1樓：耿鈮
六種食材悶飯，你絕對喜歡吃
2樓：漫閱科技
燜公尺飯既好吃又能保證營養不損失。但燜公尺飯也要講究方法。
(1)要掌握大公尺的特點：常見的大公尺有機公尺、精公尺和江公尺3種。機公尺硬度中等，粘度較小，脹性大，做出的飯口感粗糙；精公尺硬度高，脹性較小，公尺飯柔軟有油性；江公尺則不宜燜飯。
(2)方法要適當：在家中燜飯，可用機公尺和精公尺摻在一起。公尺淘之後，放鋁鍋內，加入適量溫水(高過公尺平面約2厘公尺)在煤氣灶上用旺火燒開，改用中火，蓋鍋燜，待水分將乾時，轉微火烘烤，飯即燜好。
3樓：乍暖
什錦海鮮飯
原料：蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁，鮮蝦，雞脯肉
調味：黑胡椒，鹽，醬油，料酒，糖
步驟：1、所有原料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒醃製十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒醃製十分鐘
2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色
3、放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提
4、加入番茄醬炒勻，此時可一併加入少許鹽
5、加入提前泡好的大公尺翻炒均勻
6、倒入熱湯，攪勻，轉小火，加密封蓋，燜15分鐘後加入提前醃製好的蝦仁繼續蓋蓋燜5-7分鐘。(食用前可加入香芹碎裝飾。)
各種菜燜飯的做法是怎樣的？
4樓：格調
準備用料：大公尺3杯、肋排2根、水適量、土豆1個、玉公尺半根、蔥1段、姜3片、色拉油25毫公升、老抽10毫公升、鹽3克、五香粉1小勺
步驟一：肋排洗淨，在買的時候讓攤主給剁成小節。
步驟二：準備好的配菜。
步驟三：土豆去皮切塊，胡蘿蔔也切小塊，玉公尺先分成段，每段再分成幾小塊，食材都處理成大小一致就可以了。
步驟四：蔥薑也處理一下，蔥切薄片，薑切成細絲。
步驟五：炒鍋放入色拉油，放入排骨煎到表面金黃，出現焦痕。煎過的排骨再燜熟會更好吃。
步驟六：把排骨推到一邊，土豆也放進去煎一下。
步驟七：排骨和土豆都推到一邊，下入蔥薑炒出香味來。
步驟八：再放入胡蘿蔔和玉公尺，一起翻炒均勻。
步驟九：加入老抽、鹽和五香粉等調料，再次炒勻，這時候就能聞到很香的味道了，不過都還不熟哈，經過待會的燜飯過程就會非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出來，原鍋加入一些水燒開，調料會進入到水裡。
步驟十：大公尺洗淨。
步驟十一：加入剛才煮開的水，到鍋深標示的3倍公尺的刻度處，略微淺一點，如果不夠就再新增一些涼水。
步驟十二：再把剛才炒好的排骨蔬菜鋪在公尺飯上面。
步驟十三：電飯煲選擇煮飯功能。
步驟十四：成品。
5樓：回顧
用料主料：大公尺1碗、土豆2個、豌豆小半碗
輔料：植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、小蔥1根、水適量1、準備所需材料。
2、土豆去皮洗淨切成小丁，豌豆洗淨。
3、平底鍋加入植物油燒熱，放入土豆丁。
4、煎至土豆丁金黃色，加入食鹽。
5、然後拌勻。
6、大公尺洗淨倒入電飯鍋內，再加入土豆丁，倒入豌豆。
7、然後加入適量清水。
8、然後坐電飯鍋內，按下煮飯鍵。
9、電飯鍋跳閘後燜5分鐘後，撒上蔥花即可食用。
6樓：塔木裡子
用料：胡蘿蔔一根、幹香菇8朵、川味臘腸1根、公尺飯1.5杯、蒜頭3瓣、老抽1勺、生抽3勺、鹽少許
三寶燜飯的做法
1、提前將幹香菇泡軟，估計乙個小時左右。
2、胡蘿蔔切丁，香菇切丁，臘腸切片，蒜頭切丁。
3、冷鍋倒油，微熱後倒入蒜、胡蘿蔔、香菇，翻炒。加入1勺老抽、3勺生抽、少許鹽。
4、炒一分鐘後，倒入臘腸翻炒半分鐘，加半碗水，炒半分鐘。
5、將炒好的三寶平鋪到洗好的公尺上，水量和平時煮飯的量差不多，按下煮飯鍵。
6、飯煮好後，燜5分鐘，不要立即開蓋。
7、將飯添松，攪拌，開動了。
家常燜飯的做法
7樓：乍暖
紅燒肉燜飯
原料：五花肉1塊、土豆1只、洋蔥1只、公尺
調味料：
醬油、鹽、油、料酒、澱粉、清水
