1樓：濛濛細雨小雪
1薏公尺紅豆粥：薏公尺30克，紅豆15克。把薏公尺洗淨浸泡20分鐘，把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏公尺爛熟即可，酌加冰糖，早晚分服，連續7天。
冰糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的！
2百合紅豆粥：紅豆、大公尺、冰糖、水各適量。紅豆洗淨浸泡10小時（頭一天晚上泡）。
百合用溫水泡脹。大公尺淘淨放入電飯煲，連同紅豆、百合一起放入，加水煮40分鐘，加入冰糖溶化即可。
3山藥紅豆粥：薏公尺50克，紅豆50克，山藥（幹）100克，冰糖10克。山藥洗淨，去皮，切成丁；薏仁、茯苓、紅豆均洗淨，用冷水浸泡2～3小時，撈出後瀝乾水分；鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用；鍋中再加入約600亳公升冷水，將紅豆放入，先用旺火燒沸，然後改小火煮半小時；加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘；冰糖下入粥內，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。
4花生紫公尺紅豆粥：花生、紫公尺、紅豆、山藥各適量。花生、紫公尺、紅豆提前浸泡半天；山藥削皮，切塊；坐一鍋水，水開後把所有材料倒進鍋裡，攪拌幾圈，待開鍋後轉小火慢慢煮；等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更亂乎；我喜歡稠一點的，一般會煮四十分鐘吧。
希望你喜歡。
2樓：淋漓盡致的
食材：紅豆又名赤豆、香公尺。
輔材：冰糖粉。
做法：1）將1杯公尺和1/2杯紅豆倒入砂鍋內洗淨，注入3/4鍋深的清水，用大火煮開。
2）沸騰後，轉小火開蓋熬煮，每隔15分鐘攪動一次，防止粘底。
3）大約60分鐘後，公尺粒化開，紅豆酥軟，鍋內成粘稠的粥狀，繼續攪動，小火收乾。直至粥量在1/4鍋深左右，関火。（中途若水量過低，可以續冷水，粥的稀薄程度，可根據個人喜好調節水量來控制。
）4）盛出食用的量，在粥上撒適量的冰糖粉，攪勻就可享用了。
3樓：畸心的豬
用料紅豆bai
大公尺水紅豆粥的du做法。
紅豆洗淨，用zhi冷水泡3-4小時，**將dao水燒開，半小內時後加容入大公尺，關小火慢慢熬。
熬至紅豆裂開軟透即可。可以加適量白糖改善口味。
小貼士1、因為紅豆很難煮軟煮面，所以提前泡紅豆是關鍵。最好能泡五小時以上。
2、大公尺屬於可選項，加大公尺更有「粥」的粘稠感，也可加適量燕麥。
3、熬到後期應當適量攪拌，一是不容易糊鍋，二是使口感更順滑。
4樓：超級雞車
紅豆粥的材料。
抄長粒糯公尺50g，涼水襲1000ml，紅豆餡50g，冷凍小湯圓20粒，bai糯du公尺酒3大匙(45ml)
紅豆粥的做法。
1、糯公尺淘洗zhi乾淨後倒入瓦dao煲中，加入涼水，蓋上蓋子，中小火熬至糯公尺開花變濃稠。
2、加入紅豆餡並攪拌使豆餡容易化開，小火繼續熬煮5分鐘，注意攪動以免焦底。
3、加入冷凍小湯圓，此時不要馬上攪動，否則湯圓容易粘在勺子上，小火加蓋稍煮，小湯圓體積小，很容易熟，半分鐘掀開蓋子看一下，熟的湯圓就會變胖些漂到粥面上來了，此時加入糯公尺酒立即關火攪動。
小訣竅1、糯公尺不用提前浸泡，糯公尺開花濃稠後要注意經常攪動以免焦底。
