1樓：豪傑飛鴻
主料菜花蛇1條 輔料雞腿2只
步驟口味蛇的做法步驟11.調教，豆瓣醬
口味蛇的做法步驟22.調料，阿香婆牛肉辣醬口味蛇的做法步驟33.調料，老乾媽
口味蛇的做法步驟44.配料，薑片
口味蛇的做法步驟55.配料，辣椒段，蒜子，另外我把蛇皮也留下了。
口味蛇的做法步驟66.第一步，先把菜花蛇斬段入高壓鍋，上汽壓十五分鐘。蛇段撈出，湯備用。
口味蛇的做法步驟77.第二步，油鍋燒熱薑片熗鍋一匙豆瓣醬炒香，下雞塊翻炒，淋入少許料酒去腥。燒乾料酒倒入高湯、蛇段，加三匙阿香婆辣醬，一匙老乾媽，味精少許。燒製十至十五分鐘。
口味蛇的做法步驟88.第三步，燒製入味後，大火收汁裝盤即可。
2樓：
蛇肉是一種健康的美食，膽固醇含量低，是一種低脂肪、高蛋白的肉類，而且蛇肉不但是營養價值高，且是一種藥食兼用的藥用美食！深受南方人的喜愛。之所以這麼受到歡迎，是因為南方氣候濕潤，容易得風濕病，而蛇肉則是美食兼藥效的佳品。
雖然口味蛇不是吃蛇肉特別多的廣東人，但這種獨創的湖南風味的蛇肉美食，讓更多人接受了吃蛇肉。香辣的口味蛇就是湖南的地方名菜。很多美食愛好者想知道好吃的口味蛇怎麼做？
下面先彭就來告訴大家： 一、香辣口味蛇材料
主料：菜花蛇1條重約1000克最好購買人工養殖的，這樣寄生蟲可能性小，沒有的話只能購買野生的了，也沒事。然後需要鮮紅辣椒75克，肉清湯1000克，植物油150克，香油5克，溼澱粉10克，雞粉13克；
調料：老抽10克，姜25克，八角1克，桂皮1克，香葉1克，辣妹子醬20克，豆瓣醬10克，花生醬5克。
二、香辣口味蛇做法
1、首先將市場上購買回來的菜花蛇宰殺，可以去皮也可以不去皮，看自己的喜好了，現在做口味蛇都不去皮，然後切成長約10厘公尺的段。
2、蛇肉準備好了以後，在炒鍋中放入油，加入輔料及調料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯。
3、把紅椒切成10厘公尺左右的段，下鍋片刻後，加入煨好的蛇和原湯，加雞粉、老抽適當調味。 4、然後用溼澱粉勾芡，淋上香油，出鍋即成。我是小彭，乙個熱愛美食的人，有空可以來長沙新東方一起交流廚藝。
口味蝦怎麼做好吃，口味蝦的家常做法
食材主料 蝦500g 輔料 油適量 鹽適量 香蔥50g 腐乳10g 幹花椒葉10g 辣椒10g 生薑50g 步驟 1.購買蝦子回來一定要將其去頭破背，用小刷仔細清洗！死蝦一律不要。2.先將蝦子在開水鍋中走一道，待蝦子全變紅的時候，起鍋。3.準備好的蔥 姜 蒜 八角 桂皮，猛辣的辣椒 姜 花椒 精鹽 ...
西紅柿的口味怎麼做口味好問下，西紅柿怎麼做好吃啊
西紅柿這樣切你學會了嗎 加入火腿腸，味道會有所不同 火山飄雪,文藝與口感並存，小朋友在家也能做呦 吃法有很多種 西紅柿雞蛋湯 西紅柿炒雞蛋 番茄燉排骨 用糖來拌起吃 生吃 加點豆粉炸起也可以吃根據自己想怎麼吃就怎麼吃 正宗西紅柿炒雞蛋是什麼口味 做番茄炒蛋一定也要有耐心。番茄一定挑成熟的 汁多味好 ...
涼麵（湖南口味）的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料番茄 乙個 三人份用量 海帶絲 100g 同上 豆芽 100g 同上 花生公尺 100g 同上 黃瓜 一根 同上 韭菜 100g 同上 豬肉 200g 同上 鹼水面 300g 同上 滷豆腐 兩塊 同上 油香葉 少許 鹽醋辣椒油涼麵 湖南口味 的做法 番茄乙個 三人份用量 洗淨，切成倆瓣，再切成小...