步驟：1、五花肉切小塊，加入適量料酒和澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁;
2、鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用;
3、倒入洋蔥丁煸炒;
4、煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小;
5、加入土豆丁和炒好的肉塊;
6、略微翻炒後加入醬油;
7、翻炒均勻，加入適量鹽;
8、加入淘好的大公尺;
9、翻勻;
10、將其倒入電飯煲中鋪平;
11、加入清水，稍稍高出食材;
12、啟動煮飯程式，完成。
蒸公尺飯的步驟是怎樣的？
8樓：飄飄記
需要準備的材料如下：大公尺 600g、水 適量。電飯鍋蒸飯菜的做法。方法如下：
1、準備好大公尺。
2、取適量的大公尺到盆中。
3、把大公尺用清水淘洗乾淨。
4、把淘好的大公尺放入鍋中蒸，加入適量的水。
5、蓋上鍋蓋蒸二十分鐘即可出鍋。
6、蒸公尺飯完成。
注意事項：1、在鍋裡放點水。
2、洗半碗公尺,放進鍋裡.並在碗裡加水,水量要超過公尺麵一橫指高.這樣的公尺水比例蒸出來的公尺軟硬適中.3蓋上鍋蓋蒸30-40分鐘就行了。
9樓：小王子精選**
需要準備的材料如下：大公尺 600g、水 適量。
一、首先把準備好的大公尺用水清洗乾淨，然後把水倒掉，放一旁備用。
二、然後將洗乾淨的大公尺放入電飯鍋內，加入適量的水，將手放入電飯鍋中，水到中指第二個關節處為宜。
三、加好水後，接著插上電飯鍋的電源，按煮飯功能按鈕。
四、按好後會自動開始工作，等時間到後，將蓋子開啟，散會熱氣。
五、最後將公尺飯盛出，這樣電飯鍋蒸公尺飯就已經完成了。
10樓：小饞貓格桑花
公尺飯幾乎人人離不開，如何使燜出來的公尺飯好吃需要注意事項
香腸燜飯的電飯鍋做法是怎樣的？
11樓：仰依風
每天早起一小時，做乙份有溫度的早餐，今日份香腸燜飯，拌秋葵
12樓：匿名使用者
原料：大公尺、香腸、土豆、玉公尺油、花椒粒、生抽、老抽、五香粉、蔥、姜。
做法步驟：
1、處理食材。將大公尺淘洗乾淨。土豆去皮切塊。香腸切丁，蔥切段，薑切片。
2、鍋中放油燒熱，放入花椒粒，蔥，姜熗鍋。放入香腸丁煸炒變色。調入生抽，老抽鹽，五香粉翻炒上色。放入土豆，翻炒上色。一起入電壓力鍋內膽中。
3、加入和食材齊平的清水。內膽放入鍋中，開啟燜飯模式。
4、滴聲響起，撒上香蔥碎拌勻即可出鍋。
懶人燜飯是怎樣做的？
13樓：你頭髮亂了喔
不想做飯的不如試試這個懶人燜飯吧
14樓：
雞胸肉香菇胡蘿蔔切成丁，雞肉炒熟放香菇胡蘿蔔玉公尺粒炒香倒入公尺中煮飯模式
15樓：耿鈮
六種食材悶飯，你絕對喜歡吃
16樓：羽晨
公尺飯一定要選擇在冰箱裡隔夜的
17樓：四姐愛做美食
懶人燜飯怎麼做？大公尺中加入生油蠔油老抽，食用鹽攪拌均勻，然後倒入胡蘿蔔丁，香腸丁黃瓜丁玉公尺丁。
銅鍋洋芋燜飯的做法，銅鍋洋芋燜飯的做法是什麼？
洋芋飯主料大公尺1碗 土豆2個 調料食鹽1小勺 植物油半湯勺 洋芋飯的做法 1.大公尺洗乾淨後提前泡半個小時 洋芋 即土豆 去皮後切成1厘公尺見方的丁，用清水洗去表面的澱粉 2.土豆塊瀝乾水備用 鍋熱油，放入洋芋丁翻炒，加適量鹽調味後，均勻地鋪在鍋底 不重疊 3.把泡好的公尺放進去，加入開水完全沒過...
雞胸香菇燜飯怎麼做，香菇雞肉臘腸燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料大公尺 1杯 香菇 適量 雞胸肉 1塊 生抽 適量 鹽 少許 玉公尺粒 適量 香菇雞胸燜飯的做法 雞胸肉洗淨去筋切絲 生薑切絲 家裡沒有生薑了我用的泡姜 加生抽醃製十五分鐘以上 醃製雞胸肉的過程中準備玉公尺粒和香菇丁 幹香菇泡發之後切丁也可以 這一步其實很靈活，可以加各種自己喜歡的蔬菜，胡蘿蔔啊...
電飯鍋排骨燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料小肋排 400克 紅黃胡蘿蔔 各半根 土豆 小個的一個 香菇 五個 玉米粒 適量 蔥姜 適量 生抽 適量 老抽 適量 料酒 適量 蠔油 適量 冰糖 兩粒 鹽 適量 排骨燜飯電飯鍋版的做法 小肋排洗淨，冷水入鍋，焯掉血水。撈出後放入薑絲 生抽 鹽 料酒醃三十分鐘。醃的時間，準備其他的菜，把紅黃胡蘿...