1樓：小娜娜嗨
都非常的有營養，喝牛奶可以補鈣，喝豆漿可以補充蛋白質，兩者是有本質的差別的，所以是不可以進行比較的。
2樓：君君家吃貨一枚
您好。很高興為您服務，您的問題我已收到，看完會及時回覆，追問後，因為單子太多會依次，不會不的，請耐心等待嗷您的問題我已經看到了。
問題較多可能回覆稍有點慢，如果您著急的話可以再給我發個訊息嗷，不要差評呀一定會回覆的～
牛奶的營養價值1.蛋白質：牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其所含的20多種氨基酸中有人體必需的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的吸收利用率高達98%。
2.碳水化合物：以乳糖為主3.
脂：以飽和脂肪和膽固醇為主4.礦物質：
鈣、鉀、鎂等，牛奶中的鈣質最接近人體，是補鈣吸收率最高的食物。5.維生素：
以維生素d、維生素b12為主。
豆漿的營養價值1.蛋白質：大豆蛋白所含的氨基酸是人體必需氨基酸，屬於優質蛋白，含量為30%左右。
2.碳水化合物：主要為澱粉，大豆低聚醣，纖維素。
除了澱粉提供能量，大豆低聚醣和纖維素都有助於腸道健康，含量為22-35%。3.脂肪：
卵磷脂的含量為18-22%，主要以不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸)為主，具有健腦益智、抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、防治老年痴呆和記憶力減退等特殊功效。4.礦物質：
主要為鉀、鈉、鈣、鎂，有益於促進骨骼肌肉的發育。5.維生素：
主要含水溶性維生素胡蘿蔔素、維生素b群、維生素c、維生素e。其中維生素e有延緩衰老和防治心血管疾病的作用。6.
大豆異黃酮：是一種植物雌激素，能夠改善更年期障礙和骨質疏鬆，還具有降低低密度蛋白的功效，有助於降低膽固醇。7.
抗營養因子：胰蛋白酶抑制劑，能阻礙人體的蛋白質的吸收，把大豆煮透8分鐘左右就可以讓胰蛋白酶失活85%。
牛奶和豆漿營養價值的區別牛奶和豆漿都是很好的食品，在補充蛋白質上都很高效。牛奶的優勢在於補鈣，缺點是不利於心血管及**，而豆漿正好相反，長處是有利於心血管和**，缺點是沒有天然的鈣。牛奶中維生素a的含量豐富，而豆漿中不含有這種營養素。
豆漿中維生素e和維生素k較多，而牛奶中這兩種維生素比較少。牛奶不含有膳食纖維，而豆漿中含有大量可溶性纖維。牛奶含有少量飽和脂肪和膽固醇，而豆漿含有少量不飽和脂肪，以及降低膽固醇吸收的豆固醇。
如果有幫到您，請一定贊和評為優質嗷，對我很重要～謝謝啦。
3樓：香香手勢舞
有不同的樣價值，牛奶可以補充鈣，豆漿可以補充蛋白質多一點，就是分開吃比較好。
4樓：今天退休了嗎
我覺得全部都很有營養。各有各的好處，牛奶可以補鈣，豆漿可以補充蛋白質。
5樓：乙個世界的海角
豆漿中含有大量的蛋白質，牛奶補鈣作用比較好，就營養價值來講，其營養方面各有不同，需要根據自身情況來進行選擇，如果青少年正在生長發育階段，選用牛奶營養價值更高些，對於說一些中老年朋友來說，建議兩樣每天都適量飲用，可以選擇早上喝豆漿，晚上喝牛奶。
6樓：行樂
這兩個東西的營養都是非常豐富的，都是可以補充豐富的蛋白質和鈣質，對身體都是有好處的。
7樓：雙伶伶
牛奶和豆漿都是營養很豐富的食物，但中國人更適合喝豆漿，不適合喝牛奶。
豆漿和牛奶哪個更有營養？
8樓：網友
豆漿。豆漿的蛋白質含量不如牛奶，但它的鐵、磷等微量元素卻比牛奶高。由於國人食用穀類較多，相對牛奶---豆漿與穀類營養互補，國人更適宜飲用豆漿。
9樓：提著南瓜
豆漿和牛奶無法比較哪個更有營養，因為兩者所含的營養成分不一樣無法作比較。
豆漿中含有大量的蛋白質，牛奶補鈣作用比較好，就營養價值來講，其營養方面各有不同，豆漿中含有多種營養成分，與牛奶相比，豆漿中特有異黃酮、大豆甾醇、大豆卵磷脂等物質，異黃酮是一種天然的雌激素，可以輔助調節內分泌，適當喝豆漿對人體有一定好處。
牛奶含有多種人體所需的營養物質，相較於豆漿，牛奶中所含的乳糖能夠促進鈣的吸收，同時牛奶中也含有較多的鈣，對於人體骨骼的生長發育有一定輔助作用。牛奶還含有維生素a、維生素c、維生素e等，對補充人體所需的維生素有一定作用。具體是喝豆漿還是喝牛奶，需要根據自身情況來進行選擇，對於青少年來說，建議選用牛奶，對於中老年來說，兩者分時段飲用。
早上喝豆漿能夠延緩衰老，有軟化血管的作用，晚上喝牛奶既能補鈣，又能促進睡眠質量。需要注意的是飲奶量多或有高血脂、超重肥胖傾向者，應注意選擇低脂、脫脂牛奶及其製品。若有乳糖不耐受，不建議喝過多牛奶，否則可能會造成腹瀉。
豆漿中含有嘌呤，尿酸高的人群不建議過多喝豆漿，以免使尿酸增高引起不適反應。
豆漿和牛奶，哪個營養更高？
10樓：惠企百科
牛奶和豆漿都是很好的食品，再補充蛋白質上同樣高校。牛奶的長處在於補鈣，短處是不利於心血管健康和**；豆漿則正好相反，長處是有利於心血管健康和**，不足就是天然含鈣少。
