1樓：匿名使用者
大骨燉冬瓜的做法步驟
豬大骨清水浸泡幾個小時，中間換水。
所有調料（除鹽生抽桂皮）用紗布包好。蔥切小段。
砂鍋放足量水，放入調料包。
放入排骨。
大火燒開，撇去浮沫，放入桂皮10分鐘後撈出不用。加少量生抽提味，轉小火約40分鐘。喜歡清淡湯的可不加生抽。
冬瓜去皮瓤，切塊。
冬瓜去皮瓤，切塊。
放入冬瓜繼續20分鐘。
2樓：再涼過人心
主料大骨頭750克冬瓜300克輔料姜適量鹽適量蔥少許八角1粒花椒適量步驟大骨頭燉冬瓜的做法步驟11.大骨頭買回後用水泡半小時，去除血水，中間換兩次水。
大骨頭燉冬瓜的做法步驟22.加入花椒放冷水鍋中飛水。
大骨頭燉冬瓜的做法步驟33.重新洗淨後放入適量水，加八角 花椒 蔥 姜大火燒開小火慢燉一小時。
大骨頭燉冬瓜的做法步驟44.燉好的樣子，湯很白。
大骨頭燉冬瓜的做法步驟55.冬瓜去皮去籽洗淨切塊。
大骨頭燉冬瓜的做法步驟66.放入鍋中繼續燉15-20分鐘。
大骨頭燉冬瓜的做法步驟77.至冬瓜軟爛即可。
冬瓜燉大骨頭家常做法
3樓：匿名使用者
用料腿骨 1根
冬瓜1000克
冬瓜燉大骨的做法
腿骨焯水，去血水。
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蔥薑八角鹽，加水預熱。
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冬瓜去皮切片，洗淨。
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高壓鍋燉大骨，上汽後大概10-15分鐘。時間越長，肉質越爛。最後把冬瓜放進去，燉煮5分鐘即可。
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排骨燉冬瓜怎麼做好吃?排骨燉冬瓜的家常做法怎麼做?
4樓：xummer_昔年
食材bai用料：
冬瓜適量、du
排骨適量、姜2片、蒜一zhi
粒、鹽一勺、糖一dao勺、雞精半勺、水適回量。做法步驟：
答1、準備好所有的材料，將排骨切小塊，冬瓜去皮也切成小塊，姜切成絲，蒜切片；
2、將排骨焯一下水備用；
3、放入鍋加適量的水煮至排骨斷生，煮好的水不要扔掉，鍋中加少量的油放入蒜姜煸香後加入冬瓜塊；
4、加入鹽和糖，加入燉好的排骨和排骨湯煮至冬瓜斷生後加入雞精即可。
5樓：操清昶養琪
1.把排骨放在鍋裡煮10分鐘去除上面的油脂後撈出備用。
2.鍋裡放調料1，出香味抄排骨加調料2然後放切好的冬瓜和蔥，倒入煮排骨的湯燉10分鐘放香菜盛出。
大骨頭燉酸菜怎麼做好吃，大骨頭燉酸菜怎麼做好吃，大骨頭燉酸菜的家常做法
1 大骨頭五斤，用清水洗乾淨。2 高壓鍋添水，把大骨頭放進鍋內，加蔥段 薑片 花椒 大料，把大骨頭壓熟，壓到骨肉分離的狀態最好，我還在鍋里加了一塊五花肉。湯裡不要放鹽，大骨頭如果一頓吃不完，煮熟之後可以撈出來凍上一部分。3 從酸菜缸撈出一顆酸菜。酸菜清洗乾淨，然後把酸菜幫用刀片成三層，再切細絲。4 ...
大骨頭酸菜怎麼做好吃，大骨頭燉 酸菜怎麼做好吃？
year幸運寵兒 主料 2人份 豬大骨頭適量 酸菜1把 調料蔥1棵 姜6片 八角2顆 白醋1湯匙 料酒1湯匙 食鹽適量 大骨燉酸菜步驟1 買大骨棒的時候請賣家把骨棒略敲一下。買回的大骨棒先用清水沖洗 浸泡備用。酸菜洗淨切成絲 步驟2砂鍋內加足水，加熱 步驟3另燒一鍋水，加入2片姜 料酒1湯匙，加入大...
冬瓜燉豆腐怎麼做好吃竅門，冬瓜頓豆腐怎麼做好吃
好吃易做懶人菜，冬瓜燉豆腐的家常做法，一分鐘學會這三個訣竅，口感鮮香，簡單營養，美味又下飯，孩子最愛吃。每天的家常便飯，實在是頭疼，要知道，再好的東西吃多了，也是會煩膩的，何況對天天下廚房的人來說，除了吃還得做，不知吃啥，隨便兩口就可以解決，最麻煩的，滿眼的食材，不知道做什麼了。站在飯店裡，用孩子最...