1樓：nice愛來我身邊
用料雞 1只
鹽 適量
醬油 適量
蠔油 適量
糖 一點點
芝麻油 一勺
姜 兩三片
料酒 一小勺
辣椒 一個（裝飾用）
香蔥 兩三根（裝飾用）
電壓力鍋焗雞的做法
把醬油、蠔油、料酒、糖、鹽調好。
把調好的醬均勻的抹在雞肉上。並醃製15～20分鐘。沒用完的醬汁可以倒進雞肚子裡。
上鍋前均勻抹上芝麻油。為了防止雞肉粘鍋，糊掉，最好在雞肉下放上架子。在雞肉上或雞肚子裡放上幾片姜。
蓋上蓋子，選擇“無水焗”因為不喜歡吃太軟爛的雞肉，所以我選食材是“魚蝦蟹類”。這樣焗的時間會短些。如果沒“無水焗”就用“燜”吧，但控制好時間，一般10～15分鐘應該就熟了，看雞的大小了。
出鍋，卸塊就可以吃了。焗出來的汁別倒了，加點蒜，蔥白就是很好的蘸醬了。如果雞很肥，沒多少汁而全是油，那就只取一勺的油調點生抽加蒜、香菜之類。
裝飾的蔥
切成蔥絲，辣椒切段。我只有幹辣椒，所以沒切好。
泡水，過一陣蔥絲就會捲起來了。以後蒸魚用這個裝飾，也很漂亮呢。辣椒段泡了水也就沒那麼辣了。
裝盤，開吃！
2樓：陌上_卿名酒酒
用料半隻雞 【一隻也可以】
香菇六片
幾片姜鹽適量
雞精【鹽焗雞粉】.麻油.醬油
蒜蒜頭高壓鍋焗雞的做法
把肉洗淨
醬油，雞精【鹽焗雞粉】，麻油攪拌
往肉身上抹鹽
倒剛才的調味汁，可以反覆倒，直到肉全都裹上調味汁即可【醃製一晚上的話更入味】
蒜切段，蘑菇用水侵泡，薑切片，蒜頭剁碎【材料備好了】把材料放進去
肉放上面
大火5分，小火5-10分鐘完成了
高壓鍋怎麼做麵包，高壓鍋可以做麵包嗎
青春離線 高壓鍋版 麵包的做法 用料 麵粉500克 酵母水100ml 雞蛋1個 鹽少許 食用油10克 餡料適量 1 把酵母水放進去200g麵粉裡用勺子攪拌至上勁，直到感覺攪動麵糰有些吃力，麵糰表面光滑後蓋上保鮮膜發酵。2 麵糰發到兩倍大時取出麵糰，不用排氣，直接分成小塊備用。3 把300g麵粉 雞蛋...
高壓鍋怎麼用啊，高壓鍋怎麼用？
高壓鍋一般用來煮肉用的，向右旋轉開啟鍋蓋，把東西放裡面 和平時煮東西一樣 然後，反方向蓋上鍋蓋，把那個安全帽戴上，等鍋開後，蒸汽把那個安全帽頂開可，開始出氣的時候，根據你煮肉的多少，掌握時間，一般要10分鐘左右，然後關火，等安全帽沒聲音了，也不要急著開啟，因為那裡面還有壓力，要試著來，等氣體完全沒有...
雞手用高壓鍋壓多長時間，土雞在高壓鍋壓需要多長時間？
上氣後5分鐘，現在的雞都是養殖的，好燒不好吃。高壓鍋做雞爪子，基本就是用滷水的方法。1，雞爪洗淨，剪去趾甲 那個比較難看噁心 並過一遍沸水，去腥。2，放入高壓鍋加入清水，剛剛淹沒雞爪位置，加入醬油 老抽 白糖至少2湯匙薑片，蔥段，調料包 主要是花椒，八角，香葉，桂皮，小茴香 其次少許肉蔻，草果，丁香...