1樓：中國農業出版社
小茴bai香又稱茴香、香du絲茶、谷茴，為傘形zhi科多年生草本植物茴dao
香，以果實版、根、葉
權及全草入藥。
小茴香果實含揮發油約3%～6%，主要成分為茴香醚（佔61%～78%）、小茴香酮（佔18%～20%）等。小茴香果實和鮮莖葉均含小茴香油，其中揮發油約佔6%～8%，主要是反式茴香腦。藥理研究表明，小茴香果實揮發油能促進胃腸蠕動正常化和增加消化液分泌，降低胃張力，排除胃腸氣體，並有祛痰作用；能抑制黃麴黴素的產生；小茴香果實揮發油中的反式茴香腦在**癌症和長期接觸放射線或原因不明的低白細胞症有較好的療效；從茴香中提取的類黃酮是一種新的抗突變劑，具有良好的抗突變作用和促進dna修復的能力，主要用於預防和抑制遺傳毒性、癌變、衰老。
小茴香味辛，性溫；具有散寒止痛、理氣和胃功能；用於寒疝腹痛、**偏墜、痛經、少腹冷痛、脘腹脹痛、食少吐瀉、**鞘膜積液等症，多與荔枝核或橘核同用，或加吳茱萸，其散寒止痛作用更強。
小茴香分佈於全國各地，在全國均有栽培，主產於內蒙古、山西、黑龍江，以山西產量大，以內蒙古出產***。
小茴香有哪些功效與作用？
2樓：望峻枝夏青
小茴香辛、甘，溫。入肝、腎、脾、胃經。理氣止痛，調中和胃。疏肝理氣，暖腎祛寒，溫脾開胃，善止痛，為胃痛、寒疝、**偏墜以及婦女小腹冷痛之常用藥。【功效主治】
1.散寒止痛：①用於寒凝腹痛，症見腹痛日久不愈，冷則加重，得暖則痛減，四肢厥冷，大便稀溏者，與乾薑、白芍、白朮同用。
②用於腎虛腰痛，症見腰部軟弱無力呈隱隱作痛，遇勞加重，常與附子、肉桂、杜仲、川斷、蘆巴子同用。③用於少腹疼痛，症見疼痛牽引**，墜脹劇痛或**收縮，證屬寒滯肝脈（肝之經脈絡陰器抵少腹），用本品一昧研末沖服即可。④**冷痛，症見**疼痛劇烈或掣痛少腹，腫脹不明顯，遇冷疼甚，得溫此輕，可用本品暖肝散寒，常與荔枝核、川楝子同用，如荔枝核散；若**水腫，即鞘膜積液，可用本品與車前子等份研末，每次6克沖服。
2.理氣和胃：用於寒傷脾胃引起的胃脘寒痛，得熱則緩、受寒則重，痛勢綿綿不休、嘔逆少食，可用本品與生薑等份炒黃為末，酒糊為丸，每次6克，每日2次口服，達溫中散寒止痛之效。
3.溫腎縮尿：用於腎陽不足之遺尿、或先天不足或房勞傷腎或年高腎衰引起的夜尿多或睡中遺尿、腰膝痠軟冷痛，可與益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。
3樓：星星快快星星
茴香的乾燥成熟果實,為居家烹調常用的香料之一,它的主要成分是茴香醚、茴香醛、小茴香酮和脂肪油等物質,在烹調中,有沖淡腥羶,增加香氣,
4樓：北京新東方烹飪學校
小茴香為傘形科植物茴香的乾燥成熟果實，它的性味是辛、溫。歸肝經、腎經、脾經、胃經。功效主要有溫腎暖肝、散寒止痛、理氣和中。
小茴香辛散溫通，善暖中下二焦，尤以疏肝、散寒、止痛見長，為**寒疝要藥。主治寒疝腹痛，**偏墜、脹痛，少腹冷痛、痛經。主要成分為茴香油，茴香油能刺激胃腸神經、血管，促進消化液分泌，增加胃腸的蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效。
有時腸胃蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
5樓：長景園林
1、促進消化茴香中含有的茴香油，可以刺激人的腸胃，能加快消化液分泌，也能促進腸胃蠕動，可以讓腸胃的消化能力明顯提高。
2、緩解痛經3、健胃散寒茴香有香油成分，可刺激胃腸神經血管，能增加胃腸蠕動，健胃消食；還能行氣驅寒，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
4、**茴香含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、纖維素等，熱量較低，適宜**期間食用。
營養價值
小茴香什麼功效，小茴香有什麼作用
南邕 功 效 小茴香有散寒止痛，理氣和胃的功效。鹽小茴香有暖腎散寒止痛的功效。味辛，性溫。歸肝 腎 脾 胃經。主 治 小茴香用於寒疝腹痛，偏墜，痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉。鹽小茴香用於寒疝腹痛，偏墜，經寒腹痛。相關配伍 1 醫學發明 天台烏藥散 常於烏藥 青皮 高良薑等配伍用治寒疝腹痛。2 ...
小茴香和啥菜搭配，小茴香能做什麼菜
小茴香菜蝦球 1 鍋中下油，中火加熱 2 放入洋蔥 茴香和蒜泥，煸炒5分鐘，不時攪拌，至洋蔥變軟 3 放入西紅柿及西紅柿汁 海鮮高湯 茴香籽 柳橙皮和果汁 4 用鹽和胡椒調味 5 邊攪邊煮，沸後轉成小火，半蓋鍋蓋，續煮12分鐘 6 煮好的公尺飯後，西紅柿醬汁再度煮沸 7 把蝦放在醬汁上面，蓋緊鍋蓋，...
小茴香別名叫什麼？長什麼樣，小茴香俗稱是什麼
小茴香別名懷香。小茴香，它是以果實為香料 莖葉為食用器官的一種蔬菜。味辛 甘 溫。有理氣健胃，散寒止痛等作用。可炒吃 涼拌 包包子 包餃子，自有一股清香的味道。不妨一試。如圖 別名 懷香。小茴香 為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4 8mm，直徑1.5 2.5mm。表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端...