1樓：況韻
夏季養生的食譜有： 1 、 杜仲黨參煲乳鴿 【材料】雛鴿300克，杜仲25克，黃芪15克，黨參15克 【製作】 （1）乳鴿宰殺收拾乾淨，沸水焯過。 （2）杜仲、北芪、黨參洗淨；老薑洗淨切片備用。
3）將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老薑放入開水鍋中，大火煮沸後改小火煮約3小時，加鹽調味即可。 【功效】補腎壯陽，強健筋骨。 2 、鮮蓮雪湯 【材料】雪耳10克，鮮蓮子30克，雞清湯公斤 【製作】雪耳10克，溫水泡發蒸一小時備用；鮮蓮子30克(去心)開水浸泡；雞清湯公斤煮沸，加入料酒、食鹽、白糖、味精適量，倒入白木耳、鮮蓮子，煮熟即可食用。
功效】有滋陰潤肺，補脾安神作用。適用於幹咳痰少，口乾咽幹，飲食減少，心煩失眠，手足無力等症。 3 、五味山藥桂圓粥 【配料】鮮生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖適量，粳公尺50克。
做法】將山藥去皮，切成薄片，與桂圓、五味子同置於鍋內，加入淘洗淨的粳公尺，加水適量，煮粥，加白糖調味即成。每日1劑，當早飯或晚飯食用。 【功效】滋補強壯、補陰安神。
4 、蓮子百合燉冰糖 【材料】蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量。 【製作】蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內，加水適量隔水燉2小時後食用。 【功效】安神養心，尤其適用於陰虛質、氣虛質之人。
5 、清炒四色山藥 【配料】山藥100克、胡蘿蔔50克、黑木耳10克，西芹100克 【做法】 （1）山藥去皮切成片入開水中焯燙，盛出； （2）胡蘿蔔去皮，鮮黑木耳洗淨撕成小塊，西芹去表面筋膜也切成細片； （3）將、木耳放入熱水中燙至將熟，加入西芹稍微燙下即可盛出； （4）鍋內少油，放入蒜片爆香，加入焯燙過的所有材料和少許的水快速翻炒均勻，加點鹽、雞精、香油即可出鍋。 【功效】木耳是血液清道夫，山藥健脾益胃能助消化。
2樓：戀莫
夏季養生食譜有哪些-夏季養生食譜-適合夏季的養生食譜 哈哈 在好豆美食網上 發現乙個這樣的「夏季養生食譜、夏季**、夏季美容」的專題 夏季是乙個讓人心動的季節，所有的美味瓜果都齊上陣，翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜，煞是讓人歡喜。夏季養生要多吃瓜，不僅因為瓜果的各種功效，黃瓜**，木瓜**，苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清涼多汁的口感，也能給人帶來一整夏恬淡的好心情。這個夏季就讓我們以食進補，來一場瓜果大餐吧，讓這些夏季養生食譜吃出好心情，好胃口，好身材！
3樓：小豪
1首先養生的範圍很大，但目的都是為了健康，所以養生不完全等於食譜，揚聲道的方式是多樣的。2食譜是比較死板的，而且不是萬能的，而且可能不是每個人都適應，材料的尋找，自己的製作，，都有困難。3夏季外熱體寒，下吃薑為好。
4合理的飲食平衡，時間規律，科學的鍛鍊身體，提高免疫力；保持積極的情緒。。。都是簡單易行的，而且很有效，有長效的習慣。5***很小。
4樓：我愛上了劍
夏季養生，夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血執行亦相應地旺盛起來，活躍於機體表面。夏季養生重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。
心靜人自涼，可達到養目的目的。 1、要補充足夠的蛋白質：這是因為高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，從而引起負氮平衡。
因此，蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%～15%，每天的供給量須達100克左右，並注意補充賴氨酸。 2、要補充維生素：這是因為熱環境下維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素增多，尤其是維生素c，此外汗液中還有維生素b1及b2。
因此，在夏天人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，大劑量維生素b1、b2、維生素c乃至維生素a，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。 3、要補充水和無機鹽：當機體大量出汗或體溫過高時，不但體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀；而缺鈉可引起嚴重缺水，所以要補充水分和無機鹽。
水分的補充最好是少量、多次，這樣可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發量。 4、夏季飲食調養，除了要注意補充一些營養外，應以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多，食慾不好，可用各種營養保健粥來開胃，並調理身體。
如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉（稱荷葉粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
幹扁豆浸透與大公尺同煮成粥，能清暑化溼、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。 本段 適宜食物 1、主食及豆類的選擇：
綠豆、赤豆、小公尺等各種主食均可，適當食用粗糧和豆製品。 2、肉蛋奶的選擇： 豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶製品，鹹鴨蛋、鹹雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。
3、蔬菜的選擇： 苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等。 4、水果的選擇：
柑橘、葡萄、士多啤梨、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等。
5樓：度崖靜
丹參苦，微寒。歸心、肝經。丹參改善肝微迴圈，活血調經，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養血安神。
祖國醫學認為，服食黃豆可另人長肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補虛開胃，是適宜虛弱者使用的補益食品，具有益氣養血。健脾寬中，健身寧心，下利大腸，潤燥消水的功效。春季養肝食用養肝湯丹參黃豆湯補虛養肝，活血祛瘀。
春季養肝湯丹參黃豆湯的做法 牛蒡 用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。 做法：
丹參洗淨放砂鍋中，黃豆洗淨用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調味即可食用。 養生 丹參黃豆湯適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。
