1樓：雲南新東方烹飪學校
步驟1.小青菜洗淨備用
2.雞蛋麵一份
3.鍋內開水煮開，將面倒入，煮透
4.煮開的面用冷水洗淨，瀝乾水分
5.鍋內燒開水，加入小菜以及麵條，倒入少許料酒以及鹽，繼續煮6.待鍋開後，即可將面喝小青菜撈出倒入碗內7.將適量的滷肉醬淋在面上，即可。
2樓：匿名使用者
超級好吃的滷肉面
主料：麵條500克，滷肉 適量，滷蛋適量，香蔥末適量，香芹末 適量，蒜末適量，清水 適量，鹽一勺，油一勺，高湯適量；輔料：雞精一勺，醬油兩勺
滷肉面的做法步驟
切好的蒜末放到碗裡
加兩勺食用油
拌勻放到微波爐，高火叮3分鐘
叮好，拿出來放一勺雞精
兩勺醬油
拌勻放回微波爐中高火叮一分鐘
拿出來備用
壓好的麵條
燒一鍋開水，水裡放一勺油，一勺鹽，下面條燙好撈起來控幹水份淋少許油拌勻防止黏在一起。用電風扇吹涼
香芹，香蔥切末備用
滷肉切片，放微波爐中火叮4分鐘加熱
提前熬好一鍋湯底（可以加豬大骨的，雞架骨，很多湯底自由搭配），放量的麵條分在大面碗裡，鋪上滷肉，
鋪好滷肉的碗麵上撒上香芹香蔥末提香，淋上湯底。最後舀一勺香料汁淋在碗裡
15加上滷蛋就更加豐富了。
16一碗香噴噴的滷肉滷蛋面就做好了17來
3樓：30秒不
5/8分步閱讀
把五花肉切成小塊，放鹽，料酒，蛋清，醬油醃好，洋蔥切好備用，八角，幹辣椒，花椒備好
長圖2/8
幹香菇切碎，泡香菇的水不要倒掉，留著做湯
3/8鍋裡放油，洋蔥放鍋裡炒香，直到洋蔥變成金黃色
長圖4/8
把花椒，幹辣椒，香葉，八角放鍋裡把油炒香，然後弄出來，油留鍋裡用，鍋裡放冰糖，讓糖融化了
長圖5/8
把肉放進去上色，把姜，蒜放進入炒香，在把炒好的洋蔥和切好的香菇放進入，加入調料:鹽，生抽，老抽，十三香
長圖6/8
把泡香菇的水放進入煮開，不夠還可以加點白開水
長圖7/8
煮開後轉到高壓鍋裡燉半小時到一個小時就可以了，這個步驟可以放剝好皮的雞蛋或者是鵪鶉蛋
長圖8/8
燒鍋水下面條，撈出麵條的滷好的料澆到麵條上，在配點青菜，黃花絲就好了
兒童滷肉怎麼做，滷肉怎麼做？
材料 五花肉300克 香菇2朵 洋蔥適量 雞蛋1個 公尺飯1碗 香菜適量 胡蘿蔔片適量 點綴用 甘蔗1小塊 可以加一點甘蔗一起燉，可以使醬汁更甘甜 調料 醬油適量 冰糖5毫公升 料酒15毫公升 鹽5毫公升 水2 3杯 1杯250毫公升 步驟1 五花肉洗淨，切成大塊，放入小鍋，注入適量清水，再加兩三片...
怎麼做滷肉，滷肉怎麼做才好吃？
天是凝固的海 食品用料 五花肉600g，清油250g，八角25g，桂皮15g，小茴15 25g 甘草10g 三奈10g 甘菘3 5g 花椒20g 砂仁10g 草豆蔻圖一5g 草果15g 丁香5 15g，生薑100g 大蔥150g，紹酒100g 醬油100 200g，冰糖350 500g 味精15g，...
窩子面怎麼做，正宗窩子面配方和做法
材料 豬絞肉 200克 細拉麵 250克 蘿蔔乾末 50克 蔥花 1湯匙 熟白芝麻 1湯匙 醬汁 香油 1湯匙 芝麻醬 3湯匙 雞粉 1 3湯匙 醬油 1湯匙 香醋 1湯匙 郫縣豆瓣醬 1湯匙 辣椒油 2湯匙 調料 油 4湯匙 鹽 1湯匙 做法 1 燒熱2湯匙油，放入豬絞肉翻炒幾下，倒入蘿蔔乾末炒勻...