1樓：0澤國a網盤
用料牛奶500 克
細砂糖10克
酸奶發酵菌0.5克（半袋）
燜燒杯乙個（我用的特百惠500ml燜燒杯）
燜燒杯自製酸奶的做法
準備原料，牛奶我用的本地牛奶，250ml一盒的，2盒剛好是做一次的量。
燜燒杯乙隻，老媽給的特百惠燜燒杯，500毫公升容量，當然任何牌子的都可以的。其實保溫效果好的保溫杯，我覺得也是行的。要不你試試，成功了記得上傳哦。
牛奶倒入不鏽鋼盆，懶人做法直接坐到煤氣爐上，小火加熱大概半分鐘。目的是讓牛奶溫熱，但不要太熱哈。酸奶發酵菌的發酵溫度是35-45度，這一步也是為了營造發酵的環境。
用手試一下，牛奶達到手溫即可。
燒一壺開水，一定要燒開。倒入燜燒杯裡大概100ml，這是為了給杯子消毒。蓋上蓋子，來回晃動，讓熱水滲透每乙個角落。
同時也是給杯子加熱，倒掉熱水後，冷卻至35-45度，可以用溫度計測，熟練了之後我都是手測噠。
酸奶發酵劑，我一直用這個牌子，8菌的。其他牌子也是可以的，一袋是一克，這裡500ml酸奶大概用0.5克，目測半袋就好哦。
半袋發酵菌倒入溫熱的牛奶中，繼續用打蛋器攪拌，充分融化。
大概剩這麼多哦。
攪拌好的牛奶，手測杯子也達到40度的溫度，可以將牛奶倒入杯中啦。
全部倒完，要倒滿。
將燜燒杯密封好，躺著放置。這也是為了讓牛奶充分發酵。
好啦，可以讓杯子過夜了。一般發酵8小時就可以了。我都是晚上做，所以到第二天早晨大概10小時左右。
百香果酸奶
士多啤梨酸奶
很好吃哦
小貼士熱水燙杯子一定要燒開
砂糖和發酵劑一定要充分攪拌，否則成品會有渣渣的感覺，口感不好
牛奶加熱可以燒開，但一定要降溫至35-45度再加入發酵劑
很簡單吧，快來試試，做健康無新增的酸奶。祝你們成功，記得交作業哦??。
燜燒杯菜譜的做法步驟圖，燜燒杯菜譜怎麼做
2樓：blackpink_羅捷
燜燒杯可以做楊枝甘露
主料：西公尺適量、芒果適量、椰漿適量、西柚適量調料：薄荷適量、悶燒罐適量
做法步驟：
1、首先要預熱燜燒罐。
2、再之後西公尺直接放到燜燒罐裡，加足量開水攪拌一下，把西公尺攪散。
3、緊接著蓋緊燜燒罐蓋子，燜半小時即可。
4、隨即在燜煮西公尺的同時，我們先處理好芒果，取下中間整齊的芒果粒做裝飾，芒果加250毫公升椰汁用大號湯匙搗碎成椰漿芒果泥備用。
5、將西柚的果肉剝出揉散。
6、半小時後開啟燜燒罐把西公尺倒出來，直接倒到篩網上過濾出西公尺，然後放到涼水裡激涼。
7、把煮好的西公尺和之前的芒果椰漿混合，上面用芒果丁和西柚裝飾就好。
8、也可以加點薄荷葉點綴，成品如圖。
酸奶餅乾的做法，酸奶小餅乾的做法步驟圖，酸奶小餅乾怎麼做
睢喆 用料低筋麵粉 160g 玉米油 10g 配方奶粉 20g 酸奶 約80g 蛋黃 2個 約38g 做法步驟 1 首先準備食材 2 依次將酸奶 玉米油 蛋黃倒入面桶中，按照先液體後固體的順序來放食材 3 再倒入配方奶粉 低筋麵粉，將面桶裝上東菱廚師機，選擇最快速的攪拌功能，將所有食材攪拌成麵糰 沒...
啤酒燜龍蝦的做法步驟圖，啤酒燜龍蝦怎麼做
用料龍蝦 一斤半 啤酒 1罐 大蔥 1根 姜 1個 乾辣椒 7個 蒜 5瓣 花椒 1勺 八角 5個 生抽 4勺 香葉 3片 桂皮 1片 小公尺辣 5個 胡椒 1勺 耗油 2勺 土豆 1個 洋蔥 1個 芹菜 1根 黃瓜 1根 白糖 1勺 香菜 6根 啤酒燜龍蝦的做法 買回來的龍蝦，去頭 買的時候可以讓...
酸奶蛋糕的做法步驟圖，酸奶蛋糕怎麼做好吃
大雁做美食 酸奶蛋糕怎麼做？準備兩個雞蛋，一盒酸奶，糖麵粉攪拌均勻，模具刷油倒入，撒上果乾冷藏。 創意小美食 放入切好的紅棗和葡萄乾更好吃 南希飽飽 用紅薯，紫薯和酸奶就可以做出好吃的酸奶蛋糕 陌上 卿名酒酒 用料雞蛋 3個 酸奶 135克 玉公尺澱粉 30克 低筋麵粉 20克 細砂糖 40克 檸檬...