1樓：正潘若水仙
酸辣開胃的丸子湯的做法。
姜切絲，韭黃、香菜清洗乾淨切段備用。
鍋內倒入適量清水，放入切好的薑絲。
水開後，倒入1勺胡椒粉，4湯匙香醋，適量鹽，韭黃、香菜攪拌均勻後倒入湯碗中。
最後再放入丸子，淋上少許香油這道湯注重酸辣，所以，胡椒粉、香醋依自己能接受的酸辣程度放。
小貼士。1.這道湯注重酸辣，所以，胡椒粉、香醋依自己能接受的酸辣程度放。
2.一定要最後放丸子，才能保持丸子的酥脆。
3.酸辣可口，特別開胃，丸子吃在嘴裡嘎嘣脆，一定要盡快食用哦，不然丸子就不酥了。
2樓：匿名使用者
酸辣丸子湯的做法：
主料：雞肉、木耳(水發)100克、青椒（絲）100克。
輔料：食鹽10克、胡椒粉25克、陳醋50克。
1、準備好食材後，把雞肉切成絲狀，在雞肉絲中放入料酒、鹽、醬油，醃製十分鐘。
2、把各種食材分別切成絲，血豆腐用開水焯一下 去腥。
3、把醃好的雞肉絲和已切成絲的食材放入炒鍋中煸炒一下。
4、在鍋中加入適量的水，待水開以後依次放入血豆腐、胡椒粉、陳醋（喜歡吃辣的，胡椒粉可以多放一些，喜歡吃酸，醋可以多放一些)。
5、最後加入水澱粉和雞蛋，雞蛋熟後撒上香菜，滴上香油就可以了。
河南酸辣丸子湯的做法
3樓：壞男人書成
準備食材：雞蛋2個 豆腐1塊 魚丸12個 娃娃菜半顆 豆皮半張 香菜2根 紫菜半張 蝦10克 大蔥半根 澱粉2勺 辣椒3個 醋3勺 料酒1勺。
1、在超市購買的現成魚丸，將其切成兩半備用。
2、把柴鍋豆腐，娃娃菜，香菜大蔥切好，用碗裝好備用。
3、蝦公尺紫菜用一定量熱水在碗中泡好。
4、用適量的清水調好澱粉。
5、將醋、辣椒、料酒、醬油、鹽調製好。
6、鍋中盛水做開，依次放入豆皮、紫菜蝦公尺、魚丸、娃娃菜、豆腐，煮一會兒，倒入調料，雞蛋，澱粉。
7、快出鍋時，放入香菜和蔥沫，酸辣丸子湯就做好了。
4樓：秋狸
羊肉餡50克、菠菜1顆、麵粉5小勺、雞蛋1個、白胡椒粉一小勺、鹽小半勺、醋3小勺、味極鮮1小勺、白糖一點點、蔥薑蒜適量、芝麻香油適量。
一、提前養好的羊肉餡加入乙個雞蛋調和。
二、再加入五小勺子麵粉。
三、蔥薑蒜切碎。
四、菠菜洗淨切碎。
五、鹽胡椒粉醋白糖味極鮮調成汁。
六、鍋內放水燒開。
七、將肉餡用小勺挖球下入鍋內。
八、全部挖好，大火燒開。
九、中間打入一次涼水。
十、再大火燒開。
十。一、加入菠菜，下入蒜片。
十。二、倒入調製好的汁。
十。三、加入芝麻香油調味，即可關火出鍋。
十。四、酸辣丸子湯製作完成。
5樓：網友
酸辣丸子的做法酸辣丸子。
原料：炸好的肉丸子、蔥、姜、蒜、乾辣椒、青花椒、鹽、醋、糖、味精、料酒、澱粉。
做法：1、油熱至七成時放入蔥、姜、蒜、乾辣椒、青花椒煸炒，出香味後放入丸子，翻炒；
2、待稍變色後，放鹽、醋、糖、味精、料酒和清水適量；
3、待水開後，倒入勾好的薄芡汁。翻炒少許，盛盤，撒青蔥粒，即成。
的做法，酸辣丸子湯怎麼做好吃，酸辣丸子湯的家常做法
6樓：何焱宇杰龍
酸辣丸子湯bai怎麼做。
du材料。7分瘦3分肥的豬肉400g，酸。
zhi菜200g，西dao紅柿300g，泡椒少量，澱粉內，食用鹽，大蒜，生容姜，料酒，醬油，生抽，小蔥，雞精。
做法1、將豬肉洗淨去皮，剁成肉末，放入碗裡。
2、將酸菜泡椒小蔥切碎。
3、大蒜生薑適量絞碎。
4、向碗裡適當加入澱粉、食用鹽、料酒、老抽、雞精攪拌均勻，呈粘稠狀即可，製作成肉丸。
5、向鍋裡加入適量水，放入大蒜、生薑熬湯，至水沸騰後加入西紅柿，沸騰3分鐘，至中火倒入肉丸。
