、棕櫚油、澱粉、食用鹽、食品新增劑。用途我也想問= =
旺旺雪餅配料有哪些？
6樓：來日方長
配料主要碼彎有：大公尺、白砂糖。
棕櫚油、澱粉、食用鹽、食品新增劑等。
加工原理：當把糧食置於膨化器以後，隨著加溫、加壓的進行，糧粒中的水分呈過熱狀態，糧粒本身變得柔軟，當到達一定高壓而啟開膨化器蓋時，高壓迅速變成常壓，這時糧粒內呈過熱狀態的水分便一下子在瞬間汽化而發生強烈**，水分子。
可膨脹約2000倍，巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態，而且也拉斷了糧粒內在的分子結構，將不溶性長鏈澱粉切短成水溶性短鏈澱粉、糊精和糖，於是念模公升雪餅中的不溶性物質減少了，水溶性物質增多了。
常吃雪餅易致鋁攝入超標通過近幾年全國食品汙染物監測網的資料和對加工食品中鋁。
含量的專項監測，我國四成兒童鋁攝入量超標。營養與食品安全。
專家指出，鋁含量較高的食品，主要就是麵粉及其製品。
如果在食品生產過程中使用鋁製的仔老工具和容器，就會在食品中引入鋁元素。
用鋁製品包裝或盛放食品也可導致食品鋁含量超標。
以上內容參考：百科-雪餅。
孩子很愛吃旺旺雪餅，自己在家怎麼去做旺旺雪餅？
7樓：長乘說汽車
第一種做法用烤箱烤：用模具弄出圓形，放入烤箱中，170度預熱十分鐘，烤十分鐘翻過來，150度，再烤十分鐘再翻過來，烤十分鐘完成，用刷子滴糖水在上面晾乾完成雪餅是用一種用精選大公尺制成的膨化食品。
<>鬆脆香甜、口味多樣，它們大橡耐多是以精選大公尺等食物為原料，經過烘焙、加熱等工序加工而成的。首先，旺旺雪餅上面的白點是糖霜，有淡淡的甜味，但又不會太膩，旺旺雪餅是由公尺做的，酥脆可口，帶有一點鹹味，如果沒有上面白色的糖霜我認為就不太好吃了。
當公尺香和絲絲鹹味碰為了做出符合消費漏如州者滿意的產品，同時解決雪餅上沒味道，和突出雪餅的雪字，所以採用顏色為乳白色的乳糖。雪餅是用一種用精選大公尺制成的膨化食品。鬆脆香甜、口味多返蔽樣，它們大多是以精選大公尺等食物為原料，經過烘焙、加熱等工序加工而成的．糙公尺是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻公尺籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其**製作大公尺粉：
製作大公尺粉就是把大公尺磨成粉，強烈建議大家直接去超市購買成品的大公尺粉，超市都。
有賣的，很便宜，買回來可以直接用，就不用這麼麻煩了。買的時候注意看字，大將切出的薄片晾乾（或者曬乾，旺旺的做法是烘乾，速度較快，也比較均勻。自己曬乾就需要多曬幾天，拿在手上輕飄飄的就曬的差不多了）打成糖粉，加沸水融化4.
將蒸好的公尺粉加到糖上，使其像麵條一樣均勻5.均勻揉麵團6.第一種方法是在烤箱中烘烤：
使用模具將其製成圓形，放入烤箱中，在170度下預熱十分鐘，在烤箱。
8樓：甜奶幼
首先要準尺畝猛備大公尺，還要準備糖，澱粉，還有雞蛋，然後把它陵橋們攪拌均勻，然後放在盒裡面定型，然耐答後放入微波爐烤出來即可。
9樓：南枝九月知識工作室
能。1.把大公尺洗乾淨浸泡兩個小時2.
過濾後曬乾水分，把大公尺碾壓成公尺粉蒸40分鐘即可3.將糖碾壓成糖粉，加入開水，融化。4.
