1樓：匿名使用者
冬瓜茶： 材料： 冬瓜二斤，黃色片糖一斤。
做法： 1. 將冬瓜洗乾淨，去皮去籽，切成小塊放入鍋內。
2. 加入一半的片糖，將冬瓜煮至稍微出水，然後加入剩下的片糖。 3.
煮到鍋中的混合物開鍋，然後轉成小火，再煮2小時左右，期間要攪拌並用勺或鏟碾碎鍋中的冬瓜塊，以免糊鍋。等鍋中的糖汁變稠、冬瓜變成咖啡色透明狀即可。 4.
將煮好的汁液過濾，濾出的就是濃縮的冬瓜茶。 5. 將煮好的冬瓜茶放入乾淨的大瓶子中，入冰箱儲存，喝的時候用熱水或冰水稀釋，甜度自行掌握。
用這種方法制作的冬瓜茶有淡淡的冬瓜味道，在 夏天喝還有**的效果。
2樓：匿名使用者
木瓜茶的泡法是從網上學的，據說在臺灣很流行：木瓜一分為二，挖去黑籽，半為杯半為蓋，可為泡茶之具。顧名思義，所謂「木瓜茶」，唱主角的該是木瓜，茶葉作為陪襯，味道若太濃烈就喧賓奪主了，因此，我選擇了味道淡淡的信陽毛尖來泡木瓜茶。
平日喝茶，最喜濃濃的鐵觀音，綠茶次之。苦丁茶雖味道不薄，但與前兩種茶比，回味方面卻少了點雍容，又聽說黑心的加工者常以工業膠水粘搓苦丁茶卷，使之信譽與身價俱損，對它的厭惡便更深了一層。 衝毛尖的水，本不宜太沸；若想泡出木瓜的果香，就更需溫水慢慢浸潤了。
這樣慢慢泡出的果茶之香，後味最好。也見有人泡木瓜茶加糖或蜂蜜，口感可能更為甘甜一些，但木瓜的清香也就淡了。 木瓜茶也可以切成片，放在「真正」的茶杯裡泡，只是，那樣一來，乙個木瓜既茶且器、茶器合一的境界就沒了。
另外，以木瓜做茶具還有一樣好處，這個好處是我偶然聯想到老陝們夏天常吃的「西瓜泡饃」悟出來的——老陝吃西瓜泡饃，就是以半個西瓜當碗，西瓜瓤拌以掰碎的饃，既解飢又解渴還解熱，捎帶連刷碗的工序也省了……呵呵，木瓜做的茶杯自然也無須乎「刷」，一來可省卻洗茶杯的勞作，二來也可避免茶鏽的危害，看來，以瓜為杯，真是個不錯的辦法，只是不知這是否我的獨家發現？ 忙裡偷閒泡了杯木瓜茶，香甜在口滋潤在心，這隻木瓜真可謂物超所值啊！
冬瓜茶製作方法
3樓：藕夾
冬瓜茶特點。
冰糖具有生津潤肺﹑清熱解毒﹑補中益氣的功效。紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效；紅糖中含有一種「糖蜜」成分，具有強力的解毒功效。冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，有很好的利尿消腫作用。
冬瓜洗淨，切成小丁，皮和籽都要。紅糖灑在切好的冬瓜塊上，靜置15分鐘。
待紅糖大部分融化，冬瓜中的水被殺出一部分，開中火開始煮冬瓜，放入冰糖。
煮至冬瓜汁沸騰，改為小火慢慢煮。邊煮邊用鏟子翻動，防止糖粘鍋底。
煮至糖漿變稠，冬瓜粒變咖啡色透明狀，即可關火。用濾網將煮好的汁過濾出來，冬瓜茶就做好了。
儲存方法。儲存方法：放涼後，裝入乾淨無水的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏；因無防腐劑新增，最好兩個月內食用完。食用方法：
喝水時候，取1~2勺放入杯子內，用開水或者冰水衝開，根據自己喜好，可加入適量冰塊。
4樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【夏日解暑冬瓜茶】
食材：冬瓜3斤，紅糖100克，老冰糖50克。
做法：1.帶皮冬瓜3斤，如果要做的比較多，5斤冬瓜的量也可以，因為冬瓜水分多，一次多做一些，熬出來的成品可以多喝幾次。
紅糖和冰糖各準備一些，冰糖的甜和白砂糖不一樣，熬冬瓜茶最好用冰糖和紅糖一起，口感更佳。
2.帶皮的冬瓜用海綿刷刷洗乾淨後，連皮一起切成小方塊，接著把準備好的冰糖和紅糖全部放入盆裡，和冬瓜一起拌勻。
3.拌了紅糖的冬瓜醃製1小時後，會滲出不少水分，同時，紅糖和冰糖也都融化了。接下來就可以開始熬煮的步驟。
4.準備一口不粘鍋或者奶鍋，把滲透出來的冬瓜汁連同冬瓜全部放入不粘鍋裡，不粘鍋要洗乾淨，不要帶有油腥哦。小火熬煮。
5.熬煮大約5-6分鐘後，冬瓜經過高溫加熱，水分析出得差不多了，紅糖的顏色也越來越深，冬瓜汁也越來越粘稠了，鍋裡的冬瓜也漸漸煮化了，只剩一層冬瓜皮，這個時候就可以關火了。
把熬好的冬瓜茶用網篩過濾掉渣子，準備一口玻璃罐儲存，放冰箱可以儲存1星期左右，飲用冬瓜茶的方法很簡單，湯勺盛出一勺濃稠的冬瓜茶，然後用適量飲用水調兌，調成自己喜歡的甜味即可。
5樓：曾國藩之敬
有很多的韻達我覺得。
冬瓜茶 做法
6樓：z暱稱
