1樓：迮溫卯醜
食材準備：雞蛋、鹽、味精、花椒皮、大料。
做法：1、將雞蛋水煮、剝皮。煮的時間最好控制在4分鐘內，讓雞蛋黃處於稠狀。
因為如果煮久了，就會把雞蛋煮熟，烤雞蛋會失去應有的滋味；如果時間太短，表皮硬度不夠，雞蛋又可能會被烤爛。
2、把鹽、味精、花椒皮、大料等進行調配醃製。（雞蛋與配料按重量比例為：每500克剝皮雞蛋加入鹽8~25克、味精1~2克、花椒皮1~2克、大料0.5~1克）。
3、將雞蛋放入陶瓷或不鏽鋼烤盤內，再放入電烤箱中，一次公升溫到200℃-260℃，烤大概5分鐘，然後自然降溫。
4、溫度降到100℃後，再公升溫到150℃-220℃，烤45~60分鐘即可。:)
2樓：匿名使用者
哪有用烤箱蒸雞蛋糕的？？？那弄成什麼了？？？ 所說的雞蛋糕。。。是因為在蛋糕製作過程中麵粉中加了很多蛋。。。統稱雞蛋糕。。。與我們全用雞蛋蒸
3樓：納木錯的小內內
如果你想把完整的雞蛋放進去烤，那就算了。估計雞蛋會氣的**。
4樓：蘭曦雪唯一
烤箱烤雞蛋：
材料：雞蛋10個，低脂牛奶5湯匙，鹽1/2茶匙，原味辣醬4大滴，或適量，熟培根肉（煙燻豬肉）225克，切小碎塊，黑橄欖100克去核切碎，李子形番茄2個切小碎塊，青蔥4條切細，蘑菇50克切薄片，淡味車達乳酪100克磨碎
做法：1.預熱烤箱至180°c。取乙個20厘公尺見方的烤盤，輕刷一層油。
2.在乙個大碗裡，放入雞蛋，牛奶。用打蛋器或電動攪拌機打蛋奶，直到打起很多泡沫。
加入鹽和辣椒醬，混勻。攪拌入培根肉，橄欖，番茄，青蔥，蘑菇和乳酪。混勻後倒入備好的烤盤，蓋上蓋或鋁箔。
3.烤盤放入預熱的烤箱中，烘烤40至50分鐘，或直至雞蛋餅中心已凝固即好。
烤箱烤雞蛋多少溫度 烤箱烤雞蛋技巧
5樓：索倫托電器
主要步驟du
1、先將雞蛋zhi水煮、剝皮（需掌
dao握火候，不然就煮版熟了）。如果煮久了，就會把雞蛋權煮熟，烤雞蛋就完全失去了應有的滋味；如果時間太短，表皮硬度不夠，那麼雞蛋又會被烤爛。按照經驗，煮的時間最好控制在三到四分鐘左右，讓蛋黃還處於稠狀是最好的；
2、加入調料醃製(配料為鹽、味精、花椒皮、大料等)。雞蛋與配料按重量比例為：每500克剝皮雞蛋加入鹽8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；
3、接著將雞蛋放入陶瓷、搪瓷或不鏽鋼烤盤內，放入電烤箱中，一次公升溫到200℃-260℃，烤4-5分鐘，然後自然降溫，溫度降到100℃後，再公升溫到150℃-220℃，烤45-60分鐘，即完成全部工序。
烤箱預熱在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
烤箱怎麼烤雞蛋
6樓：勾音
1、烤箱能把整個生雞蛋放進去烤，但是要包裹錫紙。
2、如果是整個沒開啟的雞蛋，要用錫紙包好，200度左右烤20分鐘
3、如果是開啟的雞蛋，要放在模具裡，再用牙籤在蛋黃上面戳幾個孔透氣，否則容易炸開，200度左右烤3分鐘。
4、直接烤雞蛋會容易引起**
吃雞蛋的好處
1、雞蛋如果每天適量食用，雞蛋中含有維生素b2、鋅、硒，可分解人體內的致癌物質，從而起到防癌作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，從而起到護肝作用，雞蛋中的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素含量很高，可用來滋補身體，雞蛋中的卵磷脂、卵黃素能起到健腦益智的作用。