6、直至肉丸浮出水面，加入少許豬油、食用鹽、雞精調味即可。
7樓：頓向夢鐘弼
主料魚丸適量。
娃娃菜一顆。
辣椒絲適量。
粉絲適量。白醋適量。
雞精適量。酸辣丸子湯的做法回步驟。
1.鍋內倒入水，答燒開，放入白菜，魚丸，粉絲。
2.在湯內，放入白醋，雞精，辣椒絲，煮開後即可。
小貼士如果你想辣味濃一些，放完娃娃菜之後，可以直接放辣椒絲襖。
丸子湯的丸子怎麼做好吃
8樓：美食林哥
金針菇丸子這樣做味道太香啦！全家都吃不夠！
9樓：耿鈮
丸子湯這樣做，一碗不夠吃。
10樓：晴天便好
1. 備料：肉餡1斤半，雞蛋7～8個，豆腐切小塊。
2. 將雞蛋和豆腐倒入肉餡中，加適量鹽，十三香，澱粉，用手抓勻，然後拿筷子朝乙個方向攪拌上勁。
3. 用右手大拇指和其餘四指握成乙個圈，利用虎口擠出丸子。起油鍋，油熱後逐個下丸子，變色後撈出。（為了讓丸子更加酥脆，可再復炸一遍。）
4. 另取一鍋燒水，水開後放入紫菜，甜玉公尺粒（熟），炸好的丸子，再加適量醬油，醋，鹽調味。出鍋時灑一些香菜碎，美味丸子湯即成。
酸辣丸子湯的做法步驟圖，酸辣丸子湯怎麼做
怎麼做酸辣蘿蔔丸子湯
11樓：匿名使用者
材料麵粉200g，滾水160g，冰鮮奶30g，鹽1/4小匙，雞蛋4枚做法1、滾水繞圈衝入麵粉中，用筷子打撒成麵片，再放入鹽、冰鮮奶糅合成團，抹上少量色拉油，放入保鮮袋鬆弛半小時。
2、將麵糰平均分成5份，擀成圓形薄片。
3、鍋中放入少量色拉油，將麵片煎成兩面金黃，取出備用。
4、雞蛋打散，調入鹽。
5、鍋中放少量色拉油，倒入一部分雞蛋液，將麵餅蓋上去，翻面再煎到雞蛋液凝固，用筷子輔助捲起，裝盤切斷，蘸醬開吃咯~
酸辣魚丸湯怎麼做如何做好吃
12樓：再涼過人心
方法/步驟。
胡蘿蔔切滾刀塊，豆腐切小方塊。
起油鍋燒熱，爆香蔥片，薑片。
放入魚丸，胡蘿蔔，豆腐翻炒3分鐘，加入適量清水。
放入酸辣湯湯料，大火燒開後再煮5分鐘至魚丸浮起，加鹽，胡椒粉調味即可。
13樓：匿名使用者
用料 冬陰功湯料。
魚丸 酸筍。
小蔥 豬肉。
高湯 辣椒。
醬油 酸辣魚丸湯的做法。
把材料放到高湯裡面煮熟就好了嘛~
小貼士。感冒時發明的湯~渾身不舒服的時候爽快的來一碗，配上公尺飯酸酸辣辣的真是最高的美味啊！
湯怎麼做好吃，湯怎麼做好吃又簡單
材料。主料 豬小排400克 白蘿蔔400克。輔料 大蝦公尺5個。調料 食鹽適量 蔥適量 姜適量 料酒少許。做法。1 排骨下冷水鍋，燒開後撈出，放入流水下衝盡浮沫，開洋洗淨備用。2 蘿蔔去皮切滾塊備用。3 取沙鍋，加水，放入排骨 開洋 用淡菜也行 大火燒開後保持大火去浮沫，放入蔥薑 淋入少許料酒 如果...
酸辣湯怎麼做好吃呢？酸辣湯怎麼做好吃
材料。用料豆腐100克，雞蛋1個，豬瘦肉50克，菠菜梗 水發木耳 水發玉蘭片各15克，香菜 花椒油 水澱粉 醬油 白胡椒 香油 植物油 蔥 高湯 醋 味精各適量。做法。1 豆腐 豬瘦肉 水發木耳 玉蘭片均切成絲，白胡椒用刀拍碎。2 將四絲下入開水中焯一下。菠菜梗洗淨切成段，香菜 蔥洗淨切末。3 白胡...
酸辣湯公尺粉的做法，酸辣湯公尺粉怎麼做好吃，酸辣
酸辣湯的原料 豆腐 香菇 木耳 火腿 雞蛋 香菜 辣椒 高湯 醋 醬油 料酒 胡椒粉 鹽 水澱粉 香油 做法 火腿切成細絲。將豆腐切成細絲。香菇也切成絲。木耳洗淨切成絲。雞蛋打散備用。將適量胡椒粉倒入小碗內，倒入醋將胡椒粉沖開備用。鍋置火上，倒入高湯，沒有高湯就用清水代替，燒開後先放入豆腐略煮一下，...