1樓：網友
豆漿。豆漿的蛋白質含量不如牛奶，但它的鐵、磷等微量元素卻比牛奶高。由於國人食用穀類較多，相對牛奶---豆漿與穀類營養互補，國人更適宜飲用豆漿。
2樓：提著南瓜
豆漿和牛奶無法比較哪個更有營養，因為兩者所含的營養成分不一樣無法作比較。
豆漿中含有大量的蛋白質，牛奶補鈣作用比較好，就營養價值來講，其營養方面各有不同，豆漿中含有多種營養成分，與牛奶相比，豆漿中特有異黃酮、大豆甾醇、大豆卵磷脂等物質，異黃酮是一種天然的雌激素，可以輔助調節內分泌，適當喝豆漿對人體有一定好處。
牛奶含有多種人體所需的營養物質，相較於豆漿，牛奶中所含的乳糖能夠促進鈣的吸收，同時牛奶中也含有較多的鈣，對於人體骨骼的生長發育有一定輔助作用。牛奶還含有維生素a、維生素c、維生素e等，對補充人體所需的維生素有一定作用。具體是喝豆漿還是喝牛奶，需要根據自身情況來進行選擇，對於青少年來說，建議選用牛奶，對於中老年來說，兩者分時段飲用。
早上喝豆漿能夠延緩衰老，有軟化血管的作用，晚上喝牛奶既能補鈣，又能促進睡眠質量。需要注意的是飲奶量多或有高血脂、超重肥胖傾向者，應注意選擇低脂、脫脂牛奶及其製品。若有乳糖不耐受，不建議喝過多牛奶，否則可能會造成腹瀉。
豆漿中含有嘌呤，尿酸高的人群不建議過多喝豆漿，以免使尿酸增高引起不適反應。
牛奶和豆漿哪個更有營養？
3樓：小娜娜嗨
都非常的有營養，喝牛奶可以補鈣，喝豆漿可以補充蛋白質，兩者是有本質的差別的，所以是不可以進行比較的。
4樓：君君家吃貨一枚
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牛奶的營養價值1.蛋白質：牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其所含的20多種氨基酸中有人體必需的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的吸收利用率高達98%。
2.碳水化合物：以乳糖為主3.
脂：以飽和脂肪和膽固醇為主4.礦物質：
鈣、鉀、鎂等，牛奶中的鈣質最接近人體，是補鈣吸收率最高的食物。5.維生素：
以維生素d、維生素b12為主。
豆漿的營養價值1.蛋白質：大豆蛋白所含的氨基酸是人體必需氨基酸，屬於優質蛋白，含量為30%左右。
2.碳水化合物：主要為澱粉，大豆低聚醣，纖維素。
除了澱粉提供能量，大豆低聚醣和纖維素都有助於腸道健康，含量為22-35%。3.脂肪：
卵磷脂的含量為18-22%，主要以不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸)為主，具有健腦益智、抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、防治老年痴呆和記憶力減退等特殊功效。4.礦物質：
主要為鉀、鈉、鈣、鎂，有益於促進骨骼肌肉的發育。5.維生素：
主要含水溶性維生素胡蘿蔔素、維生素b群、維生素c、維生素e。其中維生素e有延緩衰老和防治心血管疾病的作用。6.
大豆異黃酮：是一種植物雌激素，能夠改善更年期障礙和骨質疏鬆，還具有降低低密度蛋白的功效，有助於降低膽固醇。7.