2、雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，都是坐月子的婦女迫切需要的營養素，所以婦女在坐月子時，吃雞蛋有一定的好處，但一定要適量吃。
壞處1、.吃過多的雞蛋，會加重肝臟與腎臟的負擔，雞蛋中的蛋白質含量很高，而蛋白質的分解代謝都要通過肝臟，所以過多食用雞蛋會加重肝臟負擔，而代謝後產生的含氮廢物又要通過腎臟排出體外，所以過多食用雞蛋也會加重腎臟的負擔。
2、如果過多的食用雞蛋，會影響到其它食物的攝食量相對的減少，雖然雞蛋中的營養價值很高，但不能供給人體所需要的所有營養素，長期過多食用雞蛋，很容易造**體營養素的不平衡，從而會影響到人體的身體健康。
3、如果過多的食用雞蛋，除人體所需營養素外，其餘的會轉化成脂肪堆積在體內，造成營養過剩，長期以往會令人發胖。
4、如果吃雞蛋過多，很容易會使人體內的膽固醇含量增加，會很容易患上高血脂症，從而會產生患心腦血管疾病率的增高。
7樓：your大頭兵
天氣逐漸變冷，此時很多孩子老人都容易出現手腳發涼，食慾不振的情況，此時學著做乙份營養好吃的白胡椒烤雞蛋，那是再好不過。
【「白胡椒烤雞蛋」的正確做法——營養版本】——特點：營養美味、開胃消食、小孩愛吃、簡單易學、一看就會。
【主料】：雞蛋3個、白胡椒粒21粒（每個用7粒）
【配料】：核桃仁、紅棗、葡萄乾各適量
【調料】：麵粉、水、食鹽、食用油適量
【工具】：剪刀1把、研磨瓶1個、錫紙適量
——【開始製作】——
①：先把白胡椒粒用研磨瓶完全研磨成白胡椒粉，取小碗裝少許麵粉和水兌成比較濃稠麵糊，備用。
②：雞蛋用剪刀小心戳挖乙個小孔，然後將白胡椒粉取1/3全部倒入雞蛋內，撒入少許的鹽、淋入少許的油，然後用麵糊封口，在外層再抹一層油，重複該步驟至3個雞蛋弄好，最後均用錫紙包好。
③：取烤箱上下火210度預熱5分鐘，然後將雞蛋全部放入中層，烤20分鐘。
④：最後將烤好的雞蛋去殼切半，與核桃仁、紅棗、葡萄乾一同食用，營養美味。
出品圖：怎麼樣，看著是不是很好吃呢？
——【技術總結】——
（1）白胡椒粉一定要用白胡椒粒研磨的新粉，不要用直接買來的白胡椒粉，因為直接買來的多半是摻和了很多別的調料和新增劑，味道不純也丟失藥性，無法做到暖胃散寒，開胃消食。
（2）白胡椒需要和雞蛋一同接觸並烤製，不能塗抹在外面，一起烤才能達到食效。
（3）雞蛋挖孔是個技術活，切勿一下用力過猛，不然容易整個裂開。
（4）雞蛋開孔後一定要用麵糊封口並抹油加錫紙，封口是避免流出雞蛋液。
（5）雞蛋內外加抹油是為了延緩受熱，避免雞蛋內外口感過乾而區域性燒糊，同時增加口味和香味。
（6）雞蛋加錫紙則是為了讓受熱更均勻，並且增加包裹感，避免發生爆裂。
（7）之所以最後要搭配核桃吃是為了補腦，紅棗吃是為了補血益氣，葡萄乾則是補充微量元素和增加口味，這樣小孩老人都愛吃，營養也更均衡。
8樓：博爸
1準備材料，八角、陳皮、乾辣椒、紅棗、茶葉、花椒和冰糖塊。
2將材料放入水中煮沸，等到聞到味道以後開小火繼續熬製3選個頭差不多大的雞蛋，然後洗淨，備用。
4大料煮到15-20分鐘左右以後放入雞蛋，先開大火，等到水煮沸以後開小火
