1樓：網友
芝麻的最正確食用方法：
直接吃。
黑芝麻一般怎麼食用，能夠保持營養？
2樓：鍵盤客聊影
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素e和維生素b1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素e是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，芝麻含有鎂和其他已經顯示與糖尿病有關的營養物質。已經發現芝麻籽油作為唯一食用油的用途有效降低過敏性糖尿病患者的血壓和血糖。
研究證據支援，在不增加膳食脂肪攝入量的情況下，把一部分烹調油換成堅果和油籽，對於預防心血管疾病有好處。比如減少做菜的烹調油、香油、辣椒油等，換成核桃碎、花生碎、杏仁碎、炒芝麻、炒亞麻籽、腰果等芝麻含有多種營養物質，每百克芝麻含蛋白質克，脂肪克，鈣毫克，磷毫克；特別是鐵的含量極高，每百克可高達毫克。因此，古人說芝麻能「填精」、「益髓」、「補血」的功效。
常吃芝麻可以加速人體的新陳代謝，我們都知道，多吃芝麻可以有助於頭髮的生長，使頭髮烏黑亮麗，有營養，適合頭髮乾枯分叉發黃的人食用；芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。大量的脂肪和蛋白質，還有一些膳食纖維，維生素b1、b2、尼克酸、鈣、鐵、鎂等等礦物質，可以補充人體的營養需求，還有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮的功效。
芝麻的營養價值相當高。芝麻除了富含脂肪和蛋白質外，還含有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。它不僅有食用價值，還有藥用價值。
芝麻中的亞油酸具有調節膽固醇的作用。
3樓：帳號已登出
一般要把黑芝麻磨成芝麻粉食用，這樣是吸收比較好的，而且營養也非常的豐富，如果直接吃黑芝麻的話，吸收不是特別的好。
一、黑芝麻可以加入花生和核桃一起，用破壁機打碎，然後罐裝封存起來，在早上的時候可以當成早餐使用，擁有飽腹感的同時還有營養。
早上喝乙個黑芝麻糊是非常舒服的一件事，黑芝麻糊的做法也很簡單，只需要把開水燒好，倒入一些磨成粉的黑芝麻面，然後攪拌均勻就可以了，可以適當的加一些蜂蜜，這樣吃起來的味道更好。黑芝麻糊保留了黑芝麻當中的軟磷脂，能夠幫助人體很好地吸收，有助於補充智力，降低膽固醇，不管是老人還是小孩，都非常適合吃黑芝麻糊。
二、黑芝麻可以全部碾碎，然後用已經碾碎的黑芝麻做成乙個個小球，這樣既可以當作一種零食，也可以保證身體充分吸收黑芝麻的營養。
有一些小朋友他們不喜歡吃黑芝麻，他們覺得味道會太過於膩，或者會讓整個嘴巴不舒服。但是我們可以把黑芝麻做成乙個個小圓球，適當的加一些甜味和香味，這樣就可以吸引小朋友的注意力，讓他把這種黑芝麻球當成乙個零食來吃。小朋友在補充營養的同時，也不會排斥吃黑芝麻這件事情，一定要保證黑芝麻是熟芝麻，這樣才能夠讓小朋友更好吸收。
三、可以把黑芝麻炸成油，做成非常純正的黑芝麻油，裡面所包含的營養還是沒有流失，並且人體也可以更好地吸收黑芝麻油裡面所含的營養。
黑芝麻油的做法一般要到正經的加工店去完成才可以，黑芝麻油裡面裡面含有豐富的維生素e以及亞油酸，這些可以幫助人體改善血液迴圈，起到延緩衰老的作用。
4樓：貓達
