1樓：娛樂眾生相
用料：麵粉、酵母、白糖、小茴香、桂皮、八角、花椒、香葉、粉條、梅花肉、生薑、蔥、雞粉、胡椒粉、白酒、醬油、鹽、蔥薑油。
做法步驟：第一步：準備260毫公升的溫水，加入3克酵母，攪拌化開。
盆內加入一斤麵粉、白糖2克，然後用化開的酵母水來和面，水要邊倒邊攪拌，把麵粉攪成絮狀。最後揉成乙個光滑的麵糰，蓋上蓋子，發酵至麵糰的兩倍大。
第二步：準備一下需要用到的香料：小茴香6克、桂皮2克、八角2克、花椒3克、香葉1克，把這些香料都包進香料包中。
包好之後用清水稍微清洗一下，然後放進鍋中。鍋中加入少量清水，煮10分鐘。
第三步：粉條提前燙一下，燙好的粉條取出來剁碎。準備一斤梅花肉，剁成肉餡，剁好之後放入盆中。
第四步：肉中加入15克生薑沫、25克蔥花、8克鹽、2克白糖、2克雞粉、2克胡椒粉、一點白酒、10克醬油、香料水60克，然後順著乙個方向把肉餡攪打上勁。攪打好之後加入蔥薑油20克，再次攪打上勁之後加入剁碎的粉條，攪拌均勻。
第五步：案板上撒上一層麵粉，把麵糰取出來放在案板上揉一會，最後揉成長條狀，用刀切成乙個個的小麵劑子。面劑子上再撒上一些麵粉，用手直接壓成麵皮，接下來包包子就可以了。
8，麵粉水的量大概到水煎包的三分之一處就可以了。再蓋上蓋子，中火慢煎。
第七步：煎至鍋中水分收乾，用鏟子把水煎包翻一下面，把頂部也稍微煎一下。蓋上蓋子，小火慢煎2分鐘就可以出鍋了。
煎包做法全過程
煎包要怎麼做啊
2樓：大雁做美食
生煎包怎麼做？準備肉末玉公尺粒，蝦仁蔥薑，生抽蠔油清水，還有最重要的餃子皮，準備好的調料倒入，攪拌均勻包一下。
3樓：熊熊韻楣
生煎包這樣做 皮薄陷大超好吃。
4樓：四姐愛做美食
水煎包怎麼做？300克麵粉，加入三克酵母三克糖 ，180克水攪成面絮，麵醒發後包上餃子下鍋煎製。
水煎包的做法，水煎包的水糊做法和步驟
主料中筋麵粉300克 豬絞肉 三肥七瘦 350克 蝦仁80克 韭菜130克 胡蘿蔔80克 輔料水150克 酵母3克 醬油 老抽 1大勺 香油1大勺 鹽 黑胡椒適量 水煎包的做法步驟 1.韭菜洗淨切成末 胡蘿蔔洗淨去皮刨成絲 豬肉剁成肉末。2.所有原料混合，加入老抽 鹽 黑胡椒等碼味，用手抓勻即可。3...
煎包的做法步驟圖，河南水煎包怎麼做好吃
0澤國a網盤 用料麵粉 700g 水 440g 酵母粉 5茶匙 肉餡 豬肉餡 一斤 大蔥 一根 紅薯粉條 適量 鹽 兩小勺 老抽 一勺 生抽 兩勺 耗油 兩勺 花椒粉 一勺 五香粉 一勺 香油 適量 河南特色水煎包的做法 麵粉和成表面光滑的麵糰，發酵後，切成小劑子。河南特色水煎包的做法 步驟1 豬肉...
生煎包怎麼做，生煎包的正確做法是怎樣的？
生煎包怎麼做？準備肉末玉公尺粒，蝦仁蔥薑，生抽蠔油清水，還有最重要的餃子皮，準備好的調料倒入，攪拌均勻包一下。灌湯生煎包做法，一咬就爆鮮美十足 生煎包這樣做 皮薄陷大超好吃 生煎包的正確做法是怎樣的？生煎包以肉餡為原料，加入茭白 胡蘿蔔 植物油等即可製作完成。主料 肉餡200克 茭白5根 胡蘿蔔1根...