5雞蛋出現裂縫以後開小火，再煮3分鐘，讓滋味充分進入雞蛋內部6將雞蛋撈出以後放入冷水內控溫，然後等到不燙手以後剝皮7撥好皮的雞蛋放入烤箱內烘烤3分鐘即可
8好吃到**的烤雞蛋就出鍋了，平時直接吃或者是加點辣椒油或者芥末吃都是極好不過的了
如何用烤箱製作烤雞蛋？
9樓：三秒微笑
操作步驟是：先將雞蛋水煮、剝皮(需掌握火候，不然就煮熟了.)。
如果煮久了，就會把雞蛋煮熟，烤雞蛋就完全失去了應有的滋味；如果時間太短，表皮硬度不夠，那麼雞蛋又會被烤爛。按照經驗，煮的時間最好控制在三-四分鐘左右，讓蛋黃還處於稠狀是最好的； 加入調料醃製(配料為鹽、味精、花椒皮、大料等)。 雞蛋與配料按重量比例為：
每500克剝皮雞蛋加入鹽8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)； 接著將雞蛋放入陶瓷、搪瓷或不鏽鋼烤盤內，放入電烤箱中，一次公升溫到200℃-260℃，烤4-5分鐘，然後自然降溫，溫度降到100℃後，再公升溫到150℃-220℃，烤45-60分鐘，即完成全部工序。
10樓：我是那小誰
主料：黃油100克，化開，雞蛋24只，鹽2茶匙多點，低脂牛奶475毫公升
主要做法：烤
預熱烤爐到180度。
將化開的黃油倒入乙個23厘公尺*23厘公尺大的烘盤中。用乙個大碗，將雞蛋和鹽攪拌在一起直到順滑。漸漸的倒入牛奶攪拌。然後再一起倒入烘盤。
將烘盤放入烘箱10分鐘（不需要密封），然後攪動一下，再烘10-15分鐘或直到雞蛋煮熟即可。
11樓：空白
把雞蛋煮熟了。在放入烤箱。要不會**的
12樓：楓默管管
將雞蛋洗乾淨後，放水裡浸泡些時間 然後放入烤箱，即可。
烤箱烤雞蛋的做法步驟圖，烤箱烤雞蛋怎麼做
13樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 個數隨意
鹽 少許
錫紙烤箱烤雞蛋的做法
雞蛋洗淨
擦乾滾上一層鹽
用錫紙包好
烤箱210° -40分鐘 烤出來的和小時候火燒的乙個味 爸媽都愛吃 我家是美的牌的。 溫度時間可以根據自家的烤箱溫度調一下
怎樣用電烤箱烤雞
鄭州新東方烹飪學校 主料 雞肉1只方法 步驟 首先到市場上買乙隻3 4斤的雞，回到家裡，清洗雞肉的表面，因殺雞師傅忙碌，雞肉表面還非常的髒，所以必須徹底洗乾淨。這一次，我是把雞肉斬成小塊來烤。將醬料放入斬塊的雞肉裡面，醃製1 2個小時 醃製時間越長，更入味 將醃製好的肌肉放入到烤箱中，上下層用150...
烤箱烤雞溫度和時間，用烤箱烤雞一般需要多少時間
一共需要烤60分鐘。準備材料 公雞 乙隻 小番茄 12個 幹香菇 12個 小洋蔥 3個 桔檸 5個 清水 2000毫公升 食鹽 40克 八角 5個 桂皮 2塊 黃油 50克 蜂蜜 30克 迷迭香 若干。一 雞洗淨後去掉雞脖子，雞頭和雞腳不用，如下圖所示。二 清水裡放入食鹽和香料，將雞放入浸泡24小時...
用烤箱烤雞一般需要多少時間，用烤箱烤雞翅一般需要多長時間溫度定多少
小王子精選 一共需要烤60分鐘。準備材料 公雞 乙隻 小番茄 12個 幹香菇 12個 小洋蔥 3個 桔檸 5個 清水 2000毫公升 食鹽 40克 八角 5個 桂皮 2塊 黃油 50克 蜂蜜 30克 迷迭香 若干。一 雞洗淨後去掉雞脖子，雞頭和雞腳不用，如下圖所示。二 清水裡放入食鹽和香料，將雞放入...