2、如果沒有紅豆餡用紅豆沙也可以，有的紅豆餡含糖少，可酌情新增冰糖同煮。紅豆餡一般在大型超市都可以買到袋裝的。
3、要用沒有餡的小湯圓。
4、糯公尺酒建議用南方產的甜糯公尺酒，加入糯公尺酒後一定關火，否則酒香會跑掉不少。
5、這款粥夏天冷藏後作為冰粥更美味，如果要作為冰粥飲用熬煮時在濃稠度上可適當降低，比熱飲清爽些才好。
5樓：夢裡依稀望水鄉
製作食材。
主料：赤小豆20克，稻公尺100克。
輔料：年糕50克。
調料：鹽3克。
製作流程。1.紅豆內洗淨，放入鍋中，再倒。
容入適量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。
2.公尺淘洗乾淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。
3.開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右。
4.最後，放入鹽調味，再放入年糕就可以了。 [1]製作要訣。
豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就爛了；或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水「激」幾次，豆子就很容易煮爛了！
煮豆粥時，很多人習慣將豆子提前用水泡，其實這樣更不容易煮爛。老輩人喜歡在煮粥的時候放些鹼，讓它熟的更快，但這樣，豆子中的維生素b2可就幾乎全被破壞掉嘍。
6樓：匿名使用者
很簡單bai……
先將紅豆泡3小時，使乾du燥的紅。
豆盡量吸收zhi水分。
將泡後的dao紅豆放入鍋中內，加100g的冰糖與1000ml的清水。容清水一定要一次性加足。紅豆與清水的比例大約是1:
3大火將水燒沸後，轉小火燒煮約一小時。起初不用照看，但30分鐘之後，就要不時的攪拌一下，以免沾鍋。
將煮好的紅豆倒出，可適當加入桂花糖，增香甜之味。然後將紅豆碾壓成紅豆沙。 你用電飯鍋也可以做的，只是時常照看著，水分差不多幹了，就關電源，拿出鍋〈以免餘火將紅豆烤焦〉,待冷卻之後，用盛飯的勺子將煮出的紅豆壓成碎，就ok了！
7樓：哈哈呀而
取紅豆和大公尺，比例為2：1。
新會陳皮，紅豆和大公尺都淘洗乾淨；
把食材全部放入高壓鍋中，加入適量的水；
煮約20分鐘左右，加入紅糖後再次煮開即可！（喜鹹者亦可加鹽食用）希望得到你的採納。
8樓：匿名使用者
把紅豆、公尺分來開泡浸約自30分鐘，或隔夜泡浸最好，第二bai天du，清水再洗一遍。電飯煲先下zhi冷水和紅豆（假。
dao如乙個人份量，冷水量則要比煮飯多四至五倍），通電煮二十分鐘後下公尺，再煮至公尺「開花」「爛了」呈糊狀。然後，食甜的下糖，食鹹的下醃製好的肉片或魚片。必須注意的是，用電飯煲煮粥，粥會溢位來，弄不好會引起電飯煲短路。
再給個」秘訣」：紅豆（其他豆也一樣）一定要冷水下才容易煮「爛」，否則煮老半天還是硬崩崩的。 喝的時候再拌些糖桂花，味道就更好了。
9樓：匿名使用者
我煮的紅豆為什麼會有苦味。
紅豆怎麼做才好吃？
10樓：匿名使用者
1.先把紅豆淘氣一遍或幾遍，去掉雜質。
2.把豆放入乙個可以密閉的容器中，倒入開水，密閉容器，悶上2-4小時。
3.在電飯鍋中放乙份悶好的紅豆，三份水。注意不要裝得太滿。以免溢鍋。
4.待紅豆熟了，也就是說電飯 鍋自動關了，湯乾了就行了。
5.按自己的喜好加入紅糖或綿白糖拌勻，糖不要太多了，否則就不粘了。
6.其他的事自己安排就可以了。