冬瓜經選瓜、削皮、去仔、切條塊，與糖熬煮攪拌；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮數個鐘頭以上。最後以紗布或濾網過濾渣籽，其湯汁即為濃縮冬瓜露。
7樓：北海數碼站
炎炎的夏日，對於我們好多人來說都會特別的不舒服，而且還有上火的感覺，這時如果喝點茶類的飲品主要是冷茶類的會特別的舒服，冬瓜茶就是其中的一種，不但清熱解暑、解渴，而且還有營養，特別是對女性有美容的效果，那麼冬瓜茶怎麼做？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
做法。一、主料冬瓜(1700克)
輔料紅糖(170克)冰糖(170克)
冬瓜茶的做法和步驟：
1準備材料。
2冬瓜洗淨。連皮帶饢切粒，倒入紅糖攪拌均勻。
3醃製30分鐘，已經有冬瓜汁出來了。
4放大火上煮開，加入冰糖。
5改小火慢燉，燉到湯汁濃稠，感覺冬瓜汁已經全部煮出來了就行了。
6擠出湯汁兌上冰水即可，將濃汁自然冷卻裝在乾淨的瓶裡冷藏～
7這是擠完汁剩下的冬瓜再兌清水煮開的第二遍冬瓜茶，顏色要淡一些。
做法。二、用料 冬瓜1500g
桂圓乾100g
紅糖500g
夏日的冬瓜茶的做法：
1、冬瓜外皮洗乾淨，切成小塊。
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好東西呀。
3、用紅糖拌勻冬瓜，靜置30分鐘，冬瓜會自然出水。
4、加入桂圓乾，一起煮。大火煮開，轉小火煮2個小時（我用普通天然氣爐，最小火。煮到冬瓜變咖啡色透明狀。
我用的是鑄鐵鍋，密封性和鎖水性都更好些，煮兩個小時基本水量也沒有少多少，如果你用的普通鍋可以根據情況減少時間，自己靈活一下。
5、我們要的是濃縮汁，所以不用加水。
6、煮的火不要大，只要保持在『咕嘟咕嘟』的狀態就好了。慢熬。
7、放涼之後，過濾。用紗布把冬瓜渣裡的水都擰出來，裝瓶。一定要儘可能的榨乾，精華都在那裡面了。
8、每次喝的時候取上幾勺的冬瓜茶濃縮汁，白開水稀釋。
通過上述的介紹，我們知道了冬瓜茶的做法有什麼，在平時的時候我們可以在家裡自己做，做的方法也特別多，不過在做的時候我們需要注意的就是中間是不能加水的，這主要是為了保證茶的濃度，加水稀釋過的就味道不好了。
西瓜茶怎麼做
8樓：玉小傷
用料西瓜 乙個。
冰塊盒模具 乙個。
蘆薈 一袋或一小瓶（超市裡都有）
蜂蜜 勺數根據個人口味決定。
檸檬 乙個。
杯子 乙個。
挖球器 乙隻。
蘇打水 一瓶。
西瓜茶的做法。
將西瓜先切成兩半，用挖球器挖西瓜球，挖的個數根據冰塊盒模具的格數而定。之後，將西瓜球塞入模具內，在倒入涼白開，即可放入冰箱，置等形成西瓜球冰塊。
挖幾勺蜂蜜放入碗中，再將檸檬切成小片放入盛有蜂蜜的碗中，將蜂蜜與檸檬均勻攪拌，在攪拌的同時倒入幾勺涼白開（幾勺涼白開＝幾勺蜂蜜1:1混合），靜置1小時左右。
將蘆薈（買回來的蘆薈裡面會有水，一定要將水撇開）放入杯中，從冰箱裡拿出做好的西瓜球冰塊，將其放入盛有蘆薈的杯中，再將第二步倒入其杯中（檸檬可放可不放，根據自己的喜好來定），最後將蘇打水倒入杯中，同時均勻攪拌，即可使用。
小貼士個人建議西瓜球冰塊只要在你吃西瓜的時候做下即可，想喝隨時做，檸檬蜂蜜也可以事先做好放入冰箱，蘆薈可有可無，完全根據個人喜好而定，蘇打水莫有也可以用雪碧代替，效果應該會更好（麻麻不讓偶喝碳酸飲料 t^t ）。這樣是不是，duang的一下，一杯消暑必備神器就做好辣\(≧/
9樓：褔掌貴
炎熱夏季不妨自己做一杯西瓜茶防暑降溫，清心又解渴。
自家做的冬瓜茶為什麼沒有冬瓜的味道
冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，經過長時間慢火熬煮而成，從古至今都是民間流傳的夏日清涼解暑飲品。食材主料冬瓜1000g 輔料紅糖300g冰糖100g鹽1小撮 步驟冬瓜茶的做法步驟1.準備材料 冬瓜茶的做法步驟2.冬瓜外皮洗乾淨，保留瓜皮和瓤 籽，切成小丁，瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好東西，不要去掉 冬瓜茶的做...
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蘆薈茶的製作方法？蘆薈怎麼製作？
蜂蜜蘆薈茶。蜂蜜有很好的養顏 美容 潤肺清火的功效，蘆薈除了有這些功效外則更有潤膚作用。此外最重要的一點就是蜂蜜和蘆薈都有很好的潤滑腸道，促進腸蠕動的功能，因此對 人士是很好的選擇。因為它們熱量也低，所以不僅不會胖還能 但要注意如果你的飲料裡加了很多糖份就不太好了，每天一杯天然的比較好。原料 蘆薈肉...