1樓：夜夢薇
主料3人份
西蘭花150克
火腿腸2根
杏鮑菇50克
胡蘿蔔1根
輔料濃湯寶1個
鹽3克澱粉適量
上湯西蘭花+#金雞報喜閤家樂#步驟1
材料準備好
步驟2鍋裡加入水燒開
步驟3胡蘿蔔及杏鮑菇切片
步驟4水開後加入西蘭花燙一分鐘
步驟5在加入胡蘿蔔及杏鮑菇燙
步驟6鍋裡加入油加入胡蘿蔔及杏鮑菇
步驟7快速翻炒一兩下
步驟8然後加入清水
步驟9濃湯寶乙個
步驟10
加入鍋裡
步驟11
大火煮至濃湯寶化，加入鹽
步驟12
然後加入焯過水的西蘭花
步驟13
在加入火腿腸片
步驟14
煮三分鐘加入溼澱粉
步驟15
煮至收汁入味加入一點點雞精
步驟16
煮好裝盤
烹飪技巧
西蘭花焯水的時候水中入鹽及油，焯出水的西蘭花顏色更漂亮收汁的時候雞清可以不用放
2樓：
上湯西蘭花的做法
1.食材：豆腐。
、西蘭花、皮蛋、肉末（沒拍）、濃湯寶2.處理食材：西蘭花剪開乙個個小朵，洗淨煮開水焯熟，撈起瀝乾水。
豆腐切小塊用水泡洗一會，瀝乾水。皮蛋剝開皮切成大粒。蔥頭去皮洗淨拍扁
3.油燒熱，蔥頭、肉末放下保持大火爆炒片刻4.加上3碗清水、濃湯寶拆開倒進去，放下豆腐、皮蛋，遮上鍋蓋煮3分鐘左右
5.此時倒進西蘭花，少許胡蘿蔔絲略煮一會、調入鹽、攪拌均勻即可
西蘭花跟什麼蔬菜一起炒營養最好
3樓：天之方蟲草養生
清炒比較多，本身營養就很豐富，也可以和胡蘿蔔一起炒
如何做西蘭花，西蘭花怎麼做
自娛自樂說今宵 準備材料 西蘭花一個 油一勺 鹽一撮 胡蘿蔔一個 澱粉一勺。1 西蘭花用手掰成一個個小花簇，胡蘿蔔切成薄片，修成花瓣狀，然後清洗乾淨備用。2 起鍋倒水燒開，然後將處理好的西蘭花和胡蘿蔔放入開水鍋中燙至微軟。3 放入少許鹽，用鍋鏟攪拌幾下讓鹽融化，然後把西蘭花和胡蘿蔔，盛出來瀝乾水分備...
如何做西蘭花，怎麼做西蘭花
配料 西蘭花，植物油，花椒，辣椒，鹽，糖，雞粉。第一步 將西蘭花弄成小塊，然後洗淨後放入鍋裡焯水，西蘭花焯的時候不到不好吃，綽的過了口感就不好了，那麼焯到什麼火候最好呢，這裡我有乙個竅門，就是將西蘭花冷水下鍋，等到水開了就可以關火了，這個時候一定要馬上將西蘭花撈出，因為在熱水裡泡時間長了也不好吃。第...
西蘭花是養胃還是傷胃，西蘭花怎麼做才能養胃
大花寶 西蘭花中含有二硫酚硫酮，這種有機成分氣味芳香，有健胃消食的功效。而中醫中認為西蘭花歸脾 胃經，有補脾和胃的功效，因此脾胃虛弱者，經常覺得沒有胃口的人，可以常食西蘭花。所以西蘭花是養胃的。 欒如心 養胃因為它能夠抑制幽門螺桿菌的生長，同時能夠促進胃部粘膜的修復和生成，每天適當的吃一點，能夠幫助...