1樓：何焱宇杰龍
土豆餅的做法。
材料土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
最簡單的土豆餅的做法？？
2樓：blackpink_羅捷
主料：土豆條100克、中筋麵粉50克。
輔料：蔥花5克、鹽3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫公升1、土豆條隔水大火蒸30分鐘。
2、端出，搗成泥。
3、加蔥花、鹽、胡椒粉、十三香和中筋麵粉。
4、和成團。
5、壓成餅。
6、倒入食用油，煎至兩面金黃。
7、土豆餅成品圖。
3樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法。
4樓：foodyvideo吃貨**
土豆真是一款百搭食材，怎麼做都好吃。
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅。
6樓：王者多多
第n次做土豆餅、孩子百吃不厭！
7樓：小廚神美食
簡單又好吃的土豆餅，在家就學起來！
8樓：魯姐美食
土豆餅怎麼做才好吃？首先把土豆蒸熟，壓成土豆泥然後加上各種材料，最後放入鍋中煎成型即可。
9樓：匿名使用者
你好！！
最簡單的可以這樣做，用料比較少，簡單，經濟。
土豆餅：1、雞蛋數個；
2.雞蛋打碎，加入牛奶、食鹽、雞精、少量糖攪拌均勻；
3.土豆蒸熟去皮；
4.土豆搗成泥，加入調好的蛋汁；
5.拌好的土豆泥加入糯公尺粉；
6.入油鍋炸至金黃；
7.也可蘸著番茄醬食用，最後來點水果小點，嘻嘻。
謝謝！！
10樓：方龍君
最簡單的土豆餅的做法如下：
土豆洗乾淨，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻醃20分鐘。香蔥切成蔥花。
平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條 倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。
需要注意的是上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。
11樓：美食主播桿子哥
老鐵們香煎土豆餅來了，簡單易學嘎嘎香。
土豆餅最簡單的做法？
12樓：生活小當家阿進
土豆餅土豆餅是一道以土豆、雞蛋、麵粉作為主要食材製作而成的美食，口味鮮美，營養豐富。用做早餐也是挺不錯的選擇哦。
原料：土豆、麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、火腿腸、蔥、鹽、胡椒粉、雞精。
做法步驟：第1步、準備好兩個土豆。
第2步、洗乾淨削掉外皮，切薄片（蒸的時候更容易熟）第3步、上鍋蒸熟。
第4步、用擀麵杖搗成泥。
第5步、準備好其它的食材。
第6步、蔥、火腿腸、胡蘿蔔都切成丁，麵粉裡磕入兩個雞蛋第7步、所有的材料混合成稍稀的麵糊，加鹽、雞精、胡椒粉調味第8步、攤成乙個乙個均勻的小麵餅。
第9步、翻面，煎至兩面金黃至熟。
第10步、裝盤。
第11步、開吃了。
提問好的謝謝。
13樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法。
14樓：小周
把土豆去皮切片，放進鍋裡面煮熟，然後用鏟子壓成特別細的土豆泥，在把洋蔥切成小丁留著備用。起一口鍋裡面放一些油，等有燒熱後，把我們先前準備好的洋蔥和肉末放進去炒出香味，再加入黑胡椒粉調味，等到肉沫變色後就可以撈出來。然後把我們的土豆泥和洋蔥肉末放在一起攪拌均勻。
把土豆泥團成肉丸大小，上面再裹一層麵粉，用乙個碗裡面打入雞蛋液，準備一些麵包糠，把裹了麵粉的土豆泥在雞蛋液和麵包糠裡面再滾一下。等土豆你全部弄好後，把土豆泥壓成圓形。起乙個平底鍋，裡面放入較多的油，等油熱後把這些壓好的土豆餅放入鍋中炸，等到土豆餅炸到兩面金黃後就可以撈出來了。
15樓：foodyvideo吃貨**
土豆真是一款百搭食材，怎麼做都好吃。
16樓：小廚神美食
簡單又好吃的土豆餅，在家就學起來！
17樓：初味派
簡單版土豆餅的具體做法和教程。
18樓：美食主播桿子哥
老鐵們香煎土豆餅來了，簡單易學嘎嘎香。
19樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅。
20樓：卷誠之意
你好！！
最簡單的可以這樣做，用料比較少，簡單，經濟。
土豆餅：1、雞蛋數個；
2.雞蛋打碎，加入牛奶、食鹽、雞精、少量糖攪拌均勻；
3.土豆蒸熟去皮；
4.土豆搗成泥，加入調好的蛋汁；
5.拌好的土豆泥加入糯公尺粉；
6.入油鍋炸至金黃；
7.也可蘸著番茄醬食用，最後來點水果小點，嘻嘻。
**有土豆餅的做法學，正宗的土豆餅培訓
21樓：嬌亞澧趙敏
土豆餅的做法。
1.將土豆去皮後切成薄片，然後再切成絲，洋蔥洗淨切成同土豆大小的絲2.將土豆絲和洋蔥絲放入碗中，加入玉公尺澱粉、鹽和黑胡椒粉拌勻3.