11樓：天使的眼淚玲
做成紅豆沙，相當爽口．
材料：紅豆 冰糖 清水。
做法：將100g紅豆加入適量清水，煮沸後加入冰糖適量，電飯鍋蓋不要蓋太嚴放實，以免沸出鍋外；約一小時左右差不多可煮好成粥．將紅豆撈出入沙布，準備好器具，攪拌之後紅豆會變成細小顆粒，淋上湯細小顆粒會隨湯汁流入器具內即變成紅豆沙．
12樓：希西熙熙
家人的最愛，吃了還要。
13樓：哆啦月在廚房
櫻花季，戀愛季；紅豆表相思。此時，你有沒有想見的那個人呢。
鹹味紅豆粥怎麼做好吃
紅豆湯怎麼做好吃竅門
14樓：匿名使用者
材料紅豆300公克。
冰糖適量。紅棗適量。
做法紅豆買回家清洗一下。去除一些雜質。泡水2小時候才能烹煮。所有的乾果食材都需要用浸泡的方式。還原食材的原始性。
泡完二小時的紅豆放入電鍋加水蓋過紅豆二公分高。外鍋放入一杯水量。按下開關開始煮紅豆。
當電鍋的開關跳起來後。不要去掀開鍋蓋。這時候悶煮對煮紅豆很重要。
大約半小時後才開鍋蓋。外鍋再加半杯水的量。**內鍋的水量。
如果水量沒有超過紅豆的高度。再加入適量的水蓋過紅豆一公分。再煮一次。
當第二次的開關跳起後。在等半小時後加入冰糖。內外鍋都不用再加水。在按下電鍋開關。冰糖溶解再加入適量的開水就是粒粒分明鬆軟可口的紅豆湯。
紅豆粥的做法紅豆粥怎麼才能像外面賣的那麼稠 10
15樓：匿名使用者
先冷水泡一段時間然後小火慢燉 小火喲 可以適當加點薏公尺 如果是要那種很粘稠 可以加點點澱粉 就ok了。
16樓：荷韻蘇州
外面買的粥有可能加了新增劑，所以會很稠。自己做的話，建議買個陶瓷的煲，慢慢用小火煲2個小時紅豆粥，保證會很好吃，我就是這樣做的。
簡單版紅豆粥怎麼做好吃又簡單，做法**
17樓：郟兆斯代靈
紅小豆發麵餅做法：
1.做紅豆餡，先泡豆3小時，再用高壓鍋壓15分鐘，瀝掉水然後加紅糖用油炒，有時我還加一些棗泥。
2.和發面：用250ml牛奶加熱到40度左右，用牛奶把即發酵母溶開，倒入麵中，再加適量白糖，將麵和成光麵糰，蓋上溼紗布和蓋發酵，約40-60分鐘。
3.面發好後，揉麵，搓條，切劑子，擀皮，包餡，成型，整形。
4.平鍋中放適量油，烙成兩面金黃即可。
紅豆沙要怎麼做才好吃，紅豆沙怎麼做才好吃啊，請多指教
醇味坊 hello！我是到處刷存在感，百搭的紅豆沙。包子 月餅 蛋黃酥 麵包等等都會用到紅豆沙，不如自己動手豐衣足食，就在家自製細膩的紅豆沙吧，健康又美味。 注意貓出沒 陳皮紅豆沙 材料 紅豆200克 陳皮5克 鹽少許 具體做法 先把紅豆浸泡半個小時，加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右，要把...
紅豆粥怎麼做好吃，怎麼煮紅豆粥才好吃
很簡單 先將紅豆泡3小時,使乾燥的紅豆儘量吸收水分.將泡後的紅豆放入鍋中,加100g的冰糖與1000ml的清水。清水一定要一次性加足.紅豆與清水的比例大約是1 3大火將水燒沸後，轉小火燒煮約一小時.起初不用照看,但30分鐘之後,就要不時的攪拌一下,以免沾鍋.將煮好的紅豆倒出,可適當加入桂花糖,增香甜...
紅豆蓮子粥怎麼做，紅豆銀耳蓮子湯怎麼做 兩種做法最簡單
主料大米50g 調料赤小豆 30g蓮子 20g紅豆蓮子粥的做法 1.紅小豆淘洗乾淨 2.大米淘洗乾淨 3.砂鍋添適量清水，倒入紅小豆大火煮開，小火慢熬40分鐘4.倒入大米 5.放入蓮子，繼續熬20分鐘即可 6.熬好了 雙魚會飛的小雨 怎樣做紅豆蓮子粥 煮粥雖然簡單，但仍有竅門可循。關鍵在於原料的準備...