1樓：蛋黃聊八卦
炒花菜不能和豬肝一起炒，放一起炒的後果就是人吃了會導致身體不適，甚至出現慢性中毒的跡象，所以在炒花菜的時候一定要注意。
2樓：人能科技探索
黃瓜，豬肝和牛肝；花菜中含有甲基纖維素，甲基纖維素會阻礙牛肝和豬肝中微量元素的吸收。花菜與黃瓜一起炒，花菜中的維生素就會被黃瓜中的分解酶破壞掉了，花菜就沒有任何營養。
3樓：微風的輕柔
炒花菜不能和豬肝一起炒，放一起炒的後果如下：首先豬肝會破壞花菜的營養物質，讓花菜的營養消失。其最是豬肝和花菜一起炒，是會產生毒素的，非常不適合人們食用，所以我們在生活中炒花菜的時候，記得千萬不要搭配豬肝一起炒。
4樓：優優最可愛丫
花菜雖好，但是也是有著禁忌的，花菜和豬肺是死對頭，不能一起吃，會導致身體不適，相當於慢性中毒，所以在日常生活中一定要注意了。
花菜可以和什麼一起炒?
5樓：那個閃電
可以和五花肉一起炒，以下是具體做法。
主料：花菜400克、熟五花肉150克
輔料：油2湯匙、大蒜2根、鹽1茶匙、乾辣椒3個、紅燒醬油1湯匙步驟：1.花菜切小朵後洗淨，熟肉切片 ，大蒜切成斜段，乾辣椒切段2.熱鍋倒油，油溫7成熱
3.倒入花菜煸炒均勻後加鹽
4.加入肉片後轉小火加蓋
5.中間時不時的開蓋翻炒至熟透後，轉大火加醬油煸炒均勻6.最後把蒜葉和乾辣椒煸炒片刻後熄火出鍋
7.做好的花菜炒肉片盛到盤子裡就可以享用啦~
6樓：陽光點的燦爛點
花菜炒木耳。
準備材料：菜花500克、木耳100克、油適量、鹽3克、糖2克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、姜8克、八角1個、桂皮3克、大蒜10克。
木耳炒花菜的做法
1、花菜洗淨後，切成小朵，用鹽水浸泡10分鐘。
2、木耳泡發，洗淨，撕成小片。
3、起鍋，把八角，桂皮，薑蒜爆香。
4、花菜入鍋，中火開始慢慢地煸炒，這個過程稍稍有點長，要有耐心。
5、當炒到花菜表面可以見到微微的焦黃時，放入木耳一起繼續翻炒至成熟。
6、加入適量的鹽，糖，生抽，蠔油。
7、大火快速炒勻，就可以盛盤啦。
花菜不能和什麼一起吃 花菜的食用禁忌
7樓：匿名使用者
西藍花沒有食用
禁忌可和其他菜品搭配食用。
花菜用於食療舉例如下：
滋陰解毒方：用於熱毒傷陰引起的胃熱、口苦、咽乾舌燥、不思飲食、頭痛目赤或放療引起的氣陰兩虛等症。綠花菜250克，掰小塊洗淨，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少許，文火煲約半小時，揀出菊花，放涼後即可食用。
補腎強身方：適於脾胃虛弱引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴、納谷不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。豬或羊腎一對，剖開去筋膜，冷水泡半日。
黑木耳100克涼水泡開，花菜200克掰小塊，洗淨開水焯過。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時加入花菜，翻炒至熟即可。
益氣止咳方：用於肺氣不足，腎不納氣引起的咳嗽氣短，痰喘乏力，乾咳少痰，腰痠腿軟，消瘦乏力等症。花菜200克、百合100克、杏仁50克、冬蟲夏草10克煲湯，起鍋時打入柴雞蛋2個，加溼澱粉少量，酌加調料即可。
8樓：苦苦的掙扎
花菜不能一起吃的食材：
1、菜花+豬肝：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
2、菜花+黃瓜：花菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
3、菜花+豬肺：身體不適。
4、菜花+香椿：因為香椿中含有豐富的鈣質，而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質的消化和吸收。所以，香椿不適宜和菜花一同食用。
