1樓：知步靜
土豆餅的做法步驟 1. 將去皮的土豆切成小塊。 2.
土豆塊放入碗裡，蓋上保鮮膜（保鮮膜上用牙籤扎一些小孔放氣用），然後放入微波爐用高火轉10分鐘至土豆軟爛。或用蒸鍋蒸30分鐘。 3.
在另乙個碗裡，將雞蛋打散，加入牛奶、糖、鹽攪拌均勻成為蛋奶液。 4. 蒸好的土豆，冷卻到不燙手以後，用勺子背壓成土豆泥。
多壓一會兒，盡量壓得細膩。 5. 在土豆泥裡一點一點倒入蛋奶液，邊用勺子攪拌均勻，使蛋奶液和土豆泥融合在一起。
6. 蛋奶液完全加入以後，成為非常軟滑的泥漿狀。 7.
加入糯公尺粉，攪拌均勻。 8. 攪拌均勻後，成為濕潤的麵糊。
因為土豆水分不一樣以及製作時的差異，糯公尺粉的用量可能需要根據實際情況酌情調整，最後得到的是乙份濕軟的麵糊。 9. 手上塗抹一些植物油防粘，然後取一小塊麵糊揉圓，壓成圓餅狀。
照這個方法把所有麵糊都壓成圓餅（大約可做8個）。 10. 將利仁電餅鐺預熱（上下盤一起預熱）。
11. 預熱好的電餅鐺，在下盤倒一些植物油，用矽膠刷子刷開。 12.
放入土豆餅，然後在每個土豆餅上再倒一點植物油，蓋上電餅鐺，選擇「小火」，烙烤5分鐘左右，至土豆餅變成金黃色即可。
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅。
3樓：日照趕海找鐵哥
土豆餅怎麼做才好吃？首先把土豆蒸熟，壓成土豆泥然後加上各種材料，最後放入鍋中煎成型即可。
4樓：小廚神美食
簡單又好吃的土豆餅，在家就學起來！
5樓：美食主播桿子哥
老鐵們香煎土豆餅來了，簡單易學嘎嘎香。
6樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法。
土豆餅的製作方法步驟
7樓：仉玉軒
首先準備一下食材：土豆500克、火腿腸一根、胡蘿蔔一根、青椒乙個、鮮玉公尺粒乙份、雞蛋兩個、100克麵粉。
調味料：食用鹽三克、白糖兩克、十三香三克、雞精兩克、胡椒粉兩克、【製作過程】
1.將土豆洗乾淨切去皮切片上屜蒸15分鐘，蒸熟後趁熱搗成土豆泥備用。
2.將胡蘿蔔和青椒洗淨切成丁，火腿腸切成丁備用。
3.將搗好的土豆泥中，加入雞蛋兩個、胡蘿蔔丁、青椒丁、鮮玉公尺粒、火腿丁，再加入調味料：食用鹽三克、白糖兩克、十三香三克、雞精兩克、胡椒粉、100克麵粉兩克攪拌均勻。
4.平頂鍋中放油，將準備好的餡料做成鴨蛋大小的小球球，按成小餅放入鍋中，煎製兩分鐘翻面，再煎制兩分鐘烙成金黃色出鍋。
8樓：美食主播桿子哥
老鐵們香煎土豆餅來了，簡單易學嘎嘎香。
9樓：冉趣人生
首先呢要把土豆洗乾淨蒸熟。然後呢去皮。這樣的就可以把土豆了做成土豆泥。 然後再用土豆泥做成土豆餅。
10樓：愛學習的顧老師
首先要先準備幾個土豆，然後放在水裡面煮熟了之後把皮去除掉用勺子給他搗碎成泥狀，然後加入一些做了直接放入油上面煎就可以了。
11樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【所需食材】：土豆2個、青紅椒、火腿、、胡蘿蔔、玉公尺澱粉兩勺、一把小蔥。
【製作步驟】如下：
一、我們先準備兩個土豆，削去外皮，切成薄片，裝入盤中，上鍋蒸15分鐘。
12樓：夜寧瘋
土豆餅的製作方法是需要把土豆切成絲和麵放一起烙餅。
13樓：匿名使用者
土豆餅的製作方法，首先是把土豆糊燒了，然後壓成面和調料一起做成餅子，放到油鍋裡煎至兩面微黃就可以。
14樓：卿雲露
土豆餅的製作方法步驟。將土豆去皮切成片。上鍋蒸製10分鐘。
將土豆用勺子碾成泥。加入一勺麵粉。揉成光滑的麵糰。
行至10分鐘。然後就成均勻的小劑子。做成小餅。