1、牛奶的營養價值。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
2、豆漿的營養價值。
豆漿中蛋白質含量與牛奶相當，且易於消化吸收，其飽和脂肪酸、碳水化合物含量低於牛奶，也不含膽固醇，適合於老年人及心血管疾病患者飲用。但豆漿中的鈣和維生素c含量遠低於牛奶，鋅、硒、維生素a、維生素b2含量也比牛奶低。
牛奶和豆漿，哪個更有營養呢？
11樓：羅朗朗
國家大豆行動計畫領導小組有關人士稱：豆漿是一種營養價值極高的日常營養飲品，其營養價值完全可以和牛奶相媲美，而養生保健價值更勝一籌，大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子價值很高，可以說，豆漿是「心腦血管保健液」，是21世紀「餐桌上的明星」。
豆漿和牛奶喝誰更好？
鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有「綠色牛乳」之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量高達，比牛奶還要高，已超過奶的標準（2％），並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白。
豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的25倍；豆漿中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。
另外，豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。
一杯鮮豆漿，天天保健康」的生活觀念為越來越多的人所接受，醫科大學營養研究室廖教授對記者說，由於豆漿營養豐富，每天早上喝250~500毫公升豆漿，配之以一塊麵包、饅頭等主食，即可滿足營養需要。豆漿，會喝才健康。
都說「喝豆漿保健康」，但是，現在提供豆漿的方式不同，豆漿的質量不同，只有飲用優質豆漿，才能起到滋養身體、促進健康的作用。劣質豆漿不僅起不到保健作用，有時反而有害人體健康，飲用者需多注意。記者日前採訪了有關營養專家，他們就此提供了一些有關飲用豆漿的基本常識，歸結起來，只要我們把握好豆漿以下四大關鍵指數，就可以放心飲用了。
12樓：寧亭蹇曉星
豆漿利水下氣、制諸風熱、解諸毒，豆漿的熱量和脂肪含量低， 豆漿含有較高的鐵質，對一些缺鐵性貧血患者更為適合，豆漿中還含有大豆皂甙、異黃酮類等具有防癌、抗衰老、抗氧化作用的化合物，不過，豆漿並非人人皆宜。傷寒病、急性胰腺炎、痛風和苯丙酮酸尿症等疾病患者，應限制飲用豆漿或在營養師的指導下食用。另外，豆漿中鈣、磷和乳糖含量低，所以豆漿不能代替牛奶來餵養嬰兒。
牛奶含鈣高，而且含有乳糖、優質蛋白質等促進鈣吸收的營養物質，使鈣的吸收率達到87％。牛奶及其製品是人類鈣質的最好**。
人們在談論食物時，總喜歡用哪種食物更有營養來評價。殊不知，科學。
飲食講究的是食物之間的互補和總體平衡。牛奶和豆漿也不例外。雖然牛奶和豆漿有許多相似的營養特點，但畢竟是兩種不同的食品，因此不能互相替代和簡單比較。
比如牛奶含鈣高，但含鐵量低；豆漿含鐵高，但含鈣量低。如果既喝牛奶，又喝豆漿，兩種食物可取長補短，在營養上便可起到互補作用。
中國營養學會推薦的平衡膳食中明確指出，食物應該多樣，同時還建議，平均每人每天需要奶及其製品100克（2兩），豆類及其製品25克（半兩）。
由此可見，如果條件許可，每天最好既喝牛奶又喝豆漿。對於那些低薪家庭、農村窮困地區或某些疾病原因，無法保證每天一杯牛奶，這時就應該保證每天有足量的豆漿或其他豆類食品。
13樓：吾趣戀
喝豆奶不就行了麼，2樣都有了。
豆漿和牛奶哪個更有營養？牛奶和豆漿哪個更有營養？
豆漿。豆漿的蛋白質含量不如牛奶，但它的鐵 磷等微量元素卻比牛奶高。由於國人食用穀類較多，相對牛奶 豆漿與穀類營養互補，國人更適宜飲用豆漿。豆漿和牛奶無法比較哪個更有營養，因為兩者所含的營養成分不一樣無法作比較。豆漿中含有大量的蛋白質，牛奶補鈣作用比較好，就營養價值來講，其營養方面各有不同，豆漿中含有...
牛奶和豆漿誰更有營養？牛奶和豆漿，哪個更有營養呢？
都有營養，只是牛奶更適合男性，而豆漿更適合女性，你可以更具這個挑選你要喝什麼，但是無論你喝哪乙個都很有營養。牛奶補鈣，任何人喝都好！如果是女人想要 更好，喝豆漿更好！對中國人來說，豆漿比牛奶好，它符合中國人體的特徵。同樣是中國人，男人喝牛奶比女人喝更好。鑑於目前牛奶狀況層出不窮，還是喝豆漿吧。尤其是...
豆漿有營養嗎，豆漿和雞蛋哪個更有營養
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素b1 b2，菸酸和鐵 鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂 高血壓 動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中...