黑芝麻不僅營養價值高，而且還有一定的藥用價值，可以直接生吃，也可以熟吃，對身體健康都有一定的好處，但生吃有時會傷胃，建議熟吃比較好。吃黑之麻的時候，可以把黑芝麻炒熟，碾碎後再食用，能夠被充分的吸收和利用，另其營養價值發揮得更好。黑芝麻碾碎後，可以做芝麻餅，芝麻球，黑芝麻也可以用來打豆漿吃，具有一定的補鈣作用，還有一定的補腎功能。
5樓：乙個世界的海角
黑芝麻如果要吃的話，最好就是將黑芝麻磨成粉之後吃，或者是直接使用，比如說有一些吃的東西，上面就算有黑芝麻，這樣吃的時候黑芝麻的營養價值也是很高的。但是黑芝麻磨成粉之後，裡面就含有一些不飽和脂肪酸，營養價值相比較於之前還要高。
6樓：抄白楣
首先，黑芝麻可以將黑芝麻炒熟碾碎和花生碎，核桃碎一起食用，能夠達到比較好的保健食療效果。
另外，黑芝麻也可以做成黑芝麻丸，這樣的話便於服用，能夠起到很好的保健**效果，而且對於滋養腎臟有一定的好處，另外，黑芝麻本身還可以和其他的食材做成相關的藥單這樣。也是富有營養，對於人體比較好。
7樓：房間號
黑芝麻一般直接炒熟了吃是最能夠保持黑芝麻裡的營養的，而且也不會造成營養的流失，對身體也非常有幫助。
8樓：楊倩依
黑芝麻一般曬乾後食用能夠保持黑芝麻本身的營養，有促進生髮養腎的功能。
9樓：李佳楠那男
可以直接吃，也可以壓油吃，也可以磨成碎，也可以變成芝麻糊，我覺得直接吃就非常營養了。
10樓：樂清
我覺得黑芝麻做成黑芝麻糊很有營養，可以幫助我們得頭髮變得烏黑髮亮。
11樓：網友
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。
黑芝麻一般怎麼吃才能夠保持營養？
12樓：鄭芬多老師
黑芝麻可以直接生吃，也可以熟吃，對身體健康都有一定的好處，但生吃有時會傷胃，建議熟吃比較好。吃黑之麻的時候，可以把黑芝麻炒熟，碾碎後再食用，能夠被充分的吸收和利用。
13樓：芋頭不是香芋
如果把黑芝麻磨碎後再吃，裡面的營養成分就更容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人，家裡最好準備個小研缽，或者直接用攪碎機，現吃現磨。
14樓：王志剛剛剛
每天晚上喝一些黑芝麻糊。而且每天最好是隻吃一頓，不應該多吃，會讓自己的頭髮越來越黑，並且會有著非常充足的營養。
15樓：愛情來了擋不住
黑芝麻可以磨成黑芝麻粉，用熱水衝著喝，這樣是可以保持營養的，而且也是非常好吸收的。
16樓：天悅
應該將黑芝麻炒熟，然後磨成粉，沖水喝，這樣有利於營養的吸收。
黑芝麻的營養價值十分高，黑芝麻怎麼做營養好吸收？
17樓：晴世九
<>炒熟的黑芝麻怎麼吃，買黑芝麻要選當年的比較新鮮，我是用黑芝麻磨粉加核桃粉伴勻每天二勺用開水沖服，黑芝麻還可以和其他食物搭配一起吃，比如，黑芝麻加韭菜子粉伴勻一起吃，可以補腎壯陽，黑芝麻營養豐富有安基酸，蛋白質，礦物質等微量元素，也可黑芝麻加黑豆粉伴勻一起吃，可以起到除溼通便，黑芝麻應用廣泛是天然的食療保健品。
炒熟的黑芝麻，可以做成很多好吃的，最常見的就是做成黑芝麻糊。芝麻醬。食物的餡料，也可以做食品的點綴。
用核桃。黑芝麻。紅棗，摻在一起打成細粉，比例是：
4(黑芝麻):3(核桃):3(紅棗)，由於裡面摻有紅棗，不需要加糖，如喜歡吃甜一些的話，可以加適量糖，磨粉後每天吃一些，對身體有好處。
可以把炒熟的黑芝麻用料理機打碎成粉，裡面拌入適量的白糖，或者鹽，把它夾在麵包片或者饅頭裡吃。各種麵點糕點的時候，可以撒些炒熟了的黑芝麻作為點綴，這樣做出來的點心特別好看。就是把熟的黑芝麻和辣椒油充分融合，這樣炸出來的辣椒油比平時的要香很多倍，而且黑芝麻的香和辣椒油的香充分融合出一種鮮香！