上鍋烙製，兩面金黃。就可以了。
15樓：走花觀馬的兔子
土豆餅的做法，把土豆切塊上鍋蒸好，然後在碾壓成泥，加入麵粉鹽一起拌勻，在團成餅放入鍋中煎好就可以了。
16樓：荏苒
製作土豆餅的話有兩種方式，第一種是你把土豆煮成土豆泥，然後在放一點點麵粉，把它揉成乙個土豆餅，另外乙個是把土豆切成絲兒，也是放粉放一些雞蛋調和一下，後邊兒也是。輕輕地把它攤成乙個餅。
土豆餅製作方法
土豆餅做法
17樓：幹萊資訊諮詢
麵粉土豆餅的做法：1、食材：土豆一斤左右，雞蛋、麵粉。
2、調料：花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。
3、土豆洗乾淨，切片，放到鍋中蒸熟。
4、胡蘿蔔去皮切丁，玉公尺粒、芹菜切丁備用。
5、土豆蒸好趁熱去皮隔爛，加入雞蛋、麵粉攪拌均勻，加入準備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽、胡椒粉調味。
6、鍋中涮少量的油，盈入土豆泥，用鏟子鋪平，成圓餅狀。一面煎至金黃後，翻身煎另一面，用鍋鏟壓一壓土豆餅，待兩面金黃即可食用。
7、出鍋裝盤，微小蔥點綴即可。
18樓：雙麗劍
家常土豆餅
原料：土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法：
1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
香煎土豆餅
材料：土豆(1只，300克)
麵糊：雞蛋(1只)、清水(1杯)、麵粉(杯)
調料：油(5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
做法：
1 土豆去皮，切成細絲，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入雞蛋、清水和麵粉，將其混合拌勻，調成濃稠的麵糊。
3 土豆絲撈起瀝乾水，加入麵糊中，一同攪拌均勻。
4 加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉，與土豆麵糊一同拌勻入味。
5 燒熱平底鍋，加入5湯匙油燒熱，舀入一半土豆麵糊，用勺子攤平成餅狀，煎至其底部凝固。
6 翻面以中小火續煎，煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油，然後將剩下的'土豆麵糊煎熟。
7 將兩塊土豆餅置於砧板上，分別切成八等份。
8 將切好的土豆餅排放於碟中，即可上桌。
泡菜土豆餅
原料：大型土豆2只，雞蛋1個，培根4片，泡菜1小碗。
配料：香油，鹽。
做法：
1，土豆洗淨去皮，我一般是喜歡用那種質量高的鋼絲球直接擦去皮，這樣很省事。
2，把去皮的土豆擦成洗絲。
3，培根切碎，泡菜切碎，加入乙個雞蛋個少許香油與鹽拌勻。
4，將土豆絲也拌入其中。
5，平底鍋加熱，倒適量油。將混合好的土豆絲糊揉成小圓餅狀，待一面煎得焦黃後，再小心翻過來煎兩外一面。
6，當然，如果你懶，也可以直接把土豆絲糊倒入鍋，直接攤成一張大圓的土豆泡菜餅也不錯。
7，煎好的餅很香，很脆，很有味道。
19樓：四川萬通汽車學校
土豆餅的家庭簡單做法：
主料：土豆條100克、中筋麵粉50克。
輔料：蔥花5克、鹽3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫公升。
步驟：1、土豆去皮洗淨備用。
2、準備好蔥段。
3、用工具把土豆磨碎成泥狀（我用的是多功能的插菜板）。