平底鍋倒入橄欖油，放入拌好的土豆絲，用筷子撥開成均勻地圓餅狀，用中火煎制，一面煎黃後翻過來煎另一面，煎到金黃色，吃的時候用刀分割成小塊即可。
烹飪技巧。1、如果擔心土豆餅太厚不熟透，可以蓋上鍋蓋慢慢煎，煎到金黃色就可以啦；
2、煎土豆餅的油量可以稍微多一些，這樣煎出來的土豆餅會更香脆哦；
3、土豆可以用刨絲器刨成細絲，土豆澱粉我用普通的玉公尺澱粉代替的；
4、這個土豆餅可以根據口味搭配番茄醬來食用。
22樓：蘭州美味學院教育諮詢
美食培訓學校，小吃學校也是可以學的，土豆餅的製作方法和撒料的配方。
23樓：雨洛成詩
主料：土豆 (20克) 麵粉 (30克) 雞蛋 (1個)輔料：洋蔥 (30克)
廚具：平底鍋。
做法：1準備好是所有的食材。
2青紅辣椒洗淨切圈備用。
3土豆洋蔥分別去皮切塊放入攪拌機中。
4攪打成土豆蓉。
5麵粉加入雞蛋。
6在倒入攪打好的土豆蓉。
7加入鹽，糖，胡椒粉攪拌均勻。
8平底鍋少加一些油舀入一勺土豆糊上面擺放上兩個青紅辣椒圈小火慢煎。
9小火煎至兩面金黃餅熟即好，吃的時候可以沾食蔥花醬油。
24樓：杭州新東方
浙江新東方能學到的啊。
椒鹽土豆餅的做法 馬鈴薯餅的做法
25樓：匿名使用者
一、椒鹽土豆餅。
主料：土豆300克，糯公尺粉100克。
輔料：食油1湯匙，食鹽3克，椒鹽3克，雞蛋1只。
做法：1.土豆刷洗乾淨，上鍋煮熟。
2.土豆取出去皮，然後放入保鮮袋內，敲打成泥。
3.土豆泥放入盆裡加入糯公尺粉。
4.打入雞蛋、鹽、椒鹽粉和少量溫水。
5.揉搓成團。
6.分成平等的小糰子，然後再搓圓、再壓扁做成餅胚。
7.平底鍋放入少量的油，把餅胚放入小火煎熟即可。
8.出鍋。二、馬鈴薯餅。
主料：土豆2個，雞蛋1個。
輔料：洋蔥1/4個。
調料：食鹽5克，茴香籽1小茶勺，香菜1小把，紅尖椒1/2茶勺，黑胡椒1/2茶勺，橄欖油20克。
做法：1.土豆切小塊，用水煮至軟(用筷子可以很輕鬆穿透)皮剝掉，用平鍋將小茴香炒到焦黃(味道很香)，洋蔥切碎。
2.將土豆碾碎，放入洋蔥、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、鹽和少許橄欖油攪拌均勻。
3.做成薄薄的小圓餅，涼一會。
4.雞蛋打散，平鍋中倒入橄欖油，將小圓餅粘下雞蛋後，放入平鍋中，煎到兩面焦黃即可。
26樓：匿名使用者
原料：土豆 椒鹽。
做法：土豆去皮洗淨放水裡煮熟。
乘熱輕輕按扁。
放油鍋裡煎成兩面金黃。
炒椒鹽把土豆餅放入稍翻入味。
撒上蔥花就可以盛盤上桌啦。
27樓：網友
椒鹽土豆餅的做法：1、土豆去皮切絲兒，不要過水，洗掉澱粉土豆餅就不好粘粘了。臘腸切小丁 2、鍋內放油，下土豆絲，用鏟子圍成圓形，盡量將絲兒鋪薄一點，中火，耐心等底部炸成金黃色，用鏟子輕輕推底部，翻面。
千萬不要心急，如果底部沒有炸好就急於翻面，肯定一翻就散掉 3、翻面前撒上一半臘腸丁，在另一面撒上剩下的臘腸丁，煎成金黃色 4、起鍋前撒上蔥花，用鏟子壓一下，用餘溫將蔥花煸香，裝盤，撒上花椒粉、鹽，也可以撒上少許孜然粉。