蘸著餃子吃和拌麵吃真的太過癮了。
炒熟的芝麻可以做多種多樣的美食。是美食家最不可缺少的食材。非常的百搭，無論與什麼樣的食材搭配它都能烹製出各色的美味。
炒熟的黑芝麻碾成芝麻粉可以直接衝開水，加點紅糖就成啦黑芝麻糊。芝麻粉可以做湯圓餡、包子餡、青團餡等。芝麻脆又可以做成芝麻糖、芝麻糕、芝麻餅。
黑芝麻洗淨，瀝乾水分入炒鍋炒香，將炒熟的黑芝麻用料理機打成粉末狀，黃油加熱熔化，倒入打好的黑芝麻粉攪拌均勻，根據自己口味加入煉奶，調拌均勻即成黑芝麻餡。
18樓：雙魚愛仕達
我們可以把黑芝麻打成芝麻水，然後和核桃一起喝，是最有營養的。而且這樣的吃法也特別的好吸收，可以補充蛋白質，降低膽固醇，可以抵抗衰老，可以保護心血管，而且也可以預防癌症。
19樓：路邊的風兒
最好的方式就是把黑芝麻做成黑芝麻糊，也可以把黑芝麻炒香加在糕點當中，還可以把黑芝麻和花生磨成糊，增添不同的營養。
20樓：樂樂在此呢
可以做黑芝麻糊，或者是跟一些營養特別豐盛的菜放在一起，這樣做出來都是比較好吸收的，也是營養價值比較高的。
21樓：浩海永寧
首先把黑芝麻曬乾，然後磨成粉，用熱水衝著，去喝，這樣裡面的營養就可以很好的吸收了。
黑芝麻怎樣吃有營養？
22樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
23樓：問各種問題
壓成沫兒。
反正我最近每天早上用豆漿機做豆漿，然後把黑芝麻沫兒擱進去，應該對身體挺好的。
24樓：
1. 芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕點；種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料；
2. 芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營養，所以整粒的芝麻應加工後再吃。
3. 炒制時千萬不要炒糊。
大家好,黑芝麻營養豐富,但是有誰知道怎麼吃是最有營養的嗎?怎麼清洗呢?
25樓：小樂小丹
1、儘可能地食用新鮮的黑芝麻。
2、儘可能地打碎了吃。
清洗步驟：用中細沙網的漏勺(孔比芝麻小)像淘小麥一樣的撈。 1 用大點的容器接上水，把芝麻倒進去。
2 先撈起上面漂浮的芝麻，那是壞的，才會漂在水面上。 3 然後用漏勺一邊在水面旋轉攪動，一邊撈起剛浮上來的芝麻。這時候細沙還沒有浮上來。
就這樣一遍一遍的做，直到撈完芝麻為止了。注意動作幅度不要太大。
26樓：妍潤
黑芝麻的清洗是很方便的，常規的用清水洗滌就可以了！
黑芝麻的吃法挺多的啊：
純黑芝麻醬（可以早餐蘸饅頭或是麵包，也可以做調稀後拌菜）；
養身五穀粉（把黑芝麻和其他五穀雜糧打成粉，開水衝調）五穀豆漿（可以加入黃豆，黑豆，核桃，黑芝麻，紫公尺等打成五穀豆漿）黑芝麻餡（可以做包子餡或是做湯圓餡）
炒香黑芝麻，研碎放入各種菜品中可以讓菜品更香！
黑芝麻要怎麼吃才有營養的？黑芝麻怎麼吃有營養
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黑芝麻怎麼吃比較好，黑芝麻怎麼吃最有營養
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怎麼識別真假黑芝麻，怎樣驗證黑芝麻的真假
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