1樓：帥哥
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。經常食用金針菇，不僅可以預防和**肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。 多吃紅椒，顏色越高則營養含量越高，對人體健康越有益。
食材食譜熱量：633(大卡)
主料金針菇300克
方法和步驟
金針菇去掉根部
準備食材，金針菇洗淨擠乾水分，紅椒、青椒洗淨紅椒、青椒分別切細絲，大蒜切片
蠔油加醬油和一勺水混合成調味汁備用
鍋內放油，下大蒜爆香
加入青椒、紅椒翻炒幾下
加金針菇翻炒斷生
加調味汁和鹽翻炒均勻即可
end注意事項
金針菇要炒熟，不熟的話是會對身體有害的，金針菇性寒，脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應少吃；關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。
跪求採納！！！
2樓：匿名使用者
可以和杏鮑菇、茶樹菇一起炒，放些耗油或者爆炒很好吃的
金針菇炒什麼好吃，怎樣做炒金針菇好吃
金針菇炒茭白所需材料。主要食材茭白 金針菇 木耳 姜 辣椒 香菜 鹽 糖 醋 香油。金針菇炒茭白的做法。1 首先將茭白的外衣剝除，隨後將之洗淨，切絲，還要進行焯水，口感會更加好。2 隨後將木耳放入溫水中進行浸泡，等泡發好，將它的雜質去除，用手撕小朵備用。3 將金針菇的根部去除，隨後洗淨，也要進行焯燙...
金針菇怎樣蒸起來好吃，金針菇怎麼蒸好吃
主料金針菇300克 方法 步驟 拿出金針菇，切了根部，再用手撕開洗淨放在盤子裡備用。金針菇別看起來白白的，其實還是有很多泥沙的，所以要用心洗啊。把大蒜籽切碎放點醬油生粉鹽調好放在小碟子裡。把蔥和香菜也處理好放在碟子裡備用。再把金針菇放在燒開了水的鍋裡隔水蒸。五分鐘就蒸熟了啊。千萬不要蒸太長時間，要不...
豬肉怎麼炒金針菇，肉炒金針菇怎麼炒才好吃
金針菇和肉是完全可以搭配在一起吃的，首先需要我們準備好金針菇1把 里脊肉1塊 鹽 雞精 胡椒粉 醬油各適量。我們把金針菇的根部切除之後，需要清洗乾淨，同時肉塊也需要我們切絲，之後加入溼澱粉 鹽 雞精 胡椒粉一起醃製10分鐘。之後我們把清洗乾淨的金針菇，擠淨其中的水分，切成段。之後我們把熱鍋放油燒熱，...