抗營養因子：胰蛋白酶抑制劑，能阻礙人體的蛋白質的吸收，把大豆煮透8分鐘左右就可以讓胰蛋白酶失活85%。
牛奶和豆漿營養價值的區別牛奶和豆漿都是很好的食品，在補充蛋白質上都很高效。牛奶的優勢在於補鈣，缺點是不利於心血管及**，而豆漿正好相反，長處是有利於心血管和**，缺點是沒有天然的鈣。牛奶中維生素a的含量豐富，而豆漿中不含有這種營養素。
豆漿中維生素e和維生素k較多，而牛奶中這兩種維生素比較少。牛奶不含有膳食纖維，而豆漿中含有大量可溶性纖維。牛奶含有少量飽和脂肪和膽固醇，而豆漿含有少量不飽和脂肪，以及降低膽固醇吸收的豆固醇。
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5樓：香香手勢舞
有不同的樣價值，牛奶可以補充鈣，豆漿可以補充蛋白質多一點，就是分開吃比較好。
6樓：今天退休了嗎
我覺得全部都很有營養。各有各的好處，牛奶可以補鈣，豆漿可以補充蛋白質。
7樓：乙個世界的海角
豆漿中含有大量的蛋白質，牛奶補鈣作用比較好，就營養價值來講，其營養方面各有不同，需要根據自身情況來進行選擇，如果青少年正在生長發育階段，選用牛奶營養價值更高些，對於說一些中老年朋友來說，建議兩樣每天都適量飲用，可以選擇早上喝豆漿，晚上喝牛奶。
8樓：行樂
這兩個東西的營養都是非常豐富的，都是可以補充豐富的蛋白質和鈣質，對身體都是有好處的。
9樓：雙伶伶
牛奶和豆漿都是營養很豐富的食物，但中國人更適合喝豆漿，不適合喝牛奶。
豆漿和牛奶，哪個營養更高？
10樓：惠企百科
牛奶和豆漿都是很好的食品，再補充蛋白質上同樣高校。牛奶的長處在於補鈣，短處是不利於心血管健康和**；豆漿則正好相反，長處是有利於心血管健康和**，不足就是天然含鈣少。
1、牛奶的營養價值。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
2、豆漿的營養價值。
豆漿中蛋白質含量與牛奶相當，且易於消化吸收，其飽和脂肪酸、碳水化合物含量低於牛奶，也不含膽固醇，適合於老年人及心血管疾病患者飲用。但豆漿中的鈣和維生素c含量遠低於牛奶，鋅、硒、維生素a、維生素b2含量也比牛奶低。
豆漿和牛奶哪個營養價值更高？
11樓：網友
能量。由於豆漿和牛奶都屬於液體食物，二者能量差異並不大。
按照《中國居民膳食指南》2016的推薦量，建議中國人每天飲用300g左右的牛奶。
這300g不論是喝牛奶還是喝豆漿，在總能量攝入方面其實差異並不大，不會由此給身體帶來額外負擔。
蛋白質。目前市面上的牛奶蛋白質含量普遍高於，甚至有的產品高達。
而豆漿由於生產技術的改進，市售預包裝豆漿的蛋白質的含量也有達到3g/100g，但是由於不是所有的豆漿都是預包裝的，因此受各方面因素的影響，大家實際喝到的每100g豆漿中蛋白質含量從1g-3g皆有，波動較大。
碳水化合物。
豆漿中的碳水化合物含量很低，且以低聚醣為主，幾乎可以忽略。
而牛奶中的碳水化合物是以乳糖為主。據報道，中國漢族人不同程度乳糖不耐受的比例高達90%以上。乳糖不耐受雖然不會顯著危害人體健康，但其不適感確實會給很多人帶來心理和身體上的負擔。
不過我們有很多好的方法可以避免乳糖不耐受的發生，例如少量多次飲用、替換成無乳糖牛奶、搭配主食一起飲用等措施，都可以減少乳糖不耐受對身體的影響。
