1樓：一條酸菜魚
主料：龍蝦尾1000克
配料：姜10克、大蒜5克、香蔥10克、青蒜20克、花椒3克、幹辣椒5克、料酒10毫升、郫縣豆瓣醬10克、生抽5毫升、耗油5毫升、白糖2克
做法1、首先我們來切配料、青蒜洗淨切段、薑切片、大蒜去皮切片，裝盤備用。
2、龍蝦尾洗淨後，倒入料酒10毫升，攪拌均勻醃製10分鐘。
3、鍋中加入食用油，油溫5成熱的時候，下入醃製好的龍蝦尾，中火炸1分鐘，撈出控幹油分，裝盤備用。
4、鍋中加入少許底油，油溫稍微熱一些就下入郫縣豆瓣醬10克，小火炒出紅油，倒入花椒3克、幹辣椒段5克，慢慢翻炒出香味。
5、鍋中炒出香味後，加入蔥段10克、蒜片5克、薑片10克，小火慢慢煸炒。
6、鍋中倒入龍蝦尾，轉大火翻炒均勻，倒入生抽5毫升、蠔油5毫升、白糖2克、加一碗清水，大火燒開轉中火燉5分鐘。
7、5分鐘後，轉大火收汁，加入青蒜苗20克。
8、鍋中湯汁收幹、青蒜苗炒熟，就可以裝盤出鍋了。
2樓：罐頭小廚
夜宵界的頭牌蒜香龍蝦尾，戴軍的獨家祕方，學到就是賺到！
3樓：
冷水下鍋 兩分鐘後撈出備用 蔥薑蒜和龍蝦尾一起下鍋爆炒 最後加入一罐啤酒
4樓：小微的美食
年夜飯菜品之，香辣龍蝦尾好吃不膩，簡單好做試著做一下
5樓：
龍蝦尾先焯水煮熟，起鍋下蔥姜火鍋料爆香下龍蝦尾倒入一罐啤酒大火煮幹湯汁
6樓：小冬愛廚房記
龍蝦尾怎麼做最好吃，大廚教你祕法，麻辣鮮香，特別好吃
尾怎麼做好吃，香辣龍蝦尾的家常做法
乘懿鍾鴻熙 1.小龍蝦買回來先放在蜜水裡養30 60分鐘 蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可 讓小龍蝦們自己先淨淨腸胃。2.用廢棄的牙刷將小龍蝦腹部的髒物洗刷乾淨，並剪去腹部的龍蝦腳。3.如果想要留著小龍蝦的頭，可將頭部尖稍處剪去，如果想省事，一刀剪去那個大頭就行了。4.用剪刀頭挑出小龍蝦頭部沙包...
龍蝦怎麼做好吃又簡單，龍蝦怎麼做好吃
先將小龍蝦用淡鹽水浸泡1個小時吐淨泥沙，隨後從尾部抽出泥腸，從頭部挑出泥包 如果嫌麻煩可以完全去頭 然後用牙刷清洗腹部，沖洗完畢後瀝乾水分。準備好蔥段 薑片 蒜瓣 花椒和乾辣椒，事先將蒸魚豉汁 生抽 醋 白糖 鹽調製成碗汁 先將花椒粒放入油鍋中小火炒香，撿出花椒不要。用花椒油爆香蔥段 薑片 蒜瓣和乾...
龍蝦怎么做好吃，龍蝦怎麼做好吃？
先將其放在水中浸養，1小時候再清洗，這樣就能省力點。偶是用2個池子左右交替洗的，在清洗過幾次後，大家可以從上圖看到左邊的水非常的乾淨，而右邊的就有點渾濁了。記住！洗乾淨是保證食用後身體健康的最重要的步驟之一。在洗乾淨後有2點好處，首先是乾淨了，其次是經過這樣的折騰，在做進一步的處理時，龍蝦的反抗不至...