1樓：的文喲奇
蒸香腸放在公尺飯上蒸，先把公尺洗好，然後放上水，香腸洗乾淨，直接放在公尺飯上蒸，用電飯鍋直接按蒸飯就可以了。
2樓：華
去市場買了肉。攪拌餡兒。灌到豬大腸。拿回家後蒸熟即可。
3樓：過風一樣的日子
很簡單的，和蒸饅頭一樣的，一般蒸30分鐘左右就可以了。
香腸怎麼蒸 香腸如何蒸
4樓：向陽
1、食材：香腸3根、生薑3片、老酒1勺。
2、將香腸洗乾淨後放入碟中，仔細觀察一下香腸外觀，可以從外觀發現香腸內裡有肥肉和精肉兩種顏色。
3、把生薑洗乾淨後切成片，把生薑片放在生的香腸上。往放置香腸的碟中倒入一小勺老酒。
4、往蒸鍋中倒入一定量的水，將放了生薑和酒的香腸放入鍋中，隔水蒸。如果是碟子，就在碟子下面倒置乙個碗即可。在蒸的過程中竟然不要讓水進入到香腸的碗中。
5、用大火蒸大概30分鐘，這期間要小心不要讓鍋內的水煮幹，所以隨時要照顧一下，直至香腸變色。第一步中我們已經介紹了生香腸外觀是可以看得清內裡的肥肉和精肉。但是蒸熟以後香腸就會變成統一的暗外色。
6、將香腸上的生薑祛除，蒸的時候生薑已經入味了，所以不需要再放了。等香腸涼一會兒，太熱無法切成型。涼完的香腸用斜刀法切成片，一片片疊到盤子上就完成。
香腸怎麼蒸
5樓：落雨看卿
一、香腸蒸飯。
食材準備：香腸、公尺。
製作步驟：1.將香腸洗淨，然後切成段放在一旁備用。
2.在電飯鍋中倒入洗淨的公尺，然後加入適當的水。
3.將切好段的香腸均勻地鋪在公尺上面，然後將電飯鍋調至煮飯模式。
4.當飯煮好後，飯裡面的香腸也可以吃了。
將公尺飯和香腸一起蒸，香腸軟糯還有公尺飯的香氣，而且公尺飯中有香腸的油香，非常好吃。
二、香腸蒸白魚。
食材準備：香腸、白魚、蔥薑蒜、味精、料酒、鹽，麻油。
製作步驟：1.將白魚洗淨去鰓去鱗，然後沖洗乾淨之後在魚的身上抹上鹽、倒上料酒醃製一下。
2.香腸洗淨，切成均勻的薄片放在一旁備用。
3.將醃製好的白魚擺盤，然後在魚肚裡塞入蔥薑蒜，將香腸一片一片均勻地碼放在魚的身上，並撒一些味精。
4.將魚放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，出鍋前淋上少許麻油就可以吃了。
6樓：荷蓉餜
香腸是否好吃主要看灌製時的手藝如何，而如果蒸的時候這樣做，口味會更好：
1、可在臘腸下面放一些豆皮，能緩解臘腸的油膩程度，而且豆皮裡面含有一些的油脂的話也是比較的好吃的。之後臘腸可以配合的一些蔬菜炒著吃的，營養搭配比較合理。
2、注意不能蒸的時間太長，否則會導致臘腸太乾的情況。
3、如果鹹味較重，可先用溫水泡一段時間，讓鹹味降低一些再入鍋蒸透。
4、過程當中注意水量，不能燒乾。
5、應蓋好蓋子密蒸，不能讓水蒸氣進入到香腸的碗中影響口感。
6、隨時照顧一下，直至香腸變色。生香腸外觀可以看得清內裡的肥肉和精肉。但是蒸熟後香腸會變成統一的暗外色。
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