脂肪。牛奶中的脂肪高於豆漿。而牛奶中的脂肪則是以飽和脂肪酸為主，豆漿中的少量脂肪則以不飽和脂肪酸為主。
因此，對於肥胖、血脂異常或患有心腦血管疾病的中老年人來說，在飲用牛奶時，建議選擇脫脂或部分脫脂的牛奶。
鈣。鈣是日常飲食中非常重要的營養素。相比於豆漿，牛奶中的含鈣量是碾壓級別的。牛奶也是營養學界公認的人類獲取鈣質的最佳**，這一點豆漿是無法與牛奶相提並論的。
其實營養師的角度出發，不論是蛋白質、脂肪、碳水化合物，還是後面要提到的鉀和鈉，這些營養素即便不喝牛奶和豆漿，也是可以很容易通過其他食物補充到的。
但是在補鈣方面，牛奶確實是天然食物中不可缺少的補充渠道。按照每天300g牛奶算，它可以為人體補充每天需要的40-50%左右鈣質，如果缺失了這部分牛奶，只靠其他日常食物，很難滿足人體每天對鈣的需求。
鉀、鈉。豆漿中含鉀較為豐富，而牛奶中幾乎沒有鉀，牛奶中的含鈉量則高於豆漿。
鈉和鉀對於維持體液平衡起到重要作用。尤其是熱愛運動、容易出汗的朋友，在運動前或運動結束後，不論喝牛奶還是豆漿都是很好的補充，有助於維持身體保持良好的水合狀態。
而對於有血壓高的人來說，豆漿中的鉀離子有助於排除體內多餘的鈉離子，因此經常喝豆漿對於維持血壓有一定幫助。
12樓：縛櫻
「豆漿中含有大量的蛋白質，牛奶補鈣作用比較好，就營養價值來講，其營養方面各有不同，需要根據自身情況來進行選擇，如果青少年正在生長發育階段，選用牛奶營養價值更高些，對於說一些中老年朋友來說，建議兩樣每天都適量飲用，可以選擇早上喝豆漿，晚上喝牛奶，早上喝豆漿能夠延緩衰老，有軟化血管的作用，晚上喝牛奶既能補鈣，又能促進睡眠質量。」（望）
13樓：超級無敵豬豬大醉俠
兩者乙個是動物性的，乙個是植物性的，相對來說，植物性的更容易被消化，而且在中國，豆漿明顯**就要低於牛奶，牛奶的補鈣能力要比豆漿強不少，不過其他方面的營養含量就不一定了，況且，中國社會上有很多人對於牛奶會產生排斥，喝了牛奶後，比較容易腹瀉，因此，我個人認為，在中國，豆漿應該更受國人的青睞。
牛奶和豆漿誰更有營養？牛奶和豆漿，哪個更有營養呢？
都有營養，只是牛奶更適合男性，而豆漿更適合女性，你可以更具這個挑選你要喝什麼，但是無論你喝哪乙個都很有營養。牛奶補鈣，任何人喝都好！如果是女人想要 更好，喝豆漿更好！對中國人來說，豆漿比牛奶好，它符合中國人體的特徵。同樣是中國人，男人喝牛奶比女人喝更好。鑑於目前牛奶狀況層出不窮，還是喝豆漿吧。尤其是...
牛奶和豆漿哪個更有營養？豆漿和牛奶哪個更有營養？
都非常的有營養，喝牛奶可以補鈣，喝豆漿可以補充蛋白質，兩者是有本質的差別的，所以是不可以進行比較的。您好。很高興為您服務，您的問題我已收到，看完會及時回覆，追問後，因為單子太多會依次，不會不的，請耐心等待嗷您的問題我已經看到了。問題較多可能回覆稍有點慢，如果您著急的話可以再給我發個訊息嗷，不要差評呀...
雞蛋和牛奶那個更有營養，雞蛋和牛奶哪個營養價值更高？
其實兩個都有營養，相對雞蛋的營養成份更全面一些。 巢維澄紅豔 現在的都沒營養，雞蛋黃都不黃，牛奶好點，不過純得很少。建議去買柴雞蛋和去擠新鮮的牛奶。 王宇韓 兩個都有營養，但我認為雞蛋更有營養 這個比不了，因為兩樣的營養價值都不同。要根據人體的不同需要來定。就像牛奶需要慢慢飲用 外配上些麵包 糕點等...