1樓：
可以的，雞蛋餅具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞蛋 4個、小麥粉 適量、生粉 適量、香蔥 1小把、芝麻 適量、香油 少許、植物油 適量、鹽 少許、水 適量。
1、第一步準備好材料，把雞蛋打散，麵粉和生粉放入蛋液裡。
2、倒入後慢慢攪勻。
3、倒入小半碗水攪勻，感覺麵糊能順暢的流動，不要太稠。
4、然後放入香菜，鹽，香油，芝麻，拌勻。
5、鍋內放油加熱，舀一勺麵糊，倒入鍋中。
6、慢慢轉動平底鍋，向四周傾斜，讓麵糊鋪滿鍋底。
7、中小火慢慢煎，等表面凝固翻面。
8、兩面煎好後疊起，這樣雞蛋餅就做好了。
2樓：小王子精選**
做雞蛋餅可以使用生粉的，方法如下：
準備材料：紫番薯 2根、雞蛋 1個、麵粉 200g、生粉 一勺、食鹽 少許、調和油 少許。
1、首先把紫薯去皮切塊，放入微波爐蒸5分鐘。
2、然後把準備好的雞蛋打入碗中，攪散。
3、盆內放入蛋液，麵粉，生粉和適量的水，用筷子拌勻。
4、把紫薯壓成泥。
5、壓成泥後放入蛋液麵粉中拌勻。
6、拌勻後放入鍋內，小火定型。
7、定型後翻面，煎到兩面金黃。
8、都煎到金黃後盛出，這樣就可以食用了。
3樓：鍾心家
親，可以的，雞蛋打了，放碗裡，然後加點生粉，加點水，攪拌勻，就可以攤雞蛋餅了
做雞蛋餅用生粉可以嗎
4樓：小王子精選**
雞蛋餅裡可以放入生粉的，做法如下：
準備材料：紫番薯 2根、雞蛋 1個、生粉 15g、麵粉 200g、食鹽 少許、調和油 少許。
1、首先將番薯用刀切成塊，放入微波爐，大火5分鐘。
2、然後將乙個雞蛋磕到碗裡打散，攪拌均勻一些。
3、拌勻後，往蛋液裡倒入麵粉、生粉和水，繼續使用筷子攪拌均勻。
4、將紫薯用勺子摁成紫薯泥。
5、然後倒入之前拌勻的麵糊裡，繼續拌勻。
6、平底鍋加熱，倒入剛才拌好的麵糊，用小火煎定型。
7、然後翻面再煎。
8、最後出鍋盛出，雞蛋餅就已經可以食用了。
5樓：矯謹閭丘玲瓏
煎雞蛋皮的時候加一點比較好，容易定性，沒有全部加生粉做過雞蛋餅，感覺這樣口感可能會比較硬，不如麵粉煎出來的軟
做雞蛋餅可以用澱粉嗎 雞蛋餅可以放牛奶嗎
玉公尺澱粉可以做雞蛋餅嗎
6樓：鄞通
玉公尺澱粉是不可以做雞蛋餅的玉公尺澱粉因為他的。有一種粘稠度很。不知道你一般都是個麵粉。一般都跟麵粉和雞蛋做出了雞蛋餅，有點好吃。
7樓：山版老雕
玉公尺澱粉是不可以做雞蛋餅的，玉公尺澱粉的凝固力不好，其實什麼澱粉做雞蛋餅都不好，做雞蛋餅最好用富強面，只有麵粉才能做雞蛋餅。
8樓：一頭傻熊哈
玉公尺澱粉做雞蛋餅不太好，做雞蛋餅大多是用麵粉，加上蔥花和食鹽。
9樓：元宵圓又甜
雞蛋煎餅一般情況下都是用的麵粉，而不是用澱粉。
10樓：止盼鑲
可以，做出來的雞蛋餅特別有營養好吃，注意玉公尺澱粉不要放的很多。
11樓：多啦多蕾
可以，雞蛋餅的主要材料是雞蛋和麵粉，若家裡沒有麵粉，也可以使用澱粉來代替，將將雞蛋打入碗中，加一些澱粉攪拌均勻，然後將其煎好即可。有時候可以在麵粉裡面加一些澱粉，增加雞蛋餅的粘性。
12樓：匿名使用者
雞蛋餅用麵粉比較好，澱粉不適合也做不好雞蛋餅。
雞蛋灌餅怎么做，雞蛋灌餅怎麼做
原料麵粉100克 蔥花10克 雞蛋2個 精鹽6克 花生油50克 五香粉2克 步驟一 把麵粉加溫水 夏季用涼水 150克和成麵糰，揉勻，揪出4個劑。邯鄲武師傅 3張 二 將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花 2.5克 精鹽 1.5克 五香粉 1克 攤勻，由外向裡卷起來，兩頭抹點油，立起...
如何烙雞蛋餅，烙雞蛋餅怎麼做
雞蛋餅材料 雞蛋，韭菜末，芝麻，全麥粉，鹽 做法雞蛋放入碗中打散，麵粉放入容器中，加入蛋液 鹽 芝麻調糊，放入韭菜末調勻。在鍋中塗油燒熱，倒入麵糊平攤開，小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。十分鐘學會做芝麻雞蛋餅 沒啥吃的了，做幾張雞蛋餅吧，吃著還真不錯！清淡的生活就如這鍋魚，簡單又不失美味，早餐煎了雞...
怎樣做雞蛋餅才能鬆軟好吃，雞蛋餅如何做才會鬆軟
1.原料 麵粉150g 雞蛋2個 鹽適量 水適量 約300ml 油20g 荵花適量 把雞蛋 鹽 油 水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩。醒幾分鐘。開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒下去的麵糊不規則向四周散開，證明麵糊太稠了，...