1樓：匿名使用者
當然有營養啦！
它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。老年人常吃骨頭湯能預防骨質疏鬆。人到中老年，微迴圈發生障礙，骨頭湯中的膠原蛋白等可疏通微迴圈，從而改善老化症狀，起到抗衰老作用。
特別是在秋冬季節，用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。
煮骨頭湯時應注意，最好用高壓鍋，時間木易太長，這樣容易保留較多的營養成分
2樓：匿名使用者
這是個既好吃又營養的菜菜!而且配料少、做法又簡單，絕對的原汁原味!吃完後還會覺得嘴上粘粘的，大骨頭裡也是有膠質的吧!吃黃豆可以健腦增進智力、保護肝臟、提高免疫力……
燉豬大骨頭有營養嗎，大骨頭和什麼一起燉更有營養
手機使用者 熬骨頭湯一小時左右的濃度最為合適。這時骨頭中的蛋白質 其中含有多種氨基酸 已溶解到湯內，味道鮮美。如果再長時間熬燉，骨頭湯中會溶解更多的油脂，喝多了會引起高脂血症 動脈硬化等。熬骨頭湯時若加入海鮮 菇類等，久燉後還會使嘌呤含量增高，喝後對人體有害，為痛風者之大忌。燉湯中加入綠色蔬菜，煮得...
燉大骨頭湯放什麼材料有營養，大骨頭和什麼一起燉更有營養
默默她狠傷 燉骨頭湯時搭配蔬菜，不僅增加營養，還能使其味道更好。比如 1 蓮藕有養胃滋陰 健脾益氣的功效，和排骨一起煲湯能健脾開胃 2 玉米氣味清香，跟排骨一起煲湯，有助增加食慾，減輕油膩感 3 海帶含褐藻膠 海藻酸等物質，有助降壓降脂，跟排骨一起煲湯，有助降低人體對飽和脂肪和膽固醇的吸收 4 冬瓜...
黃豆有什麼營養，黃豆有哪些營養成分？
大豆味甘 性平，入脾 大腸經 具有健脾寬中，潤燥消水 清熱解毒 益氣的功效 主治疳積瀉痢 腹脹羸瘦 妊娠中毒 瘡癰腫毒 外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對咽炎 結膜炎 口腔炎 菌痢 腸炎有效。黃豆的營養價值 黃豆有 豆中之王 之稱，被人們叫做 植物肉 綠色的乳牛 營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白...