1樓：河傳楊穎
粥糊了一般不會影響身體健康,還是可以吃的。粥糊底了、有煙味是因為稻米燒焦碳化而引起的。碳不會與人體內的物質產生生物和化學反應而造成食物中毒或者引發疾病,對健康沒有明顯影響。
所以,粥糊底了、有煙味還是能吃的。但是,糊底、有煙味的粥,對口感是有影響的,可以將燒糊的部分剔除乾淨再食用哦。
喝粥的好處：
大米粥。大米粥對五臟的保養作用較為均衡，適合絕大部分人群。糯米作為大米的一種，含有較多黏質，補氣作用更好。
小米粥。小米養心和胃，對胃有一定養護作用，且有助安眠。對老人、病人、產婦來說，小米粥是理想的滋補品。
玉米粥。研究證實，玉米中除含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預防心臟病、高血壓、高脂血症。
紅薯粥。紅薯能養胃健脾，預防便祕。脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。
燕麥粥。堅持喝燕麥粥，有助於降低“壞”膽固醇水平，防治高脂血症。哈佛大學研究證明，每天喝一小碗粗糧粥，如燕麥粥，可延年益壽。
2樓：麼麼球
糊了不影響營養啊，就是有點糊味而已，不影響吃的。是可以吃的。
而且糊了的還養胃。所以是可以吃的。沒有影響的。
3樓：記憶蛋餃
大米粥糊了不能吃了，只能丟棄。煮粥時要小火慢熬，邊煮邊攪動防止糊鍋，這是因為糊掉的粥反而傷害腸胃，對人體健康有害。
用開水煮粥，這是因為開水下鍋煮粥不會糊底，而且比冷水熬粥還更省時間。科學檢測證明，燒焦食物含有強致癌物質。在烹調魚、肉等食物時，千萬注意不要燒焦，已經焦的部分不要吃。
4樓：騎驢上高速昂
可以吃,糊了的粥對調理腸胃有好處，有胃病的人吃點糊粥可以改善病症。但要注意，不要把已經糊成固體的部分給寶寶吃。
可以用以下幾種方法去除粥的糊味。
1，可以用1棵蔥加點水煮一會。
2，在米飯上面放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘後，麵包皮即可把糊味吸收3，取十克左右的茶葉放在小電鍋里加兩杯水熬煮，沸騰後改小火煮2分鐘，關火燜上十幾分鍾，基本就可消除異味了，但是要注意燜好後及時清洗乾淨，否則遺留下茶漬就不好了。
4，到藥店買一些“烏賊骨”，是一塊塊白色層狀的扁片，用它把小電鍋的內膽細細摩擦乾淨，也能驅除遺留的異味。
5樓：匿名使用者
不能，有致癌物質在裡面，可造**體腸道的破壞
6樓：逗你說說
是能喝的，沒什麼問題，就是味道不好了而已。根據個人胃的適應能力來定，有些人喝不下去，有些人是沒有什麼感覺的。
7樓：
能，我都喝過，沒什麼不適
8樓：
能！可以放點蔥花！就沒有糊味
不小心吃了煮糊了的粥, 對身體有多大的傷害?!?! 急!!!
9樓：匿名使用者
您好，偶爾吃一次不會有什麼問題的，還可以幫助消化那，上了年紀的人都知道這是可以消食化積的。但是長期吃煮糊了的食物是不利健康的，還有可能致癌呢，介紹你幾種方法煮主來好吃的方法哦第一招:
浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著一個方向轉；3、熬出的粥酥、口感好。
第二招:
開水下鍋：
大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
第三招:
火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
第四招:
攪拌：原來 們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：
開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
第五招:
點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
最後一招:
底、料分煮：
大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過 10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。
特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
10樓：匿名使用者
一點問題沒有!純糧食糊了還健胃呢,特別是鍋底沾著的部分常吃有助消化.不是肉糊了易致癌...油炸食品的表面其實和湖了是一個道理,只不過都不能經常吃而已.
11樓：匿名使用者
沒事 ，適量的吃對消化有幫助的
12樓：匿名使用者
沒事的，沒有那麼嚴重糊的東西還有助於消化呢，
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