1樓：老米仔樂樂
凍餃子可以炸，可使用空氣炸鍋來炸。你想要炸餃子，有兩種方式可選擇，如下：
1、空炸鍋裡墊上金屬墊或錫紙，刷油防粘。可以直接炸餃子生坯，也可以先把餃子煮熟。
2、選擇炸溫200℃，把兩種餃子分別放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為10-12分鐘(具體時間看上色情況來調整)。
3、炸至8分鐘時，拉出炸籃將餃子翻身，刷油或噴油一次，炸制時間結束，即可取出食用(翻動時不用關機，直接拉出炸籃操作)。
1、兩種餃子炸出來的顏色不太一樣，生坯餃子不刷油直接炸制的，很脆很乾香，熟坯餃子表面刷油炸制的，炸好的餃子更易上色，更潤口些，不過味道都挺不錯的。
2、炸餃子的時間要靈活控制，根據上色情況和餃子坯的大小做具體調整，炸到酥脆焦黃最好，最後幾分鐘可拉出炸籃注意觀察上色程度。
3、空炸鍋裡可墊上錫紙，刷油做防粘處理，需要注意的是，餃子面坯上刷油或噴油越多，口感就會越脆香，反之就是幹香效果。
2樓：帝都小女子
凍餃子能炸。做法如下：
主料：冰凍水餃 一小包
步驟：1、把冷凍餃子倒菜籃子裡，下面放一菜盆，倒開水解凍一分鐘左右，將開水倒掉，放一邊將水滴乾約2分鐘即可。
2、將平底鍋洗乾淨，抹布擦乾裡面的水（防止鍋裡有水，倒入食用油時油會飛漸起來傷到人）中火，待鍋內水分都蒸發後倒入少許食用油，油熱後將餃子快速倒入，像廚師一樣將炒鍋甩幾下，目的是讓每一個餃子都裹上一層油。然後倒入半碗開水（口味重的可以往裡面撒適量的鹽和花椒粉，這樣味道會更香）。
3、蓋上鍋蓋，小火，約5~8分鐘取下鍋蓋，鍋裡的水基本被餃子吸收或者蒸發得差不多了，用木鏟子輕輕的翻餃子，至二面都炸到焦黃即可，切記不能炸糊。
3樓：引n子
把餃子化凍後可以炸著吃的。
4樓：匿名使用者
可以…用文火，和油一起入鍋，炸至餃子浮起顯金黃色。我是做沙縣的
5樓：人生一諾
可以!一定要注意安全！凍的餃子有水容易濺油！小心燙傷！！！
6樓：123急性子
用文火可以炸 時間要久一點
7樓：人間情感老師
可以炸，炸出來也好吃的。
8樓：匿名使用者
化了再炸………………
凍槐花怎麼包餃子，怎樣用槐花包餃子
用材 海棠花，小麥麵粉 作法 生豬肉1一小塊斬成餃子餡，新增香油和少量生抽醬油，順同一方向拌和上力，蓋上保鮮袋進味。小麥麵粉用涼水活出麵糊，揉勻蓋上溼抹布醒著，海棠花去梗，只留花瓣，清洗乾淨，入開水鍋中略焯，無需直到再度沸騰，斷生就可以。撈起來海棠花，馬上過冷水，並在冷水中侵泡 分鐘，擠乾水份預留，...
凍的餃子冷水下鍋還是熱水
凍好的餃子要用冷水煮，用熱水煮餃子皮容易破。速凍水餃煮好後，不要隨便攪拌，否則容易變質。做餃子的時候，一開始不要蓋鍋。如果餃子一出鍋就蓋上鍋蓋，鍋裡的水汽就很難排出，鍋內壓力就會過高。這個時候餃子皮還沒有成型，餃子皮很容易變質。速凍餃子不能用熱水煮，但需要提前處理後才能放進去。凍餃子，先把餃子拿出來...
餃子粉能烙餅嗎，餃子粉能做饅頭烙餅嗎
可以的。你用很燙手的不是很開的水和麵 在水裡少放一點鹼麵，它能起到烙餅層次多且口感好的作用，要不水太熱和麵口感會發粘 放鹼就不會了，在就是麵糰不要使勁揉 邊倒水邊用筷子攪拌，等麵糰攪到一起時 就等麵醒好就可做烙餅了。主料 韭菜300g胡蘿蔔30g餃子皮500g輔料 植物油 35g鹽 4g 具體步驟 ...