1樓：正潘若水仙
做蒜薹炒香腸，香腸要不要先蒸一下？難怪每次做得不入味！
1、其實在日常生活當中，我們在炒香腸之前，需要先將香腸蒸一下。這是因為香腸本身是風乾的，所以說它的水分是非常少的，香腸又是在冰箱中冷凍儲存的，所以說香腸非常的乾淨，如果我們直接下鍋炒的話，本山在炒的過程當中就會失掉一部分水分，那麼這樣炒出來的香腸自然就會非常的乾淨一點都不好吃了，所以說我們需要先將香腸放進小碗當中，放在這貨當中蒸15分鐘左右，然後再當場拿出切成片放在一邊備用。
2、將蒜薹切去比較老的幹不合算，臺帽之後在清水中沖洗乾淨，然後切成段大蒜，拍成蒜末。鍋中放入適量的食用油，當油溫達到5成熱的時候，我們先放入蒜薹，快速的翻炒。然後再加入適量的料酒翻炒一下等到蒜薹表面發皺的時候加入一勺食用鹽，再加入適量的生抽翻炒均勻，最後我們再將蒸過的香腸放入到鍋當中一同翻炒，然後我們再加入適量的清水，這樣一直翻炒出香味之後加入適量的食用鹽，再撒上蒜末出鍋就可以了。
這樣非常美味的蒜薹炒臘肉就做好了。
2樓：匿名使用者
其實在日常生活當中，我們在炒香腸之前，需要先將香腸蒸一下。這是因為香腸本身是風乾的，所以說它的水分是非常少的，香腸又是在冰箱中冷凍儲存的，所以說香腸非常的乾淨，如果我們直接下鍋炒的話，本山在炒的過程當中就會失掉一部分水分，那麼這樣炒出來的香腸自然就會非常的乾淨一點都不好吃了，所以說我們需要先將香腸放進小碗當中，放在這貨當中蒸15分鐘左右，然後再當場拿出切成片放在一邊備用。
將蒜薹切去比較老的幹不合算，臺帽之後在清水中沖洗乾淨，然後切成段大蒜，拍成蒜末。鍋中放入適量的食用油，當油溫達到5成熱的時候，我們先放入蒜薹，快速的翻炒。然後再加入適量的料酒翻炒一下等到蒜薹表面發皺的時候加入一勺食用鹽，再加入適量的生抽翻炒均勻，最後我們再將蒸過的香腸放入到鍋當中一同翻炒，然後我們再加入適量的清水，這樣一直翻炒出香味之後加入適量的食用鹽，再撒上蒜末出鍋就可以了。
這樣非常美味的蒜薹炒臘肉就做好了。
3樓：暮靜雨
炒香腸之前，需要先將香腸蒸一下。這是因為香腸本身是風乾的，所以說它的水分是非常少的，香腸又是在冰箱中冷凍儲存的，所以說香腸非常的乾淨，如果直接下鍋炒的話，在炒的過程當中就會失掉一部分水分，那麼這樣炒出來的香腸自然就會非常的乾淨一點都不好吃了，所以說需要先將香腸放進小碗當中，放在鍋裡蒸15分鐘左右，然後再拿出切成片放在一邊備用。
4樓：晴天便好
蒜苗炒香腸，如果不煮香腸炒一下不會熟，但是也要在鍋裡煮一下香腸才煮熟了。也可以先把香腸蒸熟了再炒一下。
5樓：
蒜苗炒香腸香腸需要蒸嗎香腸可以炒生的也可以炒熟的那樣炒出來味道是一樣的。
6樓：柒柒
蒜苗炒香腸香腸是不用爭的，先把香腸放鍋裡清炒然後放蒜苗一起炒這樣就可以的。
7樓：龍人
香腸本身就是熟地，切好後，鍋裡先炒一下香腸，之後再放入蒜苗，大火炒一下，不要時間太長，加入適量的調料就，可以裝盤上桌。
8樓：匡雲飛
能吵吵香腸要蒸嗎？香腸本來就是熟的，應該炒蒜苗的時候先放香腸炒一下，再放蒜苗，那樣就可以了
9樓：僧新瑤
是的，蒜苗易熟，香腸蒸熟了也易炒，生的蒸的味道差不多，還是蒸的和蒜苗一起炒好。
10樓：來超
都可以。提前蒸出來呢還可以直接切盤吃，如果炒生的可以切薄片先下鍋須要加點水蓋上鍋蓋燜一會等沒水了香腸也熟了再放蒜苗翻炒幾下即可
11樓：
香腸蒸熟以後再炒制更入味，如果直接炒香腸會比較難熟透。
12樓：雍赩
蒜苗炒香腸，香腸要蒸嗎？我因為蒜苗炒香腸，香腸不蒸也可以，如果不掙，就把香腸先放鍋裡炒，然後再放蒜苗，如果願意蒸。，那也可以
13樓：匿名使用者
蒜苗炒香腸不需要爭。為直接炒就可以了了。
14樓：我是一個人
蒜苗炒香腸，香腸不用蒸。直接放鍋裡炒幾分鐘，在下蒜苗炒就可以。
15樓：伊利柏青
可以蒸也可以不蒸，這個看自己的口味。
16樓：見過三葉蟲
可以不蒸，香腸切好先炒的快熟了再放蒜苗。
17樓：匿名使用者
最好蒸一下，這樣炒出來更好吃
18樓：濤鍋美食
大蒜苗炒香腸的家常做法，簡單又美味
19樓：立人達人
蒜苗炒香腸，香腸是熟的不用烝啊！aqui te amo。
（關於美食）請教一下，如何做蒜苗炒香腸？ 10
20樓：匿名使用者
材料主料：
bai臘腸
du100g、蒜苗50g；
輔料：油適量、花
zhi椒適量、姜3g