5、菜花+筍瓜：破壞維生素c的吸收。
6、菜花+牛奶：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
花菜適宜一起吃的食材：
1、菜花+豬肉：提高蛋白質的吸收率。
2、菜花+西紅柿：降血脂降血壓。
3、菜花+牛腩：幫助吸收維生素b12。
4、菜花+豬里脊肉：提高蛋白質的吸收率。
5、菜花+櫻桃番茄：降血脂降血壓。
6、菜花+牛肉：幫助吸收維生素b12。
9樓：yh悲哀
花菜和此物是天生的「死對頭」，不能一起吃，別再犯錯誤了
10樓：s時光不棄
1、花菜不能和黃瓜一起吃
黃瓜中含有維生素c分解酶，容易破壞花菜中的維生素c，但花菜色白，黃瓜帶有綠色，兩菜搭配，為外觀增色，最好分開煸炒，然後混合裝盤。
2、花菜不能和豬肝一起吃
花椰菜纖維中的醛糖酸基容易與豬肝中的鐵、鋅等微量元素發生反應，因此兩者同食會導致人體對這些元素的吸收大大降低；豬肝中的銅、鐵元素還會使花椰菜中的維生素c氧化為脫氫抗壞血酸，失去原來的功效。
花菜不能和什麼一起吃
11樓：s時光不棄
1、花菜
不能和黃瓜一起吃
黃瓜中含有維生素c分解酶，容易破壞花菜中的維生素c，但花菜色白，黃瓜帶有綠色，兩菜搭配，為外觀增色，最好分開煸炒，然後混合裝盤。
2、花菜不能和豬肝一起吃
花椰菜纖維中的醛糖酸基容易與豬肝中的鐵、鋅等微量元素發生反應，因此兩者同食會導致人體對這些元素的吸收大大降低；豬肝中的銅、鐵元素還會使花椰菜中的維生素c氧化為脫氫抗壞血酸，失去原來的功效。
12樓：
白菜不能和山竹一起吃，會身體不適；白菜不能和黃瓜一起吃，會降低營養價值；白菜不能和兔肉一起吃，腹瀉嘔吐。另外，服用維生素k時不宜食用白菜；不宜和豬、羊肝同時食用。
白菜的功效：
1、養顏護膚
大白菜含水量很高，約95%，而熱量很低。冬季空氣乾燥，寒風對人的**傷害很大，白菜中含有豐富的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
2、補鈣
3、防癌
美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯絡的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。
4、潤腸通便
白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。同時，白菜除含糖、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸外，還含豐富的維生素，其維生素c、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高於肉類。對於容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
擴充套件資料：
吃白菜的注意事項
1、隔夜的熟白菜和未醃透的大白菜不宜食用。
因二者都會產生亞硝酸鹽，有致癌的作用。
2、焯燙時間不宜長。
大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。
3、不宜用銅製器皿烹製或盛放。
銅製器皿會破壞其中所含抗壞血酸，使營養成分降低。
4、白菜心不洗別吃。
許多人都以為，剝去一層又一層的大白菜心是很乾淨的，不需要洗。其實，大白菜從生長至包心需要2~3個月的時間，期間需要多次施肥、治蟲，加之空氣汙染，細菌早就存在其中。因此，大白菜心必須清洗乾淨再吃。
5、腐爛的大白菜不宜食用。
大白菜在腐爛的過程中產生毒素，所產生的亞硝酸鹽(硝由酸鹽轉化而來)能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力，使人體發生嚴重缺氧，出現頭暈、噁心、嘔吐、腹脹、心跳加快、全身青紫，嚴重時出現抽筋、昏迷，甚至有生命危險。遇此情況，應立即去醫院診治，以確保生命安全。
6、別用報紙包大白菜。
