1樓：魘夢
螃蟹豆腐煲（教你一道鮮爽可口、香味四溢的精品美味）。
味道特別鮮爽的一道美味，好吃解饞、爽口過癮，喜歡的朋友們記得做來嚐一嚐。
材料：梭子蟹、嫩豆腐、姜、蔥、生抽、蠔油、料酒、食鹽、白糖、食油。
做法：1、豆腐均勻切小塊入盆用淡鹽水浸泡15分鐘，姜切絲、蔥切花，梭子蟹清洗乾淨去除不能使用部分後切成小塊待用。
2、起鍋燒適量油，油溫六成熱改中小火放入蟹肉、蟹蓋煎至蟹蓋發紅將蟹肉撥到鍋邊。
3、放入蔥白、薑絲炒出香味，撥回螃蟹，加入2勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、適量食鹽翻炒均勻。
4、加入1碗水改大火煮開，水開放入漫泡好的嫩豆腐，中火煮8-10分鐘，加入少許白糖調勻。
5、中大火適量收汁後撒上蔥花即可出鍋裝盤。
魚頭豆腐煲的做法，魚頭豆腐湯怎麼煲
用料 魚頭 1只 盒裝南豆腐 2盒 雞精 1茶匙 香蔥 5 6根 青蒜 3根 公尺酒 1碗 鹽 1 2茶匙 油 1湯匙 芝麻香油 1 2湯匙 做法 1 大火將炒鍋中的油與芝麻香油一同燒熱，爆香薑片，放進魚頭煸炒，淋下公尺酒和適量的水，加蓋以中火與豆腐同燉20分鐘。2 待湯汁呈奶白色，改大火滾煮2分鐘...
蒸豆腐的做法大全，老家蒸豆腐的家常做法大全怎麼做好
廚易 農家蒸豆腐，豆腐這樣做水嫩入味，做法簡單好看又好吃。 走心語 嫩豆腐很細膩 富含豐富的蛋白質 維生素d 補充鈣質營養價值較高。嫩豆腐買回來經常是煲湯用，不適合炒，因為容易碎掉。今天換一種吃法，先將豆腐上鍋蒸熟了之後，再把肉丁胡蘿蔔洋蔥一起炒香，淋在蒸好的豆腐上，很美味又好看。工具 原料 mor...
魚頭豆腐煲的做法步驟圖，魚頭豆腐煲怎麼做
a做飯的小哥 從特質看，中國飲食文化突出養助益充的營衛論 素食為主，重視藥膳和進補 五味調和的境界說 風味鮮明，適口者珍，有 舌頭菜 之譽 魚頭豆腐煲的製作方法 魚頭豆腐湯 原料 魚頭1個 約500克 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老薑3片鹽1茶匙 5克 做法 1 魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸幹...