肥牛白菜家常做法竅門
1樓：匿名使用者
肥牛燉白菜的用料。
肥牛適量 大白菜適量。
西紅柿兩個 蒜三瓣。
生抽兩勺 朝鮮辣醬三勺（根據個人口味）
鹽適量 糖三勺。
番茄醬三勺 香油一勺。
肥牛燉白菜的做法。
肥牛白菜千層鍋的做法**1
步驟1大白菜橫著切 然後在小鍋裡鋪開，水裡加鹽泡一會兒，再倒掉衝乾淨。蒜泥生抽香油辣醬番茄醬鹽調在一起段敬備好。
肥牛白菜千層鍋的做法**2
步驟2肥牛片均勻的插在白菜中。
肥牛白菜千層鍋的做法**3
步驟3調好的醬汁澆在上面。
肥牛白菜千層鍋的做法**4
步驟4番茄用熱水燙一下去皮，切成小塊鋪在鍋裡。加兩三碗冷水，煮二十分鐘。（白昌羨菜煮時間久點口感會更好哈哈哈）
肥握迅慎牛白菜千層鍋的做法**5
步驟5撒蔥花，哦啦(´-
白菜肥牛卷的做法
2樓：乾萊資訊諮詢
主料：白菜6片、豬肉(肥瘦)200克。
輔料：香菇3朵、西紅柿1小個、蔥6棵、胡蘿蔔50克。
白菜肥牛卷的做法：
1、豬肉、香菇、胡蘿蔔洗淨，一起剁碎，加適量鹽，和成肉泥。
2、鍋中加適量燒開，洗蔥和白菜，把蔥和白菜放水開水中燙熟。
3、拿一塊白菜，取適量肉泥放到白菜上，卷好，再用蔥邦好，依次做完所有的白菜。
4、蒸鍋加水，置於火上，白菜卷放入蒸鍋，蒸約20分鐘。
5、西紅柿切10小片埋念晌，擺入盤中，即可出鍋完成。
小貼士：白菜所含蛋白質和維生素多於蘋果和梨，所含微量元素亦彎鋒很突出，其中鋅的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不誇張地說，白菜是一種營養極其豐富的大眾化蔬菜，也是人體所高爛需微量元素的寶庫。
如果與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽類物質。正如俗語說：「肉中就數豬肉美，菜裡唯有白菜鮮。」
大白菜燒牛肉的做法
3樓：小韓和你說生活
大白菜燒牛肉的做法如下：
用料： 娃娃菜1顆，生薑3片，牛腱子肉200克，辣椒醬2勺，砂糖1勺，幹辣椒3-6個，料酒1勺，鹽適量。
1、生牛腱肉去血水，然後用湯鍋先煮熟，大約需要二個小時。這個環節我只放薑片去腥，不放鹽。傳統做法就是淡牛肉下鍋，滷牛肉是另一種吃法。
2、牛肉撈出瀝乾水分，這種牛腱肉口感最好。我老爸說這種肉裡含有筋而且紋路規則，為上好的＂菊花心＂。
3、牛肉切片，再洗一顆娃娃菜備用。這次是因為沒有冷透，所以牛肉切片的型不夠好看。燒這個菜用燉煮牛肉的原湯效果更好。這道菜我們用自制的辣椒醬，老家很多人入秋後都會備一些醬烹飪用。
4、起油鍋爆香蔥薑蒜，倒入牛肉適當翻炒。加適量黃酒，喜歡色深的可以加一兩滴老抽。大概15秒可加入牛肉湯和白菜下鍋煮，鍋開後加入兩勺辣椒醬和白糖調味。
鹽的比例依個人口味新增就好啦。
鮮牛肉燒大白菜的做法大全？
4樓：匿名使用者
主料3人份。
牛肉500克。
金錢菇20克。
胡蘿蔔1個。
輔料蠔油1調羹。
六月鮮醬油2調羹。
老抽半調羹。
花椒20粒。
步驟1<>
牛肉最好用牛腩，切塊冷水下鍋，水開焯三分鐘撈出洗淨。金錢菇洗淨泡發步驟2<>
牛肉放進高壓鍋，20粒花椒，一塊姜，幾個大蔥段，半鍋熱水。上汽後15分鐘。挑去花椒，蔥姜。
步驟3<>
炒鍋，爆香蔥薑蒜，倒入泡發好的金錢菇。燒開，加入燉好的牛肉，可以加入乙個切好的胡蘿蔔，加入蠔油，六月鮮零新增醬油。
步驟4<>
倒入牛肉湯，燒開。蓋上鍋蓋小火燜到湯汁收濃。根據口味調入適量鹽。
5樓：匿名使用者
牛肉洗乾淨後切成幾小份，下開水焯幾分鐘，撇去血沫，撈出牛肉涼水沖洗乾淨。
2.牛肉放入燉鍋內，加滿涼水，放入料酒、生薑、蔥段、八角、紅辣椒、鹽，蓋蓋燉煮乙個半小時左右。
3.燉好香噴噴的牛肉出鍋，晾涼些，切成塊備用。
4.白菜用手掰成小塊，生薑、青辣椒切絲備用。另起炒鍋燒熱，加適量的油，放入薑絲爆炒出香味。
5.加牛肉塊、白菜幫爆炒，加入生抽、老抽、鹽、辣椒麵調味，加適量的牛肉湯燜煮5分鐘，最後放入白菜葉和青椒絲煮2分鐘，盛出開吃~~~
6樓：稀樹草原狼
鮮牛肉燒大白菜的做法，大全鮮牛肉燒大白菜的製作加工方法也是非常簡單的，可以用上等的新鮮牛肉加入白菜加適量的料製作工藝，非常的簡單。
7樓：行恨眼
第1步、食材：大白菜(已清洗切開)、熟牛肉片。
第2步、燒鍋倒油燒熱，下入大白菜翻炒一下。
第3步、接著，加適量的清水。
第4步、翻炒翻炒至熟。
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白菜家常冷盤做法大全家常
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