1樓：泳若慢一默
夏日冬山老母雞湯。
材料：活殺老母雞乙隻（不要用冷凍過的雞）
枸杞、淮山、麥門冬（麥冬）、天麻、西洋參各15g左右。
5l高壓鍋乙個。
先將殺好的老母雞洗淨，滴乾淨血水，去掉肚子裡的大塊雞油，放入鍋內。
再將被開膛破肚去掉中間的一根白色的莖的麥東，連同枸杞、淮山、天麻一同沖洗一次後放入鍋內，最後放入切片的西洋參和幾片生薑片。
往鍋裡加滿水，蓋上鍋蓋。
1小時30分後，開鍋加少許食鹽，將湯再次燒沸10分鐘，即可食用。
功效：滋陰清虛火、潤脾肺、除燥、溫胃生津。
適合夏日濕熱虛火上公升的人群。
以及工作壓力大的上班一族^^
材料也可根據實際情況由梁茶對症調整。
例如，食用者有睡眠不好，濕氣重，小便不利的情況，那麼可以加入茯苓一同煮食^^
此湯基礎原料：枸杞、淮山、麥冬、西洋參。
2樓：搖一搖
在廣東夏天煲雞湯，一般來說都會放一些乾草還有陳皮五指毛桃，還有南方特有的木棉花，都是夏天必備，清熱去火祛濕氣的好材料。
夏天煲雞湯放什麼材料
3樓：山鹿
夏天煲雞湯放花椒，大料，生薑，蔥，陳皮，食鹽即可。
放入材料後，不但營養豐美，還能增進食慾、助消化。也可以和很多食材以及藥材搭配在一起燉，比如搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯：可以提公升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。
搭配冬瓜、玉公尺、山藥、胡蘿蔔、板栗等富含澱粉的蔬菜一起燉湯：可以吸收雞湯中的油脂，令蔬菜更好吃，還能減輕雞湯的油膩感，葷素搭配，營養也很均衡。
雞湯味道鮮美，一年四季食用都非常好，夏天煲雞湯更是非常不錯的選擇，雞肉本身就是一種溫熱的食物，所以在夏天食用的話，不宜與溫熱的食材一同燉煮，建議與涼性的東西一起燉煮食用。
夏天燉烏雞湯放什麼材料
4樓：肅穆又通融灬活寶
煲雞湯可以放花椒、大料、生薑、蔥、陳皮、食鹽等材料。燉烏雞湯是以烏雞為主要食材製作的湯品。主要做法有烏雞白鳳湯、烏雞天麻湯、五彩烏雞絲、補品三**、五味烏雞補血湯等。
可以和很多食材以及藥材搭配一起燉，比如搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯，可以提公升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。搭配冬瓜、玉公尺、山藥、胡蘿蔔、板栗等富含澱粉的蔬菜一起燉湯，可以吸收雞湯中的油脂，令蔬菜更好吃，還能減輕雞湯的油膩感，葷素搭配，營養也很均衡。
三伏天雞湯放什麼料 夏天燉雞湯放什麼材料
5樓：生活軌跡
1、夏天天燉雞湯可以放西洋參。
2、因為春天和夏天氣候偏乾，適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節更適宜服用人參。
3、西洋參具有補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉乾的功效。用量3～6g。
益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽乾口渴，虛熱煩倦。
夏天煲雞湯，下什麼材料好
夏天燉雞湯放什麼材料
6樓：次玉蓉貴培
天燉雞湯可以放西洋參，做法如下：
一、材料。雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒、鹽少許。
二、做法。1.雞腿洗淨控乾水份，切塊備用．木耳用水泡開後清理乾淨．生薑切片．西洋參用水沖洗一下浮塵備用．枸杞子（可選）稍微用水清洗以下．
2.油鍋放2匙素油，下薑片炒到生薑焦黃，撈出丟棄不用．
3.**中推入雞肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分鐘），然後加鹽炒勻．一次性加夠煲湯用的水量．
4.可以轉移到沙鍋也可以用原來的炒鍋燉製．把西洋參和木耳都放進去，大火燒開後持續大火燉5分鐘後，轉小火煲製1小時．
5.枸杞子放與不放不影響口味，我是自己要喝就最後加幾顆進去，煲10分鐘就好．
7樓：平凡的天驕
烏雞燉湯放什麼材料好，只需這幾味料就足夠了。
8樓：匿名使用者
我想夏天煲雞湯不知道怎樣做才最好。需要放哪些材料。請給我建議，謝謝。
夏天雞煲什麼湯好
9樓：我的花圃
夏天雞煲冬瓜湯比較好，因為冬瓜有利水，消痰，清熱，解毒的功效。對水腫，脹滿，腳氣，淋病，痰吼，咳喘，暑熱煩悶，消渴，瀉痢，癰腫，痔漏有一定的食療；因此夏天吃雞煲冬瓜最好。
10樓：匿名使用者
玉公尺山藥雞湯，清香養胃美容！
夏天煲雞湯放什麼輔料比較好？
11樓：匿名使用者
煲雞湯可以放乾香菇或，茶樹菇，夏天煲海帶排骨湯，黃豆，苦瓜排骨湯，還有冬瓜，薏仁公尺，排骨湯比較好，清熱，降暑。
還可煲點綠豆糖水。
12樓：匿名使用者
夏天煲雞湯加一些，雞乙隻，枸杞，紅棗，黃芪，黨參，洋參各適量。在加點香菇。枸杞紅棗有明目補鐵的作用，黃芪，黨參有補氣，防盜汗的作用，洋參夏天有清火的作用，香菇也是很好的食物，具有防癌的作用，在根據個人的愛好加一些蔥薑即可。
放在陶瓷罐，煲上半天，保證讓你喝了還想喝。
雞和什麼煲湯最好夏天好
夏季燉雞湯放什麼材料除濕，夏天煲雞湯放什麼材料
夏天煲雞湯放什麼材料 夏天煲雞湯放花椒，大料，生薑，蔥，陳皮，食鹽即可。放入材料後，不但營養豐美，還能增進食慾 助消化。也可以和很多食材以及藥材搭配在一起燉，比如搭配香菇 蘑菇 竹筍 紅棗等山珍一起燉湯 可以提公升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。搭配冬瓜 玉公尺 山藥 胡蘿蔔 板栗等富含澱粉的蔬...
月子裡煲雞湯放什麼材料好，月子煲雞湯放什麼材料好
準備小雞乙隻 山藥一段 紅棗若干 姜 料酒 大蔥 食鹽等 小雞冷水下鍋將血沫煮出，撈出放進燉鍋中，放入其餘調味料，倒入適量清水，進行熬燉，一小個小時後放入山藥段，然後繼續小火燉煮大概30 50分鐘，關火前10分鐘放入食鹽，就可以食用了。產婦食用時，將浮油撇出去，喝清湯即可，否則油脂過大寶寶可能會消化...
問問夏天煲蛇湯應該用什麼材料煲
樓主是對的 夏天就應該喝蛇湯！蛇肉是清毒的，在我們這如果有 問題喝蛇湯是可以治的。而且，夏天我們常喝蛇湯退火 樓上的太複雜了吧 狸肉哪這麼好找？所需材料 200克去骨蛇肉 烹飪過程 1 把去蛇皮及內臟成蛇殼。到肉菜市場及野生動物商店去買蛇殼。2 把蛇殼切成幾段，放鍋裡加水煮60 70分鐘，撈出，拆去...