1樓：
主料：豆腐一塊、青椒一個、胡蘿蔔適量、雞蛋2個。
輔料：澱粉5g、鹽5g、蔥一根、姜5片、蒜一瓣、白糖適量、醬油適量、醋適量、叉燒醬1勺。
一、豆腐切塊。
二、蘿蔔洗淨後切成絲。
三、蔥切成段。
四、蒜姜切成末。
五、倒入醬油、醋、鹽、白糖、叉燒醬勾芡成醬汁。
六、將雞蛋打成液狀。
七、準備好澱粉（幹）。
八、豆腐先裹滿雞蛋液在蘸澱粉，放到鍋裡煎。
九、煎至兩面金黃色即可。
十、另起一鍋，放姜蒜末炒香。
十一、加入青椒和胡蘿蔔絲炒均勻。
十二、再倒入煎好的豆腐。
十三、淋上醬汁蓋上鍋蓋燜5分鐘。
十四、然後把蔥段放進去燜熟就可以出鍋啦。
十五、盛盤，完成。
2樓：黃山一樵
用農夫巴巴神仙豆腐乾粉做很方便，開水一泡，並攪拌均勻，靜置30分鐘就可凝固。效果如下：
3樓：匿名使用者
用山中野生的一種綠色的帶香味的葉子製成，把葉子洗淨，用手搓或搗成糊狀，加適量水，攪勻之後用荷葉蓋住。放置陰涼處10-20分鐘即成。
把葉子洗淨，用手搓或搗成糊狀，拿少量地灰，加上水，用布過濾，把過濾後的地灰水倒入已弄好的葉子漿中，放置陰涼處10-20分鐘即成。
神仙豆腐的做法
4樓：匿名使用者
材料：紫背菜葉2斤、草木灰適量
1、將紫背菜洗淨，切細。用力搓揉。
2、將揉出的果膠過濾，
3、給過濾好的甜品液加適量草木灰，放入固定的容器成型。
4、水煮原汁原味，淡淡的青草香味
5樓：我心有海時代
黃豆可做豆腐，這是婦孺皆知的。用樹葉做豆腐，可就新鮮了。在官渡的大山溝裡版，生長著一種樹，叫權
“神仙葉子”樹，這種樹的葉子叫“神仙葉子”，“神仙葉子”可以做豆腐，做成的豆腐，便叫做“神仙豆腐”。初春大山發青時將神仙葉子採摘回來，擇洗乾淨，用開水燙後撈起，放入篩子或紗布袋中捏擠過濾出葉汁，再將葉汁盛放在瓷盆容器或倒放在案板涼冷成薄片，切成方塊，再放入清水中漂半日即成。將神仙豆腐切成條狀，伴以蒜泥、辣椒油鹽和酸水等佐料，香脆滑膩、涼潤爽口，集美味、野味、純天然綠色於一體，具有清熱、醒腦提神、降血脂、降血壓的功效。
“神仙葉子”樹，最粗的只有大姆指粗細，一般**尺高。屬常綠灌木。樹葉紅有銅錢大小，葉子邊緣呈鋸齒形，葉面光滑細嫩，散發出一種似荊芥的芳香氣味。
凡有“神仙葉子”生長的地方，整個山野都瀰漫著沁人心脾的芳香。說起“神仙豆腐”的來歷，還有“個很動聽的傳說。
將神仙豆腐切成條狀，油燒辣,先下薑末\蒜末\豆瓣\下老泡菜(切碎)炒香,下豆腐燒.起鍋前放入適量精鹽\味精\勾芡起鍋.
6樓：牛婉叢子舒
主料神仙豆腐一袋
(適量)
輔料泡椒
(適量回)
泡姜(適量)
小蔥(適量)
自制豆瓣
答(適量)
鹽(適量)
大蒜(適量)
豆粉(適量)
菜油(適量)
花椒(適量)廚具無
分類微辣
炒十分鐘
未知難度
主材料神仙豆腐
把大蒜，泡椒，泡姜剁碎待用
蔥切成小段
鍋內倒菜油到八成熟
下準備的蒜，泡椒，泡姜，花椒豆瓣炒香。加一小碗水，待水開後下神仙豆腐用中火煮3分鐘，放適量的鹽
然後把豆粉加點水，倒入鍋中勾芡，放入切好的小蔥。
起鍋裝盤
神仙豆腐的做法有哪些
7樓：容芷文卯木
主料神仙豆腐一袋
(適量)
輔料泡椒
(適量)
泡姜(適量)
小蔥(適量)
自制豆瓣
(適量)
鹽(適量)
大蒜(適量)
豆粉(適量)
菜油(適量)
花椒(適量)廚具無
分類微辣
炒十分鐘
未知難度
主材料神仙豆腐
把大蒜，泡椒，泡姜剁碎待用
蔥切成小段
鍋內倒菜油到八成熟
下準備的蒜，泡椒，泡姜，花椒豆瓣炒香。加一小碗水，待水開後下神仙豆腐用中火煮3分鐘，放適量的鹽
然後把豆粉加點水，倒入鍋中勾芡，放入切好的小蔥。
起鍋裝盤
神仙豆腐怎麼做
8樓：匿名使用者
黃豆bai
可做豆腐，這是婦孺du皆知的。用zhi樹葉做豆腐，可就新鮮dao了。在官渡的大內山溝容裡，生長著一種樹，叫“神仙葉子”樹，這種樹的葉子叫“神仙葉子”，“神仙葉子”可以做豆腐，做成的豆腐，便叫做“神仙豆腐”。
初春大山發青時將神仙葉子採摘回來，擇洗乾淨，用開水燙後撈起，放入篩子或紗布袋中捏擠過濾出葉汁，再將葉汁盛放在瓷盆容器或倒放在案板涼冷成薄片，切成方塊，再放入清水中漂半日即成。將神仙豆腐切成條狀，伴以蒜泥、辣椒油鹽和酸水等佐料，香脆滑膩、涼潤爽口，集美味、野味、純天然綠色於一體，具有清熱、醒腦提神、降血脂、降血壓的功效。
“神仙葉子”樹，最粗的只有大姆指粗細，一般**尺高。屬常綠灌木。樹葉紅有銅錢大小，葉子邊緣呈鋸齒形，葉面光滑細嫩，散發出一種似荊芥的芳香氣味。
凡有“神仙葉子”生長的地方，整個山野都瀰漫著沁人心脾的芳香。說起“神仙豆腐”的來歷，還有“個很動聽的傳說。
將神仙豆腐切成條狀，油燒辣,先下薑末\蒜末\豆瓣\下老泡菜(切碎)炒香,下豆腐燒.起鍋前放入適量精鹽\味精\勾芡起鍋.
