1樓：匿名使用者
糯公尺粉50克, 玉公尺澱粉1茶匙, 砂糖1湯匙, 椰奶60毫公升, 水120毫公升, 花生醬, 椰蓉
做法:1. 把椰蓉攤開放在盤子裡.
2. 把糯公尺粉, 玉公尺澱粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均勻. 這時的混合液體很稀.
3. 把混合液體放入蒸鍋大火蒸15分種, 直到混合液體呈透明的固體狀. 取出粉團稍涼.
4. 舀一湯匙粉團, 壓平, 中間放一茶匙餡包好, 再放到椰蓉裡滾一下, 就成了.
2樓：匿名使用者
可以做成糖油粑粑，也可以做成麻圓。
1、糖油粑粑的做法：
原料：水磨糯公尺粉，糖汁 （糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。）做法：
（1）油鍋燒熱，糯公尺粉搓成餅狀下鍋。 油要多放些。因為又要搓麵糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。
（2）翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否則容易爆破。
（3）待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。 這一過程要反覆翻拌，讓每個粑粑都均勻沾到糖汁。 粑粑漸漸變軟，著色，油光發亮，看看差不多了，起鍋盛盤。
2、麻圓做法：
原料：糯公尺粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙餡適量做法：（1）熱水倒入澄粉中, 混合均勻，揉成軟麵糰 。
（2）將糯公尺粉中加入糖混合均勻,加入適量的泡打粉（或者酵母片醒過的面），
再加入上面的澄粉團, 加水適量揉成稍軟的麵糰（3） 揉成長條, 分成若干小劑子[美食中國]（4）將小劑子按扁包入適量豆沙餡, 包好揉圓（5）將兩手少沾點水, 揉幾下麻團, 使其表面沾上水,增加黏性（6）扔到芝麻堆裡滾上芝麻, 再拿出來揉實, 把芝麻揉進麻團.
（7）鍋中做油, 燒至七成熱？, 放入生坯, 小火炸至表面金黃即可
3樓：匿名使用者
我一般都是用牛奶和面，加發酵粉，稍加些白面。待麵發後。用溫火炸，雙手把麵餅捏的薄一些，可以炸熟的。
4樓：匿名使用者
用小火慢慢炸，火大了外面炸胡了裡面還不會熟
5樓：匿名使用者
和面，蒸熟，做成小餅，可以加餡，炸之。~~~
6樓：
一斤麵粉，三兩糯公尺粉，可以混合做油炸餅嗎
如何用糯公尺粉做油炸餅
7樓：徭秀榮甕壬
1.把椰蓉攤開放在盤子裡.
2.把糯公尺粉,
玉公尺澱粉,
砂糖,椰奶,
和水混合均勻.
這時的混合液體很稀.
3.把混合液體放入蒸鍋大火蒸15分種,
直到混合液體呈透明的固體狀.
取出粉團稍涼.
4.舀一湯匙粉團,
壓平,中間放一茶匙餡包好,
再放到椰蓉裡滾一下,
就成了.
