1樓：網友
把水燒開後，倒入河粉攪拌成糊，涼了就行了啊。
河粉和涼皮的區別是什麼？
2樓：小鵬帶你學人文哦
河粉和涼皮鎮廳的區別是口感，產地和口味不同。
河粉和涼皮的區別是口感區別。涼皮是蒸出來口感細滑、q彈有嚼勁；而河粉是將大公尺磨成粉末後蒸出來的，口感嫩滑、入口即化。產地不同。涼族慎皮產自陝西等東北地區。
河粉主要產於廣東等地區。口味不同。涼皮口味主要有酸、香、辣、鮮等；而河粉一般多用於炒製成鹹口的。
河粉跟涼皮都是一種可以吃的東西，我們一般都是涼拌，河粉是一種細一點的類似於麵條的食物，可以煮著吃，兆旅敬而涼皮是一種寬一點比較白一點有嚼勁的食物，這兩種在夏天的時候都特別受歡迎。
河粉和涼皮
涼皮陝西和山西特有的小吃，是用小麥粉。
做的，分為軟涼皮就是蒸出來的涼皮和擀的涼皮，軟涼皮顧名思義口感軟滑，柑涼皮比較硬，有嚼勁。公尺粉是西南特有的，特別是雲南和貴州等地，以桂林公尺粉最為有名。
之所以叫公尺粉是用大公尺磨成粉蒸的，口感比起軟涼皮就更為嫩滑，入口即化，口味上以酸辣為主。河粉主要在廣東、海南等地，河粉和公尺粉區別不大，河粉比起公尺粉切得比較寬，在海南有名的就屬海南粉和抱羅粉。
甜甜的口味，不是誰都能接受的。
涼皮和河粉是一樣的嗎
3樓：潤澤且鮮明灬小兔子
涼皮和河粉是不卜公升一樣的，河粉的原料是大公尺制成的，涼皮的原料是麵粉製成的。兩種食物從外觀上看確實有點相似，但是口感上完全不同。河粉是將大公尺浸泡後磨成粉，用水調成公尺糊，蒸熟，自然冷源弊模卻，劃條而成，涼皮這是在洗面水中結成的一層面皮。
區別如下：一、口感不同：
涼皮就是蒸出來的涼皮或擀的涼皮，口感軟滑，涼皮比較硬，有嚼勁。而河粉是用大公尺磨成粉蒸的，口感更為嫩滑，入口即化。
二、產地不同：
涼皮是陝西和山西特有的小吃，河粉主要在廣東，海南等地較多。
三、口味不同：
河粉在海南較有名的是海南粉和抱羅粉，口味有甜的。而涼皮起源於陝西關中地區的美食，是擀麵皮，公尺皮，釀皮的雹緩統稱，流行於中國北方地區，口味主要有酸、香、辣、鮮等。
河粉與涼皮有什麼區別
4樓：乾萊資訊諮詢
1、產地不同。
涼皮在陝西和山西特有的小吃，河粉主要在廣東、海南等地較多。
2、口感不同。
軟涼皮就是蒸出來的涼皮和擀的涼皮，口感軟滑，涼皮比較硬，有嚼勁。公尺粉是用大公尺磨成粉蒸的，口感更為嫩滑，入口即化。
3、口味不同。
在海南有名的就是海南粉和抱羅粉，燃櫻甜甜的口味感覺，不是誰都能接受的。涼皮，起源於陝西關中地區的美食，是擀麵皮、麵皮、公尺皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。
口味主要有酸、香、辣、鮮等。
涼皮公尺線怎麼做的呀 涼皮公尺線怎樣做
當然主料是煮熟了過涼水的公尺線 超市或市場有賣幹公尺線的，買來自己煮 加上一些用開水燙過的青菜豆芽什麼的。可以根據自己的口味和喜好新增配料。我在外面吃過的涼拌公尺線和涼皮的味道差不多。是加了鹽，醋，辣椒油，味精，蒜泥調出來得。我自己做過一次，跟賣的不一樣，不過味道也不錯。做法如下 1.把做好的公尺線...
涼皮怎麼做，卷涼皮怎麼做
不洗面的涼皮，口感非常筋道爽滑，簡單易學，快來學習！涼皮這樣做更簡單喲！俺叫好勁道 不洗面涼皮 一碗土豆澱粉一碗普通麵粉一比一的比例活成麵糊，不要太稀，磨具底部刷油 卷涼皮怎麼做 準備用料 涼皮若干張 生菜 豆腐絲 海鮮醬 花生醬 辣椒醬1 鋪開一張涼皮，2 抹上醬料，3 撒上自己喜歡的生菜 豆腐絲...
涼皮的香醋調料應該怎麼做？涼皮調料醋怎麼做
熬香醋這個就自己做，你可能到像購物 上面搜，你能搜到很多生成已經調製好了，但是這個調製好了，它永遠沒有你自己熬出來的新鮮吃的不就是乙個新鮮嗎？所以還是要自己做準備，適當的調料準備耐心並且做好失敗的準備，多次嘗試，你也可以成功 準備原料市場上的香醋，茴香，生薑，香葉，蒜姜，草果，桂皮花椒，麻椒，再加上...