綠豆餅的問題

時間 2021-05-27 19:09:56

1樓:

不是有保質期嘛,一般是不會的!1

2樓:澹容

綠豆有利尿作用,是涼身性質的食品,可以防署降溫。並且含有豐富的鈣和維生素a,對成長期兒童和老人好。

1. 揭陽惠來隆江綠豆餅(廣東最出名的綠豆餅)

隆江綠豆餅,又名神仙眷侶餅,至今已有上百年曆史。其用料精細,製作講究,以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名。潮汕綠豆餅選用上等綠豆、精麵粉和優質蔗糖、食油為主要原料,經精細工藝製作而成。

成品呈淺黃色,無殼、無粒、無雜質,鬆軟可口,餅皮由多重薄皮疊成,色、香、味俱佳。食時起酥、綿軟、潤滑,甜而不膩,涼爽適口,深受人們喜愛,尤其適合老年人及兒童食用。產品不但暢銷於國內各大中城市,在港、澳及東南亞地區也普遍受到歡迎。

2. 韓國綠豆餅

把磨好的綠豆用鹽調味,加弄碎的豬肉、綠豆芽、蕨菜、切成絲的泡菜煎出來的,做下酒菜不錯。可以用雞肉或火雞肉代替豬肉。以醃一下的蕨菜、綠豆芽、包心菜切成絲代替。

可以搭配在醬油里加肉湯和醋做的醬。

美食材料:

綠豆1杯,白菜泡菜200g,蕨菜100g,豬肉200g,綠豆芽150g,蔥2棵,紅辣椒2個

豬肉佐料

醬油2大勺,切好的蔥1大勺,搗好的蒜1/2大勺,胡椒麵1/4小勺,香油 1小勺,芝麻1小勺,食用油1杯

美食做法:

(1) 把去皮的綠豆泡在涼水裡,用手搓去皮,並按綠豆130g:水90cc的比例磨好調味。

(2) 把豬肉磨成肉沫並加佐料。

(3) 把綠豆芽用鹽水燙出來,將蕨菜的硬杆切掉。蔥切成絲。

(4) 泡菜除水份後切成絲。

(5) 紅辣椒去子切圓。

(6) 在平鍋裡放油,並放一勺磨好的綠豆,再放豬肉、綠豆芽、蕨菜、泡菜、蔥,上面放磨好的綠豆翻過來煎。直徑越小越好煎。

(7) 蘸醋醬油吃。

3樓:

冬天最少是在半個月以上,可放心食用

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