1樓：匿名使用者
食材明細
主料瘦肉一小塊
萵筍杆一根
輔料青椒3根
幹辣椒若干
蒜末適量
配料鹽適量
雞精適量
微辣口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
萵筍炒肉絲的做法步驟
萵筍剝去皮，青椒洗淨。
萵筍切成絲，青椒切成絲。
瘦肉切成絲，準備好幹辣椒，蒜切成末。
熱鍋下油，將蒜末和幹辣椒爆香。
倒入肉絲翻炒。
炒至肉絲髮白。
倒入萵筍絲，翻炒。
翻炒片刻。
倒入青椒。
翻炒至青椒斷生，倒入鹽和雞精，即可出鍋。
使用的廚具：炒鍋
2樓：啟雲蘭菊
1.瘦肉切成絲,加入少許澱粉抓勻;窩筍去皮後切成絲;大蒜切粒,生薑切絲,蔥切花;
2.熱鍋放油,下入肉絲炒至變色後舀出待用;
3.鍋內餘油,下入薑絲與大蒜爆香後下入窩筍絲,翻炒兩分鐘左右;
4.下入適量的剁辣椒與先前炒好的肉絲炒勻;
5.加入適量的鹽、蔥花、生抽炒勻即可.
3樓：匿名使用者
萵苣炒肉絲步驟1
萵苣炒肉絲的做法大全
新鮮的萵苣削掉老皮洗乾淨
步驟2萵苣炒肉絲的做法**
將洗淨的萵苣刨成絲備用
步驟3豬裡脊切成肉絲
步驟4肉絲加入料酒、雞蛋、澱粉、醬油抓均勻，醃製一會步驟5蔥、姜和辣椒切好備用
步驟6鍋中倒少許油 加入肉絲滑散，炒至顏色變白，再放入少許醬油炒勻盛出備用
步驟7起油鍋，倒入切好的蔥、姜和辣椒煸炒出香味步驟8倒入刨好的萵苣，翻炒至萵苣絲變軟
步驟9倒入炒好的裡脊肉絲翻炒均勻
步驟10
加入適量醬油
步驟11
萵苣炒肉絲怎樣煸
再加入適量的醋和鹽
步驟12
萵苣炒肉絲怎樣做
翻炒片刻，加味精拌勻即可出鍋
萵筍炒肉怎樣做才好吃
4樓：匿名使用者
食材明細
主料萵筍一根
豬肉適量
輔料蒜末適量
鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
萵筍炒肉的做法步驟
萵筍切片
豬肉切片
大蒜拍碎切成末兒
熱鍋涼油放入肉片翻炒
肉片炒至變色下入萵筍
放入適量鹽、醬油、雞精、花椒麵翻炒均勻
最後放入蒜末兒，炒出蒜香味兒後出鍋
使用的廚具：炒鍋
5樓：
萵筍這樣做，簡單好吃
6樓：農家樂美食記
萵筍切成細絲，準備點紅辣椒絲，起鍋燒油，把大蒜辣椒放下去炒香，再倒入萵筍絲，調一下味，翻炒兩分鐘即可，炒的時候不能過長。
7樓：畸形的豬
用料豬肉250g
萵筍1根澱粉鹽
料酒大蒜
花椒幹辣椒
豬油步驟 1
豬肉切絲，加入澱粉、水、料酒和少量鹽，醃漬一會步驟 2
萵筍去皮去筋，然後切片
步驟 3
鍋內放豬油，倒入大蒜、花椒、幹辣椒，然後倒入肉絲炒熟，撈出待用步驟 4
再放少許油，倒入萵筍炒熟，然後倒入肉絲，加鹽，炒熟就行了
清炒萵筍絲怎麼做如何做好吃
8樓：安菲爾德
原料：萵筍、胡蘿蔔。
調料：蔥蒜、醋、糖、鹽、雞精。
做法：1．青筍和胡蘿蔔洗淨切絲；
2．鍋中燒油，先炒香蔥蒜，把青筍絲倒入鍋中；
3．再倒入胡蘿蔔絲；
4．炒至萵筍絲微微變軟，加鹽、雞精就可以出鍋了。
9樓：小管家美食
萵筍絲炒的好不好吃，一定要記住在焯水的時候，要開水下鍋，所有的蔬菜焯水都要開水下鍋，葷菜才要冷水下鍋
10樓：廣州市唐三鏡企業管理****
萵筍是非常常見的一種綠色蔬菜，尤其冬季和春季見得最多，萵筍含豐富的糖類、維生素c和鈣、磷、鐵等成分。每500克萵筍含有鐵約12毫克，與菠菜含量基本相同。清炒萵筍絲可以這樣做：
做法步驟超簡單：
1、萵筍準備一個，削皮洗淨切絲，青紅椒切小片，蒜子幾顆。
2、熱鍋熱油先將青紅椒爆香，倒入萵筍絲，放作料，鹽和生抽各一點。
3、起鍋之前將蒜子放進去炒香就可以啦！
怎樣做的炒肉絲好吃？
11樓：小笨瓜傻呢
炒肉絲切肉的時候要看清肉的紋路，要將肉的紋路切段。
1.醃製。醃製的時候回要先答
放鹽、生抽、胡椒粉，充分抓勻，讓肉入味。
2.加澱粉抓勻，肉裡一定要放入澱粉抓勻，鎖住水分，這樣才會嫩滑。
3.之後放入香油，不能太少，沒有香油直接加入植物油也可以，加入香油或者植物油後攪拌順滑，這樣就充分鎖住了瘦肉的水分。
4.炒。炒的時候，鍋要先燒熱，熱鍋冷油，這樣才不粘鍋，油燒到七成熱。
5.最後下入肉絲，迅速劃散開，翻炒均勻即可，這樣炒出來的肉絲一定是滑滑嫩嫩的。
萵筍炒肉怎麼做好吃，萵筍炒肉的做法大全
萵筍炒肉 食材 萵筍 豬瘦肉 生薑 大蒜 花生油 醬油 生粉。其中醬油和生粉，是拌豬瘦肉的，炒出來特別香，嫩滑。步驟1 新鮮的優質的萵筍，去皮，清洗乾淨。去皮的時候從下至上。如果萵筍太長，方便去皮，可以切成二段，再去皮。去皮之後的萵筍清洗乾淨，切片。步驟2 豬瘦肉，清洗乾淨，切薄片，生薑清洗乾淨，切...
介紹下炒萵筍怎樣做好吃？如何炒萵筍好吃
準備好材料。豬肉洗淨切成薄片後加入鹽 雞精 生抽 澱粉 油抓勻半小時。萵筍去皮切成薄片。鍋中倒入適量油燒熱後放入豬肉翻炒至斷生後盛出備用。原鍋倒入適量油燒熱後放入萵筍翻炒至斷生。放入豬肉翻炒均勻。加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可關火。成品圖 材料。主料 萵筍400克，調料 色拉油20克，醬油10克，大...
萵筍葉怎麼炒不苦，幹萵筍葉怎樣做不苦呢？
鍋內放油加熱，放入生薑 大蒜 辣椒醬炒香，可以去除萵筍葉的苦味。具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 萵筍葉500g 食鹽適量 雞精適量 姜適量 蒜適量 調和油適量 酸甜辣椒醬適量。1 萵筍葉擇去老葉與壞葉，清洗乾淨。2 生薑切粒。大蒜切蓉 3 鍋內加油，倒入生薑 大蒜 辣椒醬炒香 4 倒入萵筍葉...