用糯公尺粉做餅油炸或煎有哪幾種做髮怎麼做
8樓：匿名使用者
做白糖黑芝麻餡的餅，用油煎。純的糯公尺粉不好包餡，容易散掉，所以和粉時裡面加一些麵粉和雞蛋，要用溫水和面；包好餡後搓成包子狀，放油鍋裡慢慢推成餅狀，煎熟了就可以，整個過程需要用小火。
麵粉和糯公尺粉怎麼做餅
9樓：安吉_貝兒
麵粉和糯公尺粉做早餐小餅的做法：
材料：麵粉 170克、糯公尺粉 150克、酵母 3克、白糖 55克、溫水 200毫公升、黑芝麻 2勺、食用油 適量、保鮮膜 一張。
步驟：1、在碗中倒入麵粉150克，糯公尺粉150克，加入酵母3克，白糖5克，用溫水200毫公升和面，先把酵母化開，然後邊倒入邊攪拌。
2、攪拌至沒有幹麵粉，然後揉搓成很光滑的麵糰，蓋上一層保鮮膜，密封醒發半小時左右。
3、接下來我們來調糖餡，在碗中倒入白糖50克，黑芝麻2勺，麵粉2勺，攪拌均勻備用。
4、把醒發好的麵糰放在案板上揉搓一下，排一下氣，然後直接搓成長條，下成大小均勻的面劑。
5、我們把面劑用手搓圓，按扁，捏成中間稍後，邊緣比較薄的麵皮，然後放入餡料，然後用包包子的方法把它捏緊，然後用手將它團圓。
6、然後在做好的生胚上粘上一層黑芝麻，點綴依稀啊，蓋上一層保鮮膜密封醒發15分鐘左右。
7、時間到，醒發至充滿氣體即可。
8、起鍋開小火，油溫4成熱時，我們把做好的餅胚正面朝下放在鍋中。
9、烙至底面微黃我們反面，翻過來大約烙至半分鐘左右。
10、烙至另一面微黃，我們再次翻面，全程大約烙至3-4分鐘，烙至兩面都呈金黃色就可以出鍋了。
11、早餐小餅成品。
10樓：命中註定的
南瓜糯公尺餅
材料南瓜半隻，白糖，糯公尺粉
做法1.將南瓜去皮去籽後切小塊，直接放在蒸籠屜上，上鍋蒸熟.大概需要20分鐘，用筷子扎一扎，很軟了就可以了.
2.把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺壓成泥狀.這個時候嘗試甜度，要比平常口感稍微甜一些，因為還要加入糯公尺粉.
3.往南瓜泥中加糯公尺粉，一直加到可以揉合成麵糰一樣的程度.雖然南瓜裡沒有加任何液體的東西，但是，很讓人吃驚地，可以吸收相當多的糯公尺粉.
4.然後，把南瓜麵糰分成小劑子，搓圓了後壓扁，鍋裡一點點素油，中火兩面煎透就可以了.
11樓：匿名使用者
材料土豆，糯公尺粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，雞精
糯公尺粉怎麼做餅既簡單又好吃
糯公尺粉怎麼用油炸才好吃，糯公尺粉油炸酥脆做法
糯公尺粉怎麼用油炸才好吃 通常情況下是放紅糖，是二種用途，一是紅色，二是調味。甜味。如果要好吃，一般糯公尺濕粉圓球形狀加 心 如綠豆 紅豆 豬肉 排骨 雞肉等。才好吃。糯公尺糍粑用油炸時，火不能過大，以免燒鍋燒焦不好吃。無公尺粉用水和起來做成團再切成小塊用油炸才好吃。怎麼才能把油炸的糯公尺粉團炸得又...
油炸糯米粉丸子的做法，糯米粉丸子的做法
1.糯米應提前浸泡2小時以上。將瘦豬肉餡放入一個大碗中，加入雞蛋，適量的姜粉，生醬油，鹽，雞肉粉，白糖和醬油 2.用筷子沿順時針方向均勻攪拌。如果您發現筷子不方便，則可以直接上手，快速，輕鬆效率還高3，南瓜要用這種嫩的南瓜，一半就足夠了，只是配料，不能放太多 4.將南瓜切成薄片，切成薄片，最後切成小...
紅薯和糯公尺粉怎樣做好吃？紅薯餅用糯公尺粉做法
準備好新鮮的紅薯上鍋蒸熟壓成泥，然後將紅薯放入糯公尺粉中，揉成麵糰，倒入半瓶牛奶和白糖，帶上保鮮膜發酵，然後將其做成紅薯饅頭，上鍋蒸熟即可。紅薯餅，首先把紅薯放到鍋上蒸爛，然後再放到碗裡，加入適量的糯公尺粉。白糖。水，攪拌均勻做成餅，然後放到鍋裡煎一段時間即可。可以做紅薯餅。把紅薯蒸熟，壓成泥和糯公...