6樓：韓曉柒
以清淡為主。 比如：綠豆湯，南瓜湯 另外可多吃一些不上火的水果，比如番茄，多喝水，少吃油膩的東西。
夏季養生四原則： 1、健脾除濕。濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現舌苔白膩等症狀，所以應常服健脾利濕之物。
一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，如藿香、蓮子、佩蘭等； 2、清熱消暑。夏日氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑； 3、補養肺腎。中醫認為，按五行規律，夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，要注意補養肺腎之陰。
可選用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，如五味子等，可防出汗太過，耗傷津氣； 4、冬病夏治。所謂冬病夏治，即夏天人體和外界陽氣盛，用內服中藥配合針灸等外治方法來**一些冬天好發的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處，可預防冬季凍瘡；用藥膏貼在穴位上，可**冬季哮喘和鼻炎；
7樓：才嘛頂說
紅豆湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 腎調養食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜 口味： 甜味 工藝：
煮 紅豆湯的製作材料： 主料： 赤小豆3000克 調料：
白砂糖200克 教您紅豆湯怎麼做，如何做紅豆湯才好吃 先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後，再改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。 小帖士-健康提示： 此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎，適用於虛胖，浮腫，小便不利等症，考生用過功過度，以致胃日差，小便多，但尿量少此湯可做理想保健佳品，也可當小點心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。
利尿健胃，虛胖水腫，慢性肝炎。 小帖士-食物相剋： 赤小豆：
鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於**腎炎水腫的時候效果很好，但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。 冬瓜湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 利尿食譜 幼兒菜譜 清熱解毒食譜 防暑食譜 口味：
鹹鮮味 工藝： 煮 冬瓜湯的製作材料： 主料：
冬瓜500克，豬肉(瘦)50克 調料： 醬油10克，味精2克，鹽2克，香油5克，豬油（煉製）25克，大蔥5克 教您冬瓜湯怎麼做，如何做冬瓜湯才好吃 1.將冬瓜去皮、去瓤洗淨，切成2厘公尺寬、厘公尺長、厘公尺厚的片，豬肉切成薄片。
2.湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋，放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。 小帖士-健康提示：
清爽鮮嫩，清暑解熱，利尿去溼。 綠豆茯苓膏的做法詳細介紹 菜系及功效： 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜 口味：
原本味 工藝： 煮 綠豆茯苓膏的製作材料： 主料：
綠豆75克，茯苓50克 調料： 冰糖30克 教您綠豆茯苓膏怎麼做，如何做綠豆茯苓膏才好吃 1. 綠豆洗淨浸泡，茯苓洗淨。
清涼解暑，消食開胃。 小帖士-食物相剋： 茯苓：
茯苓噁白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌公尺醋。 ~
8樓：善飛沉
1全部四款夏季養生食譜： 兔肉健脾湯： 配料：
兔肉200克，淮山藥30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。 做法：兔肉洗淨與其他配料大火同煮，煮沸後改文火繼續煎煮2小時，湯、肉同食。
功效：健脾益氣。 此外，西紅柿炒雞蛋，也是夏季時令菜。
涼拌萵筍： 配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
做法：萵筍洗淨去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，醃1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。 功效：
利五臟，通經脈。 奶油冬瓜球： 配料：
冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。 做法：冬瓜去皮，洗淨削成見圓小球，入沸水略煮後，倒入冷水使之冷卻。
將冬瓜球排放在大碗內，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸後，用水澱粉勾芡，冬瓜球入鍋內，淋上香油攪拌均勻，最後撒上火腿末出鍋即成。 功效：
清熱解毒，生津除煩，補虛損，益脾胃。 荷葉茯苓粥： 配料：
荷葉1張（鮮、幹均可），茯苓50克，粳公尺或小公尺100克，白糖適量。 做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳公尺或小公尺加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效）。採納哦。
夏天有哪些養生食譜，夏季有哪些養生食譜
一 番茄炒苦瓜。苦瓜去瓤切片，要是為了漂亮的話，把瓤那面衝案板，表面衝上，用刀正向斜削下來，瓜片呈月牙形 西紅柿切片待用。切一些蒜片。炒鍋放油燒熱，下蒜片熗鍋，蒜片焦黃後下苦瓜片翻炒片刻，加適量鹽 下西紅柿片快速翻炒，趁西紅柿片還沒破相，放些雞精起鍋裝盤即可。此菜極富營養，味道鮮酸略苦，清口去火，適...
夏季養生的食譜有哪些，夏季養生食譜有哪些？
尋醫問藥網 不同的年齡層，不同的身體健康情況，其實適合的食療方法也會有很大的區別的，因此針對不同的年齡層的人，其實我們也會大家制定了一份飲食的方案。如果你是一個女性的話，那麼清拌苦瓜可以說是你最好的選擇了。清拌苦瓜的製作方法也是非常簡單的，只要準備材料苦瓜，生薑，大蒜，花生油，和其它的調味品。做法 ...
夏季有哪些養生食譜
蒙濯亓清華 根據黃帝內經的記載，夏季是心經當令的季節，此時應養心護心，從情志來說應該是心靜自然涼，解暑的良藥應該是藿香正氣水，食療是綠豆水，藥療是玉屏風散，每天泡2 3包當做飲料來喝。多吃一些當季的蔬菜水果。有一款比較好吃簡單的食物是海帶炒牛肉，這是夏季的時令食物。 鐘瑜充冬靈 電視劇集 少年王 的...