請問有人知道南韓的榛子凍怎麼做嗎？
1樓：匿名使用者
南韓料理的話，只知道三種凍。
凍土豆黃豆麵條】
配 料： 凍土豆粉（200克）、黃豆（50克）、芝麻（5克）、精鹽（3克）
操 作： 1、將黃豆洗淨後放入水中泡，然後放入鍋中煮到沒有腥味。芝麻放入煎鍋中稍微炒一下。
2、將煮好的黃豆和炒好的芝麻、精鹽放入磨盤中磨，然後用篩子篩做成黃豆湯。
3、凍土豆澱粉的調理方法與凍土豆麵條一樣，然後放入涼水和，做成圓扁的模樣，最後放入蒸鍋中蒸30—40分鐘左右。蒸好後，放入壓面機中在涼水中壓面做成麵條兒。最後放入碗中澆上黃豆湯端出。
凍土豆鬆糕】
配 料： 凍土豆（500克）、紅豆（50克）、白糖（30克）、香油（5克）、精鹽（3克）
操 作： 1、將凍土豆切成片後，用水泡乙個晚上。撈出晾乾後，磨成細粉。
2、將紅豆放入水中泡好，放入少許精鹽和白糖做成紅豆餡。
3、在凍土豆粉中放入熱鹽水和，做成直徑6—7釐公尺、厚釐公尺、重30克的塊兒。再放入紅豆餡做成貝殼模樣，然後放在鋪有松葉的蒸鍋中蒸。蒸好後放入涼水中冷卻，抹上香油放入碟子中。
鰳魚凍】鰳魚凍。
配料：鮮鰳魚1000克，豬五花肉300克，料酒50克，大蔥10克，精鹽10克，生薑5克，味精克，白糖5克，大料5克，花椒2克，辣椒醬3克，雞蛋清1個。
特色：色澤潔白，味道清鮮，鰳魚肉嫩。
菜系：hanguo
操作：1、 將鮮鰳魚去頭、鱗、鰭和內臟，洗淨，由腹部取出膜，再由脊背下刀，片下魚肉，去掉小刺，切成長3釐公尺、寬釐公尺的片。
2、 豬五花肉去皮，切大塊，洗淨。
3、 把大蔥、生薑去皮，洗淨，拍松；花椒、大料用淨紗布縫成小袋。
4、 再把鰳魚片放入瓷盆內，入蒸鍋，用旺火蒸熟，取出分裝在小碟裡，待用。
5、 把豬五花肉塊放入鍋中，加清水1200毫公升，再放料酒、味精、蔥、姜、鹽、糖及花椒大料包，用大火燒開，再用溫火燉爛，撈出豬肉、蔥、姜和大料包。豬肉塊做它用。
6、 用少許水與蛋清一起攪拌均勻，再攪入豬肉湯中，燒開，去浮沫，用紗布濾去渣，把湯汁分裝在小碟內，晾涼，入冰箱，成凍，隨吃隨取。
趕快試試吧，做一道屬於你的鰳魚凍。
2樓：深譩
我在朝鮮族學校上學、
沒聽說過這個、
3樓：匿名使用者
可能是翻譯的問題，應該是叫橡子凍。本來給你兩個鏈結，可不通過。
榛子可以冷凍嗎 熟榛子怎麼
4樓：團長是
榛子含水量極低bai，只有，較耐貯du
藏。但是榛仁對溫、zhi溼dao度反應敏感。貯藏期間，氣溫超過內20℃或容長期見光會加速脂肪轉化而產生「哈喇味」不能食用；溼度過大（空氣相對溼度達75%以上）堅果即會發黴。
因此，貯藏榛子的條件是低溫、低氧、於燥、避光。適宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對溼度60%以下，倉庫內光線較暗，堅果可以貯藏2年不變質。
肉皮凍的做法，肉皮凍怎麼做
原料 無油膘豬肉皮一斤，大料一顆，姜一小塊，生抽少許，鹽，雞精少許，市售速凍青豆三匙。做法 先將肉皮入開水氽燙，去腥羶，拔殘毛，改刀成一寸半長，較筷子略粗的條，湯鍋燒開兩大碗水 約是肉皮的三倍 下入前三種原料燉煮至肉皮軟爛，湯將只沒過肉皮時倒入生抽，加鹽和雞精調好口味，入青豆略煮後離火。將全部湯料倒...
凍豬皮怎麼做的，豬皮凍如何做的
把豬皮洗淨，皮上的毛清理乾淨，放開水裡燥一下，拿出來晾晾。然後用刀把豬皮上的脂肪刮乾淨。注意，一定要刮乾淨脂肪，要不然皮凍凍不住。然後把豬皮切成細絲，放鍋裡煮，放生薑大料一起小火慢熬。等湯熬的有些粘稠了，關火，倒入器皿晾涼後放冰箱冷藏就可以了。豬皮凍如何做的 豬皮凍的製作方法 用料新鮮豬皮 660克...
有人知道蘆薈灌膚是怎麼做的嗎，有人知道蘆薈灌膚是怎麼做的嗎？
做蘆薈灌膚的方法 1 先清潔面部 灌膚的過程，第一步先清潔面部。如果化了妝，先卸妝，妝卸好後，再用洗面奶徹底的把面部清洗乾淨。如果 很油的美女，可以用兩次洗面奶，清潔的更徹底。2 熱噴開啟毛孔 再用噴霧器噴臉，噴霧器分為冷噴和熱噴。通常冷噴是用在夏季。可是做灌膚，無論是夏季還其他季節，只可以用熱噴。...