1樓：李和霖
用料：蝴蝶面100克、番茄100克、扇貝肉100克。
輔料：香菇50克、姜5克、大蒜5克、生抽5毫公升、雞精3克、料酒5毫公升、鹽3克。
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1、新鮮香菇洗淨後切條。
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2、番茄在中間劃乙個十字刀，放入開水中燙三分鐘，然後去皮切成番茄碎粒。
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3、扇貝肉清洗乾淨。
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4、扇貝肉中加入適量料酒。
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5、鍋中熱油爆香薑絲蒜。
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6、把扇貝肉倒入鍋中翻炒。
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7、香菇片倒入鍋中炒香。
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8、番茄碎到入鍋中炒。
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9、加入適量白砂糖。
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10、加入適量番茄醬。
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11、加入少許水煮一下，把番茄裡的汁煮出來。
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12、鍋中加入適量開水和少許鹽，把蝴蝶面放入鍋中煮十分鐘。
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13、煮好的蝴蝶面倒出來，瀝乾水分。
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14、把煮好的蝴蝶面倒入鍋中。
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15、加入適量鹽。
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16、加入適量生抽。
17、加入少許雞精即可。
小竅門：蝴蝶面煮的時候要看著鍋，以免粘鍋，番茄裡面的汁煮出來以後再放入蝴蝶面，進去翻炒均勻即可。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
首先，備妥所有的材料後。
依序在攪拌機裡，放入剝皮番茄，番茄醬。
放入兩顆雞蛋，讓番茄糊跟雞蛋充分攪勻。
放入中筋麵粉，依不同溼度觀察其攪打狀況。(**為拌勻後依據)麵糰從攪拌機中取出(小心刀片)在表面塗抹些橄欖油在旁靜置10分鐘。
將麵糰杆平，用刀子切出1x2公分左右寬度的長方形利用食指以及大拇指從中間往內擠，蝴蝶面就算完成。如果身為懶人代表或許可以把麵糰杆平後直接下鍋煮。(可稱為義式皮帶面~~~笑)
燒鍋開水將蝴蝶面煮熟拌入加熱過的番茄糊就可以吃了。
自制西紅柿蝴蝶面的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：檸萌
自制西紅柿蝴蝶面的做法。
西紅柿用開水燙過後削皮，切塊入料理機打碎，我這裡是過濾了汁，也可以不過濾，面出來的顏色會更好看。
分別稱量麵粉和西紅柿汁。
把西紅柿汁倒入麵粉裡，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，會有點乾麵粉沒事，揉一下就好了，面要好點才好。
揉麵大概十來分鐘吧，面光，手光，盆光就可以了，中途不用再加水了，用保鮮膜靜置30分鐘。其實我是邊帶崽邊弄，所以都靜置了幾個小時，靜置的時間越久面會越軟。