用報紙包白大菜，報紙上的油墨含有鉛、鉻、鎘、汞等有毒重金屬元素以及致癌物多氯聯苯等，會汙染白菜，使人成為油墨的受害者。
13樓：曾萱寒
1.服用維生素k時不宜食用白菜。
2.不宜和豬、羊肝同時食用。
大白菜的功效:
1. 傳統醫學認為，白菜「性味甘、平寒無毒，清熱利水，養胃解毒」，有清除體內毒素、利尿通便的作用，可用於**咳嗽、咽喉腫痛等症。
2. 由於其含熱量低，大白菜還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品。
3. 大白菜中維生素e的含量比較豐富，因此是一種能防治黃褐斑、老年斑的美容養顏蔬菜。
4. 大白菜除煩，可調節緊張的神經，考試前多吃一些大白菜，能以平靜的心態進入考前準備。其大量的粗纖維，可以促進腸壁蠕動，防止大便乾燥。
5. 大白菜有抗氧化「鏽蝕」的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危險。
6.大白菜含有的微量元素鉬，能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，是很好的防癌佳品。
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吃大白菜的注意事項：
1. 炒白菜時適當加醋，既保護了維生素c，又增添了白菜的味道。生拌白菜須先用開水燙一下，然後再放些醋，這樣不但能保護營養素，而且還能殺死菜中的病菌。
2. 凍白菜勿用熱水泡洗，將其放入冷水中浸泡1小時左右，使冰融化，再洗淨切好。如做燉菜，應在湯煮沸時下鍋;如炒食，要用旺火急炒。這樣可減少維生素c的損失，味道也會好些。
3. 用白菜包餃子、包子時，不要把菜餡擠得很幹，這樣做很不科學，因為維生素c大多含在白菜汁裡，把白菜的汁全部擠掉，就失去了白菜應有的營養價值。
14樓：匿名使用者
花菜不能一起吃的食材：
1、菜花+豬肝：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
2、菜花+黃瓜：花菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
3、菜花+豬肺：身體不適。
4、菜花+香椿：因為香椿中含有豐富的鈣質，而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質的消化和吸收。所以，香椿不適宜和菜花一同食用。
5、菜花+筍瓜：破壞維生素c的吸收。
6、菜花+牛奶：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
花菜適宜一起吃的食材：
1、菜花+豬肉：提高蛋白質的吸收率。
2、菜花+西紅柿：降血脂降血壓。
3、菜花+牛腩：幫助吸收維生素b12。
4、菜花+豬里脊肉：提高蛋白質的吸收率。
5、菜花+櫻桃番茄：降血脂降血壓。
6、菜花+牛肉：幫助吸收維生素b12。
15樓：匿名使用者
白菜+山竹：身體不適
白菜+黃瓜：會降低營養價值
白菜+兔肉：腹瀉嘔吐
宜搭白菜+豬肝：可保肝護腎
白菜+蝦皮：可增強機體免疫力、清熱解毒、滋陰清肺白菜+田螺：可補肝腎、清熱毒
白菜+紅棗：可清熱潤燥
白菜+板栗：可健腦益腎
白菜+牛肚：增強體質
白菜+豆腐皮：可清肺熱、止痰咳
白菜+栗子：可促進大腦發育
白菜+瘦肉：可美白肌膚
白菜+蛋黃：可延緩衰老
白菜+鱖魚：可增強造血功能、增強免疫力
白菜+乳酪：可預防骨質疏鬆
白菜+山楂：可開胃消食
白菜+鯉魚：改善妊娠水腫
白菜+板栗：去除雀斑和黑眼圈
白菜+海帶：防治碘不足
白菜+豬肝：滋補
白菜+蠶豆：增加抵抗力
白菜+豬肉：補充營養通便
白菜+豬肉：可開胃消食
白菜+鴨肉：可促進血液中膽固醇的代謝
白菜+鯉魚：可治水腫、均衡營養
白菜+冬瓜：可潤腸**
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