4、土豆磨碎後是這樣。
5、把磨好的土豆泥擠出水分（我是用蒸布包著擠出水的）。
6、擠出的水放在碗裡沉澱。
7、把準備好的蔥切碎。
8、把沉澱好的水倒出，留下底部的澱粉。
9、將沉澱下來的澱粉和蔥碎倒入擠好水的土豆泥中。
10、在盆中加入調料（五香粉、醬油、雞精、鹽、蠔油）。
怎麼做土豆餅
20樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法。
21樓：初味派
簡單版土豆餅的具體做法和教程。
22樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅。
23樓：foodyvideo吃貨**
土豆真是一款百搭食材，怎麼做都好吃。
24樓：小廚神美食
簡單又好吃的土豆餅，在家就學起來！
25樓：良子美食
美味的土豆餅，簡單易學，喜歡的就點個贊吧。
26樓：美食主播桿子哥
老鐵們香煎土豆餅來了，簡單易學嘎嘎香。
27樓：呼和浩特歐公尺奇
將土豆煮軟，然後壓成泥然後加小蔥花，培根碎最後加鹽胡椒調味最後壓成餅，最後放鍋中煎制成熟就好了。你也可以根據自己的需要壓成各種的形狀來做土豆餅。
28樓：匿名使用者
去美食天下自己搜一搜大反的。。
土豆餅製作方法
29樓：小周
把土豆去皮切片，放進鍋裡面煮熟，然後用鏟子壓成特別細的土豆泥，在把洋蔥切成小丁留著備用。起一口鍋裡面放一些油，等有燒熱後，把我們先前準備好的洋蔥和肉末放進去炒出香味，再加入黑胡椒粉調味，等到肉沫變色後就可以撈出來。然後把我們的土豆泥和洋蔥肉末放在一起攪拌均勻。
把土豆泥團成肉丸大小，上面再裹一層麵粉，用乙個碗裡面打入雞蛋液，準備一些麵包糠，把裹了麵粉的土豆泥在雞蛋液和麵包糠裡面再滾一下。等土豆你全部弄好後，把土豆泥壓成圓形。起乙個平底鍋，裡面放入較多的油，等油熱後把這些壓好的土豆餅放入鍋中炸，等到土豆餅炸到兩面金黃後就可以撈出來了。
30樓：美食主播桿子哥
老鐵們香煎土豆餅來了，簡單易學嘎嘎香。
31樓：呂梁百科書
2加入火腿丁、蔥花，再加入黑胡椒、味極鮮，少量蠔油，調味。
3加入兩個雞蛋和適量麵粉，攪拌均勻。
請教土豆餅的製作方法？土豆餅的製作方法步驟
簡單嫌搏幾步芹枝祥教您做出好吃的土豆搭辯餅。我洞尺家經常做的是土豆絲的餅 我以前跟乙個雲南人納公升高學的。土豆切絲以後千萬別洗 油熱了倒進去翻炒 然後就壓成餅的樣子 因為有澱粉土豆絲就會自己粘在一起 一面煎焦黃了就翻面煎 出鍋前撒鹽跟乾辣椒笑侍 很香的。蒸薯碾成泥，加麵粉，加點鹽，和好，做成小餅狀，煎...
土豆餅簡單的做法，哪裡有學習土豆餅的做法
土豆餅的做法。材料土豆300克 水300克 麵粉200克 鹽3克。做法1 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。2 加1茶匙孜然 1茶匙咖哩粉 3克鹽到土豆絲裡入味。3 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。4 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3...
土豆餅的做法大全家常，自製土豆餅的家常做法
通常情況下我們都是把土豆炒著吃 或者涼拌吃，沒想到最近早餐店裡出了一款新品，以土豆絲為基礎烙成早餐餅，一口咬下去，既有土豆的清脆 又有餅的柔軟清香，有菜有蛋還營養飽腹，當早餐真的是再合適不過了。但是就是 有一點貴 乙個賣3塊，想著自做更加划算，沒想到兩土豆能烙7張，而且做法非常簡單，一切一攪 三分鐘...