把面分成三等分，用擀麵杖擀的越薄越好，不用的麵糰用保鮮膜覆蓋，以免變幹。在擀麵的過程中要不停地嗆粉，也就是摸乾麵粉，不然會粘住。
家裡沒有模具，我直接用的礦泉水瓶蓋壓的模，然後用筷子在中間位置一捏就可以了。剛開始不太熟練，可以用手摺成蝴蝶結樣再用筷子弄。二寶的我是把面片切成條後，再切成小顆粒，稍微揉圓就可以了。
番茄蝴蝶面的做法，番茄蝴蝶面怎麼做好吃，番茄
4樓：在水一方
番茄蝴蝶面的做法。
主料。蝴蝶面。
300g番茄。
200g玉公尺粒。
50g胡蘿蔔。
50g豌衫帶豆。
50g芹菜。
50g輔料。鹽。適量。
番茄汁。適量。
步驟。1.將番茄、胡蘿蔔、芹菜分別洗淨切丁，也可以再加入些彩椒丁。
2.將蝴蝶面放入開水中煮熟，然後撈出過涼備用。
3.鍋內倒入適辯埋量油攜塌螞，燒熱後放入蔬菜丁炒熟。
4.然後倒入茄汁，加入適量鹽，待炒出香味後放入蝴蝶面拌勻即可。也可以把汁澆在蝴蝶面上拌勻食用。
番茄蝴蝶面的做法
5樓：貢越納喇易文
前言。冰箱裡有自制的蝴蝶面！今天感冒了！想吃點有味道的……好了！就做番茄蝴蝶面吧！酸酸甜甜！很開胃！
材料。主料：蝴蝶面150g、大西紅柿1個；
輔料：大蒜3瓣、清水半碗、敗液白糖2勺、鹽半勺、雞精一勺、植物油適量。
番茄蝴蝶面。
水開後下蝴蝶面。
煮熟後撈出，控水備用。
蒜切成沫備用。
番茄洗淨切成指甲蓋大的小塊。
鍋中加慎枯兆入適量植物油。
油熱，入蒜末炒香。
入番茄炒香。
炒出紅色湯汁後，加入適量鹽。
加入雞精煸炒。
倒入適量清水，煮3分鐘。
加入適量白寬租糖調味，直至湯汁粘稠。
加入提前煮熟的蝴蝶面翻炒幾下，收汁即可出鍋。
小貼士。番茄皮可以提前用水燙一下，即可去皮！也可以不去！直接炒！熟後挑出皮！我偷懶了！
西紅柿蝴蝶面的家常做法大全怎麼做好吃視
6樓：0澤國a網盤
食材主料。
蝴蝶面100g
西紅柿1個輔料油。
適量鹽適量大蒜。
適量胡椒。適量洋蔥。
適量步驟。1.鍋裡燒開水，下入蝴蝶面煮7分鐘。
2.西紅柿切小丁。
3.大蒜切片。
4.洋蔥切丁。
5.撈出煮好的蝴蝶面控幹水分。
6.鍋裡放油。
7.下大蒜煸炒。
8.放入洋蔥。
9.待洋蔥變色後放入西紅柿。
10.放胡椒粉。
11.放點糖。
12.加水加蓋煮5分鐘。
13.放入煮好的蝴蝶面翻炒。
14.放鹽收汁出鍋。
小貼士佳寧心得：
1、番茄含有番茄紅素和維生素，對孕媽媽來說很開胃。
2、勁道的口感、酸酸甜甜又有營養。
7樓：小克靈
－ 準備食材 －
中筋麵粉 一小碗。
食鹽 一丟丟。
番茄泥 一小杯。
步驟 －番茄去皮用料理機打番茄泥，麵粉加一丟丟鹽，加番茄泥和成較硬的麵糰。醒發半個小時以上。
醒發好的麵糰，擀成薄面片，切片再切塊，大小隨意，儘量均勻準備一塊麵片沿中間用筷子一夾，稍微整形，蝴蝶面就出來了邊角料也不浪費，成品。
番茄肉醬蝴蝶面怎麼做
8樓：林夕的微笑
用料barilla 蝴蝶面 適量。
barilla 義大利麵醬 一罐。
肉醬 250克。
洋蔥 半個。
黑胡椒碎 適量。
食用油 少許。
番茄肉醬蝴蝶面的做法。
蝴蝶面用水煮的同時，肉醬炒熟後加洋蔥末一起翻炒。
倒入義大利麵醬繼續翻炒，加黑胡椒碎。
撈出蝴蝶面加少許食用油，因為家裡沒有橄欖油。
把醬倒在蝴蝶面上即可。
9樓：陌上_卿名酒酒
主料番茄。
2個牛肉。1塊土豆。
半個胡蘿蔔。
半根蝴蝶面。
30克輔料。
生抽適量。香油適量鹽適量。
蔥蒜適量。步驟1.牛肉打成肉糜加入生抽和香油醃製。
2.土豆胡蘿蔔切丁 蔥蒜切末。
3.鍋內熱油炒香蔥蒜後加入胡蘿蔔和土豆炒熟4.加入牛肉糜翻炒變色盛出。
5.番茄去皮切塊。
6.鍋內熱油，加入番茄翻炒，炒出湯。
7.加入之前炒熟的肉和蔬菜翻炒 小火煮幾分鐘8.起鍋前加入少許鹽 根據番茄的酸度選擇是否加糖 大火收汁 濃稠就盛出備用，番茄肉醬就做好了。
9.蝴蝶面煮熟控水和醬攪拌均勻就可以吃。
10樓：獨手f天下
蝴蝶面用水煮的同時，肉醬炒熟後加洋蔥末一起翻炒。
倒入義大利麵醬繼續翻炒，加黑胡椒碎。
撈出蝴蝶面加少許食用油，因為家裡沒有橄欖油。
把醬倒在蝴蝶面上即可。
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