1樓：帳號已登出
中式肉醬面。
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25分鐘。紅油味。
初級。其他。醬。其他。
用料。牛肉。
相剋宜搭。250克。
西紅柿。3個。
豆角。適量。
青辣尖椒。2個。
洋蔥。乙個。
大蒜。6個。
西紅柿醬。150ml
黑胡椒。適量。鹽。適量。
百里香。適量。
雞精。適量。油。適量。
做法。將做法儲存到手機。
1.起鍋放油。
2.倒入牛肉粒煸炒，放入黑胡椒和百里香，炒熟後撈出，也可以不撈出。
3.放入洋蔥。
4.炒至洋蔥軟爛變色。
5.加入西紅柿和豆角和辣椒。
6.加入西紅醬和適量水，鹽。
7.大概燉10分鐘放入大蒜泥。
8.煮面過涼開水。
9.放上醬開。
2樓：陽光大海沙灘
首先把新買回來的肉切成打成肉末，然後呢，再給我弄一下頭髮，肉末精翻炒。加入醬料。然後，少是10分鐘左右。
然後盛出來再煮麵條。這樣能做出來的麵條和肉特別的好吃，而且特別的香。
自製義大利面肉醬的家常做法大全怎麼做好
3樓：我心如清風明月
用料主料。
義大利面100克。
瘦肉100克。
洋蔥半個。西紅柿3個。
清水適量。輔料蒜頭。
1粒黑胡椒。
少許番茄醬。
2勺薑塊。少許色拉油適量鹽。
少許馬蘇里拉芝士。
少許自製義大利面肉醬的做法。
1.準備好材料，薑蒜塊磨成蒜蓉，洋蔥西紅柿盡量切小塊，瘦肉提前剁碎。
2.先煮義大利面，煮鍋燒開水後放入適量義大利面，加一小勺鹽，燒開後關火蓋蓋燜8-10分鐘。
3.炒鍋熱鍋下油，倒入姜蒜蓉，爆出香味。
4.接著加入肉末，把肉末炒散開。
5.接著加入洋蔥西紅柿，翻炒至西紅柿變軟出汁。
6.加入清水蓋過肉末西紅柿，大火燒開後轉小火燜15分鐘。
7.待燜至快收汁時加入兩勺番茄醬和少許鹽調味出鍋。
8.意麵燜10分鐘後倒出。
9.把煮好的意麵加入燜好的肉醬裡，再撒上少許馬蘇里拉芝士，拌勻即可。出鍋後再撒上少許黑胡椒。
正宗炸醬麵肉醬的做法
4樓：生活達人木木
2.洋蔥與番茄切成小塊，蒜頭剁成末。
3.起油鍋，蔥薑爆香，撇去不用。
4.下洋蔥煽出香味。
5.炒到洋蔥透明，放入蒜末。
6.蒜泥炒香後放入肉餡。
7.炒到肉餡變色，加入番茄炒到番茄起沙。
8.加入番茄沙司，放番茄醬也行。
9.稍許炒一下後，放鹽，糖，少許料酒與水。
10.小火燜煮至肉醬變稠，大約十五分鐘，放入黑胡椒粉，一點雞精11.盛起撒上羅勒碎。
好吃的肉醬就做好了！
希望對您有所幫助！
東北麻辣面的肉醬做法
5樓：銀行劉老師
你好材料：甜麵醬一包、黃醬一包、豬肉餡半斤、香菇2把、蔥段、薑末、蒜末、料酒、生抽、老抽。
做法：1、油燒熱，倒入蔥段、薑末、蒜末炒熟到可以聞到香味。炒香蔥、姜、蒜後，加入肉餡，8成熟的時候加入香菇丁翻炒；
2、放點料酒去肉餡的腥味，再加入生抽和老抽翻炒，把2包醬都放進去，加一碗水拌勻，蓋上鍋蓋等20分鐘即可。
求炸醬麵的肉醬具體材料和做法
6樓：小三愛布丁
呵呵 醬：豆瓣醬 黃豆醬 最好不要買郫縣的 因為他出的大多數都是辣的 肉切丁 我一般用肉餡比較省事 呵呵 雞蛋打散 蔥蒜 醬倒進碗裡 放點水（要不很稠 粘鍋而且醬越熬越香 ） 醬油或者鹽 按照自己的口味 倒油 多油 放肉 炒變色放蔥蒜 出香味 +十三香+倒醬 慢慢熬 小火 熬到有點稠的時候 倒入雞蛋 更稠了 稍微再在火上待會兒就好 因為有雞蛋 變得更稠 更容易粘鍋 雞蛋熟了就好了。
加州牛肉麵的肉醬製做方法
7樓：匿名使用者
是啊，你想一分錢不花就學到，那現在加州牛肉麵就像抻麵館一樣了，遍地都是了，你就別在那做夢了。
8樓：凹凸小田螺
原料：牛肉120g、香菇3朵。
配料：蔥1根、姜2片、郫縣豆瓣醬2勺、黃豆醬2勺。
調料：醬油3ml、料酒4ml、鹽3g、胡椒粉適量。
做法1、牛肉和香菇都切成小粒；蔥薑切末。
2、牛肉粒用料酒、醬油和胡椒粉醃製入味兒。
3、鍋裡多放些油（100ml），五成熱時下蔥薑末、牛肉末翻炒至肉末變色。
4、放入香菇繼續翻炒。
5、加入郫縣豆瓣醬（提前剁碎）和黃豆醬（二者比例3：1），小火熬一會兒，至周邊起泡泡，加少許糖調味。
6、完成。
9樓：如此多青
這是秘方，是需要花錢才可以學到吧。
川味麵條的正確做法（包括骨頭湯和肉醬）
10樓：匿名使用者
熬大骨湯：把洗好的大骨放到大一點的鍋裡，加薑，胡椒，鹽。熬三小時，待用。
炒肉臊：賣上好的五花肉，切成小丁，鍋裡燒油，放入姜，豆瓣，炒一會兒，加入蒜，乾辣椒，幹花椒，香料（三萘，八角，丁香，茴香，香葉。。。再炒一會兒，炒香，再加入切好的肉丁炒一會兒，加入料酒，炒至肉呈黃色，香味四溢就好了。
再加 大骨湯熬一會兒，把肉熬軟就可以了，待用。碗裡放蔥，蒜，花椒粉，鹽，味精，豆油，醋，辣椒油，芝麻油，加入熬好的大骨湯，把煮好的面放到碗裡，再加一勺肉臊就好了。吃吧。
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用料 豆瓣醬100克 甜麵醬100克 豬肉 適量 1 豆瓣醬和甜麵醬。豬肉要七分瘦三分肥的。肥，瘦肉分開切成小丁。把蔥薑蒜切碎備用。2 鍋中放入適量的油燒熱，加入肥肉丁煸炒至肉丁出油。3 再加入瘦肉丁繼續煸炒至變色。加入蔥薑蒜煸炒均勻。4 加入豆瓣醬。煸炒均勻。5 加入適量的開水攪拌均勻轉小火燒開。...
麵條機版炸醬麵的做法，麵條機版炸醬麵怎麼做
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