1樓：匿名使用者
第一步：準備好主菜金針菇和蒜蓉，還有配料生抽，蠔油、糖、鹽，先要把金針菇的尾部給去掉，因為尾部不去的好的話會影響口感，然後再把金針菇洗乾淨，洗乾淨之後擺放整齊放到碗裡面，還要切好一些蒜頭備用，然後金針菇要放到開水裡面煮一段時間，大概十分鐘左右就行了，金針菇本身有一股怪味，不這樣的話會影響口感，煮好之後撈出來，注意不要煮得太久了，金針菇熟得快，煮過頭之後也會影響口感。
第二步：準備熬湯汁，也是最重要的一步，蒜蓉金針菇好不好吃，最主要看它的湯汁好不好，火候一定要把握好 ，不然炒糊了口感自然不好，往鍋子裡面放油，等油開了之後，然後把蒜頭放到油鍋裡面翻炒，注意不要炒得太久了，要不然容易炒焦了，炒一段時間之後，依次放生抽，蠔油，鹽，放一些水之後，炒一小會兒之後即可出鍋。
第三步：就是出鍋了，將已經炒好的蒜蓉淋在已經煮好的金針菇上面，上面也可以撒一些蔥，來增加口感，這樣子一道蒜蓉金針菇就做好了。
看完之後是不是覺得很簡單，最主要的就是把握好火候，把蒜蓉給炒好了自然好吃，炒的時候你也可以選擇加一些辣椒油，自身口味不一樣的話，還可以多加一些鹽等其他的。記住這幾步味道不比飯店裡面的差。
2樓：左岸美食記
蒜蓉金針菇，成本不到5塊，好吃不貴
3樓：在河坊街穿情侶裝的白菜
第一步：準備好主菜金針菇和蒜蓉，還有配料生抽，蠔油、糖、鹽，先要把金針菇的尾部給去掉，因為尾部不去的好的話會影響口感，然後再把金針菇洗乾淨，洗乾淨之後擺放整齊放到碗裡面，還要切好一些蒜頭備用，然後金針菇要放到開水裡面煮一段時間，大概十分鐘左右就行了，金針菇本身有一股怪味，不這樣的話會影響口感，煮好之後撈出來，注意不要煮得太久了，金針菇熟得快，煮過頭之後也會影響口感。
第二步：準備熬湯汁，也是最重要的一步，蒜蓉金針菇好不好吃，最主要看它的湯汁好不好，火候一定要把握好 ，不然炒糊了口感自然不好，往鍋子裡面放油，等油開了之後，然後把蒜頭放到油鍋裡面翻炒，注意不要炒得太久了，要不然容易炒焦了，炒一段時間之後，依次放生抽，蠔油，鹽，放一些水之後，炒一小會兒之後即可出鍋。
第三步：就是出鍋了，將已經炒好的蒜蓉淋在已經煮好的金針菇上面，上面也可以撒一些蔥，來增加口感，這樣子一道蒜蓉金針菇就做好了。
蒜蓉金針菇容易做嗎？蒜蓉金針菇的做法是怎樣的？
金針菇是一種纖維性蔬菜，但處理它的烹飪方式可不比那些大魚大肉要來得少。小吃攤上可以有肥牛卷金針菇的炸串串 烤魚店會加入金針菇以此達到調和口味的目的。不過我們今天的主角並不是上述兩者，而是一道採用另類清蒸的方式烹飪出來的一道菜品 蒜蓉金針菇。清蒸的烹飪方式同油炸和水煮的方式相比，更能保留和鎖住屬於金針...
怎樣做蒜蓉粉絲金針菇才好吃，蒜蓉粉絲金針菇的
金針菇 粉絲這樣做，好吃的不得了！蒜蓉粉絲金針菇，好吃 蒜蓉金針菇，成本不到5塊，好吃不貴 這樣蒸出來的蒜蓉粉絲金針菇 超有顏值 過年回家絕對值 超好吃的 蒜蓉金針菇 5塊錢就可以做一 教你蒜蓉粉絲金針菇簡單又正宗的做法 食材主料金針菇200g綠豆粉絲50g輔料油適量鹽2g大蒜15g蒸魚豉油2湯匙細...
蒜蓉金針菇蒜蓉怎麼做，剁椒蒜蓉金針菇怎麼做
王者多多 比肉還好吃的蒜蓉金針菇 一道菜仔仔連吃了三碗飯！ 左岸美食記 蒜蓉金針菇，成本不到5塊，好吃不貴 是個硬菜 簡單幾步教您做出好吃的蒜蓉金針菇 美食林哥 比夜市燒烤攤還好吃的蒜蓉粉絲金針菇。快來學習！ 金針菇煎成兩面金黃撒上蒜蓉辣醬 小管家美食 金針菇清洗乾淨，去掉根部，擺在盤中，把炒好的蒜...