1樓:非也滿倉
步驟1.魚處理好洗淨瀝乾,西紅柿切塊,黃瓜切條,姜、蒜、幹辣椒切好備用(此處忘記拍照了)
2.熱油鍋下姜蒜幹辣椒爆出香味
3.爆出香味後加水,下切好的西紅柿、黃瓜
4.湯燒開後,加入魚,再加入適量的料酒,泡椒和泡椒水,鹽,醋,白砂糖5.湯再次燒開一會,起鍋
吃剩下的魚怎麼做酸辣湯
2樓:釣魚鷹
乾紅辣椒切段、豆腐切成細條、雞蛋打散、澱粉加水調成水澱粉、香菜切末備用。
炒鍋熱油,放入辣椒炸成棕色,烹入一大炒勺香醋,倒入煮鱸魚的湯和吃剩的魚骨煮開,撈出魚骨不要。
倒入豆腐條煮開,加入水澱粉、雞蛋煮開,最後加鹽和胡椒粉調味。
碗中放入香菜末和香油,衝入煮好的湯。
end注意事項
1、讓魚骨在湯中多煮一會味道會更濃。
2、一定要用油把醋烹一下,醋的香味才會更好的揮發出來。
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3樓:獨手f天下
主料雜魚抄約500克西紅柿襲1個黃瓜小半條bai 輔料生薑適量du蒜蓉適量zhi幹辣椒適量料酒適量泡椒帶泡椒水適dao量白砂糖適量醋適量
步驟雜魚酸辣湯的做法步驟11.魚處理好洗淨瀝乾,西紅柿切塊,黃瓜切條,姜、蒜、幹辣椒切好備用(此處忘記拍照了)
雜魚酸辣湯的做法步驟22.熱油鍋下姜蒜幹辣椒爆出香味雜魚酸辣湯的做法步驟33.爆出香味後加水,下切好的西紅柿、黃瓜雜魚酸辣湯的做法步驟44.
湯燒開後,加入魚,再加入適量的料酒,泡椒和泡椒水,鹽,醋,白砂糖
雜魚酸辣湯的做法步驟55.湯再次燒開一會,起鍋
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4樓:命中註定
食材主料
雜魚約500克
西紅柿1個
黃瓜小半條
輔料生薑
適量蒜蓉
適量幹辣椒
適量料酒
適量泡椒帶泡椒水
適量白砂糖適量醋
適量步驟
1.魚處理好洗淨瀝乾,西紅柿切塊,黃瓜切條,姜、蒜、幹辣椒切好備用(此處忘記拍照了)
2.熱油鍋下姜蒜幹辣椒爆出香味
3.爆出香味後加水,下切好的西紅柿、黃瓜
4.湯燒開後,加入魚,再加入適量的料酒,泡椒和泡椒水,鹽,醋,白砂糖5.湯再次燒開一會,起鍋
木魚酸辣湯怎麼做好吃
5樓:匿名使用者
1.木耳和黃花菜提前浸泡至軟。
2.木耳洗淨切絲,黃花菜切斷。
3.湯鍋中加入骨湯加熱。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜倒入木耳和黃花菜翻炒片刻關火。
5.木耳倒入湯鍋中。
6.加入生抽。
7.再加入香醋。
8.加入辣椒油。
9.加鹽。
10.加入胡椒粉。
11.煮開3分鐘後加入豆腐。
12.煮開淋入水澱粉勾芡。
13.最後淋入雞蛋液。
14.攪拌後加少許雞精,淋入香油,撒上香菜和蒜苗花關火。
小貼士可以在晚上就把黃花菜和木耳浸泡,第二天做的時候就會很省事。
沒有骨頭湯就用清水,味道也很好的。
鯊魚皮酸辣湯怎麼做
6樓:匿名使用者
1、蘑菇、香茅、朝天椒適量切片,生薑剁碎備用;
2、蝦剪去蝦鬚和蝦蝦槍挑出背部泥腸,魚丸和魷魚圈處理好備用;
3、鍋里加少許橄欖油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生薑翻炒片刻,倒入適量東陰功調料炒香;
4、放入蝦、魚丸、魷魚圈,加入適量清水和椰奶,拌勻煮至蝦變紅彎曲;
5、加入少許魚露調味;
6、起鍋前加入香菜、擠適量青檸檬汁即可
八帶酸辣湯的做法,八帶酸辣湯怎麼做好吃,八帶
7樓:草頭草頭
主料八帶
8只輔料
筍絲30g
胡蘿蔔絲
30g香菇絲
30g雞蛋
2個香蔥2根姜
1塊水澱粉
2湯匙料酒
1湯匙鹽
1茶匙高湯
1碗胡椒
1/2茶匙
香醋1/2湯匙
香油2茶匙
步驟1.原料如圖,八帶處理乾淨備用。
2.筍絲香菇絲胡蘿蔔絲焯水。
3.蔬菜焯水用的開水放入1湯匙料酒燙一下八帶,打卷即可,立刻投入冰水中。
4.姜切末蔥切末。
5.水澱粉,雞蛋打散備好。
6.鍋裡放油煸炒蔥末薑末,加入高湯煮開後放筍絲香菇胡蘿蔔八帶,調入鹽,黑胡椒繼續煮開。
7.先放水澱粉,再潑雞蛋。出鍋放香油,香醋即可。
酸辣湯怎麼做好吃呢?酸辣湯怎麼做好吃
材料。用料豆腐100克,雞蛋1個,豬瘦肉50克,菠菜梗 水發木耳 水發玉蘭片各15克,香菜 花椒油 水澱粉 醬油 白胡椒 香油 植物油 蔥 高湯 醋 味精各適量。做法。1 豆腐 豬瘦肉 水發木耳 玉蘭片均切成絲,白胡椒用刀拍碎。2 將四絲下入開水中焯一下。菠菜梗洗淨切成段,香菜 蔥洗淨切末。3 白胡...
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酸辣湯的原料 豆腐 香菇 木耳 火腿 雞蛋 香菜 辣椒 高湯 醋 醬油 料酒 胡椒粉 鹽 水澱粉 香油 做法 火腿切成細絲。將豆腐切成細絲。香菇也切成絲。木耳洗淨切成絲。雞蛋打散備用。將適量胡椒粉倒入小碗內,倒入醋將胡椒粉沖開備用。鍋置火上,倒入高湯,沒有高湯就用清水代替,燒開後先放入豆腐略煮一下,...
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