馬鈴薯餅的做法：
原料： 土豆250克、雞蛋1個，麵粉50克、細蔥末15克、植物油100克、鹽、胡椒麵各適量、黃油少許。
製作： 1.將土豆洗淨去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。
放上雞蛋，鹽、胡椒麵，麵粉25克，並混合均勻。將蔥切成末，放在黃油裡炒黃，倒入土豆泥中，再混合均勻。 2.
在一面板上撒上麵粉，把土豆泥分成三份，全滾上麵粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個短紋；呈樹葉狀。 3.將煎盤上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金黃色即可。
然後碼放在乙個煎盤裡、入爐烤幾分鐘，土豆餅豉起、鏟入盤中，即成。食用時可淋上酸忌廉或少許黃油。
怎樣烙土豆餅好吃，**烙土豆餅的家常做法步驟
28樓：匿名使用者
土豆餅健康功效。
土豆：和胃、解毒、消腫。
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目。
食材用料。土豆去皮後400克； 全脂牛奶50g； 細沙糖30g；雞蛋1個；糯公尺粉50g； 鹽3g；
土豆餅的做法。
1.準備食材。
2.土豆洗乾淨切成小塊。
3.放進微波爐轉熟，上鍋蒸也行。
4.取出來用勺子壓成泥，壓的越細膩越好。
5.取乙個空碗，放入雞蛋，牛奶，糖，和鹽。
6.用打蛋器攪拌均勻。
7.蛋液一點點的加入土豆泥中，邊攪拌邊加。
8.攪拌均勻。
9.加入糯公尺粉。
10.用勺子攪拌均勻。
11.雙手抹油，取一塊土豆泥。
12.壓成圓餅狀。
13.不粘鍋刷油，壓好的餅放在不粘鍋裡，用小火烙。
14.餅上刷油，翻面再烙。
15.烙好的餅裝盤，又香又軟的土豆餅就做好了，一共做了九個。
16.配上一杯牛奶是一道很好的早餐哦。
小貼士微波爐加熱土豆泥，一定要蓋上蓋子，防止水份流失，取土豆泥壓成餅的時候，雙手一定要抹油才不會沾。
農家大鍋烙土豆餅，能吃飽不發胖的吃貨美食，來乙份吧！
29樓：美食主播桿子哥
老鐵們香煎土豆餅來了，簡單易學嘎嘎香。
土豆餅的做法大全家常，自製土豆餅的家常做法
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做法 將土豆洗淨去皮切成片放入蒸鍋大火蒸熟大概25分鐘左右，將蒸熟的土豆片壓成泥狀，加鹽 胡椒粉 玉公尺澱粉做成麵糰。將土豆麵糰擀成餅狀，用圓形模具壓出圓形狀。鍋中放油燒熱，放入笑臉餅炸至金黃出鍋。首先就是要將土豆的皮去掉，然後洗乾淨，之後將土豆磨成泥狀，然後將土豆泥變成橢圓形的造型，之後在土圓形的...
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