蒜苗炒香dao腸
1材料切好備用版
2鍋中權
放少許油，下香腸片
3加入少許水將香腸熟，水乾後油份逼出來
4加入花椒炒香
5加入薑絲
6最後加入蒜苗炒軟即可出鍋
21樓：唐大叔
首先bai將香腸切成薄片，將du蒜苗清洗乾淨，之後把zhi蒜dao苗的根部從中間劈開版，將蒜
苗切權段。 生薑切片，大蒜切片，小米椒切粒備用。 熱鍋加入底油，將做好的料頭爆香，下入香腸，開小火，將香腸炒熟，放入切好的蒜苗，均勻翻炒。
加入料酒、生抽、雞精、胡椒粉、白糖提鮮，翻炒均勻，出鍋裝盤即可，美味可口！
買來的香腸，要怎麼炒，需要先用水煮嗎，求詳細炒香腸的做法
22樓：林夕的微笑
青蒜炒香腸的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：蒜香味 工藝：生炒青蒜炒香腸的製作材料： 主料：香腸500克,青蒜200克
調料：大蒜（白皮）15克,植物油30克,鹽3克教您青蒜炒香腸怎麼做，如何做青蒜炒香腸才好吃1. 大蒜去皮洗淨切片；
2. 青蒜去老葉，洗淨切斜段；
3. 香腸洗淨，擦乾水分，切片備用；
4. 鍋內倒入30克油燒熱，爆香大蒜，放入香腸炒熟，加入青蒜及鹽拌勻即可。 青蒜炒香腸的製作要訣： 1. 香腸可先蒸熟或炸熟後再與蒜同炒。
2. 炸香腸應該以熱鍋冷油小火慢慢炸，待油溫燒熱時，香腸內部也跟著均勻地熟透了。 蘑菇炒香腸的做法詳細介紹 菜系及功效：義大利餐
蘑菇炒香腸的製作材料： 主料：1磅蘑菇片,1-2磅瘦肉香腸
輔料：2瓣切好的大蒜,1片切好的洋蔥片,2茶匙新鮮的義大利香菜,1/2杯乾酪,比薩生麵糰
調料：2茶匙精製橄欖油,2茶匙西紅柿漿,食鹽和胡椒粉等教您蘑菇炒香腸怎麼做，如何做蘑菇炒香腸才好吃 1、把比薩麵糰放在烤箱裡，並加熱到500度。 2、在一個油煎平底鍋里加熱油，並加入大蒜。
3、洋蔥和蘑菇。用中火烹調15分鐘，直到洋蔥和蘑菇變成褐色。4、這時加入香腸，香菜，西紅柿漿，食鹽和胡椒粉。
5、把這些混合物撒在比薩麵包皮上，再在上面撒上乾酪。6、加熱到400度並焙烤15-20分鐘，直到乾酪變成褐色。 芥蘭炒香腸的做法詳細介紹 菜系及功效：
粵菜芥蘭炒香腸的製作材料： 主料：原鮮芥蘭150克,香腸100克,生薑10克。
調料：花生油150克,鹽10克,味精8克,白糖2克,溼生粉適量,麻油少許。教您芥蘭炒香腸怎麼做，如何做芥蘭炒香腸才好吃 1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片； 2、燒鍋下花生油，放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時； 3、然後調入味精、白糖炒勻，用溼生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。
23樓：匿名使用者
不能煮的，可以蒸一下，或者直接切片和芹菜，豆腐卷（切片）一起做。
24樓：匿名使用者
切片，和玉米粒一起爆炒
蒸香腸應該怎麼蒸，香腸怎麼蒸 香腸如何蒸
蒸香腸放在公尺飯上蒸，先把公尺洗好，然後放上水，香腸洗乾淨，直接放在公尺飯上蒸，用電飯鍋直接按蒸飯就可以了。去市場買了肉。攪拌餡兒。灌到豬大腸。拿回家後蒸熟即可。很簡單的，和蒸饅頭一樣的，一般蒸30分鐘左右就可以了。香腸怎麼蒸 香腸如何蒸 1 食材 香腸3根 生薑3片 老酒1勺。2 將香腸洗乾淨後放...
炒香腸前要不要先把香腸蒸一下呀，香腸吃之前應該怎麼做 臘腸在蒸之前要泡水嗎？
侯爵哆啦 炒香腸前先把香腸蒸一下口感會更軟一些，以下是香腸炒香芹的做法 主料 香腸2節 芹菜1把 輔料 油適量 鹽適量 醬油1小勺 紅辣椒1個 大蒜苗3根1 準備好香腸。2 香腸用溫水清洗一下切成薄片上鍋蒸15分鐘，這樣吃起來才不會那麼硬。3 準備好芹菜和大蒜苗。4 芹菜和大蒜葉 紅辣椒洗淨後切成小...
香腸蒸多久才熟，香腸要煮多久才熟啊
香腸蒸30分鐘左右才熟。香腸的主要材料為豬肉，乾製後屬於比較難煮熟的食品，而且其煮好後要求質地柔軟有彈性，內部吸水膨脹，因此一般煮的時間要半小時左右，而且煮的時間越久，香腸中含有的亞硝酸鹽成分就越低，也沒有那麼鹹，如果時間允許的話，煮40分鐘也是可以的，但要保證火候不能過大，水量充足，以免糊鍋乾燒。...