9樓：都市熊貓
“神仙豆腐”是廣西桂林、湖南等地飲食中最富特色的品種。這是一種泡在水裡、手感滑溜、內吃容到嘴裡涼生生、苦隱隱的食品。
製作方法:
用山中野生的一種綠色的帶香味的葉子製成，把葉子洗淨，用手搓或搗成糊狀，加適量水，攪勻之後用荷葉蓋住。放置陰涼處10-20分鐘即成。 把葉子洗淨，用手搓或搗成糊狀，拿少量地灰，加上水，用布過濾，把過濾後的地灰水倒入已弄好的葉子漿中，放置陰涼處10-20分鐘即成。
性狀功用:
色澤淡雅、清香味濃，口感舒適的茶韻， 其色如翡翠，呈半透明固體。有退火，清涼解毒之功效，適宜夏季食用，長期飲用保健效果顯著，而且可防治因肝炎、肺熱引起的各種疾病。
烹飪方法：
日式涼瓜神仙豆腐的做法
原料：涼瓜，神仙豆腐，蔥絲、紅椒粒適量，日本芥辣，醬油。
做法：1、涼瓜斜切成片，厚薄要均勻。涼瓜、豆腐飛水，焯至剛剛熟，撈起瀝乾水分。
2、燒熱油，蔥絲、紅椒粒略炒後，伴上日本芥辣和醬油，同淋在涼瓜、豆腐面上即成。
要點：焯涼瓜時要注意掌握火候，以清綠而“緊緊熟”為最佳，因不熟則帶菜青味，難入口，過熟則變黃，賣相自然欠佳。
神仙豆腐的做法步驟圖，神仙豆腐怎麼做好吃
10樓：大隊委窩窩
用料紫被菜葉 2斤
草木灰 適量
神仙豆腐的做法
將紫背菜洗淨，切細。用力搓揉。
將揉出的回果膠過濾，
答給過濾好的果凍液加適量草木灰，放入固定的容器成型。
水煮原滋原味，淡淡的青草香味
神仙 豆腐怎麼做
11樓：再涼過人心
用料bai
紫被菜葉 2斤
草木灰du 適量
神仙豆腐的做法
zhi將紫背菜洗淨dao，切細。用力搓揉。
將揉出內的果容膠過濾，
給過濾好的果凍液加適量草木灰，放入固定的容器成型。
水煮原滋原味，淡淡的青草香味
豆腐的製作方法和步驟 怎樣做豆腐
豆腐製作方法如下 第一 首先準備500g的黃豆，然後將裡面的豆子挑出來，清洗乾淨，放在清水中浸泡，大約浸泡一晚上即可，然後將泡好的黃豆沖洗乾淨。第二 將清洗好的黃豆倒入破壁機中，然後加入清水，水和黃豆的比例大約是6 1，然後用果蔬鍵打碎。第三 在盆中放入乙個籠布，將打碎好的豆漿倒入籠布上，將豆渣過濾...
臭豆腐醬的製作方法，臭豆腐的製作方法
醬油膏 或醬油 2小匙 香菜適量 九層塔適量 紅辣椒醬適量 做法 把適量香菜和九層塔切成極碎，加進醬油膏中。吃臭豆腐的時候，除了配上這種調好的醬油膏外，外帶適量的紅辣椒醬即可 高湯製作原料 雞架 蔥 姜 蒜 花椒 八角 香菜 芝麻 炒過 花生 鹽 芝麻醬 香油 雞精 味精 食用澱粉 先把水倒入鍋內，...
油豆腐的製作技術，油豆腐 的製作方法
油豆腐製作方法並不複雜，但也要用心才行，否則不蓬鬆。1.將10斤乾豆加90斤水，磨三遍漿。2.將第二遍漿與第三遍漿倒入鍋內煮至90 出鍋，與第一遍漿混合。3.然後加入10斤涼水，再加入40克豆欣酥 提前用少許涼水溶解好 4.待豆漿溫度降至75 時下滷 滷水濃度8 9be 或石膏0.33 0.35斤。...