將蒸好的公尺粉加入糖，混和均勻5.揉成麵糰，揉均勻。6用模具弄出圓形，放入烤箱中，預熱十分鐘，烤十分鐘翻過來，再重複一次，再烤十分鐘完成，用刷子把糖水滴在上面，晾乾。
10樓：中瓊的時尚
能。1.把大公尺洗乾淨浸泡兩個小時。
2.稍微淋幹水分，用料理機打成公尺粉蒸40分鐘即可。
3.將糖打成糖粉，加開水融化。
4.將蒸好的公尺粉加入糖，像和麵一樣和均勻。
5.揉成麵糰揉均勻。
6.第一種做法用烤箱烤：用模具弄出圓形，放入烤箱中，170度預熱十分鐘，烤十分鐘翻過來，150度，再烤十分鐘再翻過來，烤十分鐘完成，用刷子滴糖水在上面晾乾完成。
11樓：愛其幼
旺旺雪餅可以在家裡做，用雞蛋和麵粉攪拌均勻，放適量的糖，做成餅狀，放入烤箱烤熟即可。
12樓：燈火闌珊處
大公尺提前用涼水浸泡。放入糖或者是鹽，用料理機打成公尺漿。用細密的紗布過濾。
把做好的生公尺團分成小塊兒。外邊裹上一層保鮮膜放入微波爐，高火加熱一分鐘。然後按壓成圓柱體。
放到通風的地方曬乾。然後就可以了。
旺旺雪餅自己在家能做麼？
13樓：網友
雪餅是一種老少咸宜的小零食，通常超市裡都會有包裝好的賣，但是現在外面的東西都會讓人覺得擔憂，說不定裡面就摻著什麼不能吃的東西呢，很多人都不知道吧，原來雪餅也是可以自己做的呢，而且味道不會比外面賣的差，吃起來也相當的安心呢。那麼雪餅的做法是怎樣的呢？
雪餅的做法：
1.低粉和可可粉混合過篩備用；忌廉軟化後加上糖粉拌勻；將再次過篩的低粉和可可粉加入到忌廉中，用刮刀稍拌勻。
2.加入杏仁碎，戴上一次性手套後，抓捏成團(開始和麵團的時候會覺得不太好成團，不要著急，耐心地慢慢抓捏)；將和好的麵糰裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏乙個小時；取出麵糰，稍回軟後分成15克左右的小麵糰，揉成小圓球后再按扁。
3.依次擺在不沾烤盤上，放入預熱170度的烤箱，烤10分鐘左右取出放涼；白巧克力裝入裱花袋中，隔水融化，在餅乾上畫出線條即可。
雪餅的做法其實很簡單，沒有大家想象當中的那麼難的，為了給家裡人乙個安心的小點心，可以學著自己做起來，也能在自己嘴饞的時候當做小零食來吃，是非常開心的一件事情，因為是自己做的，吃起來也會覺得格外的好吃一點。
14樓：小龍答
你好！其實旺旺雪餅在家裡還是能夠做的，當然就是要學會製作比較好。
15樓：逍遙姣姣
旺旺雪餅其實在家應該也能做，只不過做的口感可能沒有買的好吃，況且現在慢慢雪餅**也不貴。
16樓：馮耿馮莊村村通
旺旺雪餅自己在家能做嗎 ，嗯，首先我認為旺旺雪餅自己在家當然是可以做的呀，完全沒有問題。畢竟你可以一下那看到的製作過程所需要的佐料知道備全了就可以，家裡一定要有烤箱之類的就可以製作了。
17樓：還你假裝的好
如果你有烤箱，我覺得你是可以做的，只要你有配方，知道方法，一樣可以做出旺旺雪餅，因為我在做餅乾的小鋪子，買到過。味道還很好。打字不易，望。
18樓：2020522歐陽
旺旺雪餅自己在家是可以做的。只不過不一定能達到那個酥脆的程度。這是因為加工廠加入了別的增白劑，膨鬆劑，食品新增劑。
19樓：吾明照四方
旺旺雪餅自己在家裡完全可以做，首先你應該有這樣的機器，然後你應該準備好材料，但是實話說，做出來真的不一定有這種味道。
20樓：在壽縣古城跳桑巴的梅花鹿
旺旺雪餅是膨化食品，在家沒有烘箱，或者是一些專用的工具，是很難做出來的。
21樓：天天潛水
旺旺雪餅自己在家是很難做好，因為我們自己掌握不了他的技巧，再乙個你有烤箱也做不出我們買的這種口味達不到這種效果，所以說我還是放棄在家裡自制這種方法。
22樓：潛思煙
其實在家裡整旺旺雪餅非常的麻煩。還不如在超市去買更划算，一大袋雪餅，也就二十多塊錢。自己做的話需要差不多小半天時間。而且還不如超市買的口味好。
23樓：冷溫文
旺旺雪餅自己在家肯定也可以做，因為就是優質大公尺里面放點白糖再放點兒麵粉，然後在鍋裡炸的。
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