1樓：桑愛景戲辛
1.魚去除雜物（我怕麻煩，把魚頭直接去了)2.雪菜。泡去鹹水，青椒切絲。
3.鍋裡到少許油，放入蔥薑末炒香。
4.倒入魚，加少許老抽。
5.加少許海鮮醬。
6.喜歡吃辣加點磨好的紅辣椒。
7.加水沒過魚，大火燒開。
8.倒入雪菜和辣椒絲，中火繼續煮幾分鐘。
9.加適量的鹽，白糖，雞精調味。
2樓：漢秀梅夕羅
用料。鯧魚。
2條。豆腐魚。
2條。帶魚。
1條。小黃魚。
3條。蔥薑蒜。
適量。紅燒海雜魚的做法。
備菜：鯧魚，帶魚，小黃魚，豆腐魚。配菜：蔥薑蒜，辣椒紅燒海雜魚的做法。
步驟1調料：生抽，老抽，料酒，鎮江香醋，黃豆醬紅燒海雜魚的做法。
步驟2鹽，白糖，南德調料紅燒海雜魚的做法。
步驟3熬油：選自黑豬豬油塊，小火，慢慢熬出豬油紅燒海雜魚的做法。
步驟4蔥薑蒜下鍋，魚下鍋煎兩面微黃紅燒海雜魚的做法。
步驟5將備好的雜魚放入鍋中，煎片刻紅燒海雜魚的做法。
步驟6加生抽，料酒，鹽，糖，南德少許紅燒海雜魚的做法。
步驟7加熱水，沒過魚，勾芡（玉公尺澱粉加水勾芡），加老抽，醋少許紅燒海雜魚的做法。
步驟8魚熟，出鍋，切香菜蔥段。擺盤，開吃紅燒海雜魚的做法。步驟9
3樓：彭恕戴醜
食材。主料。
鯽魚。500克。
青椒。50克。
雪菜。100克。
輔料。海鮮醬。
適量。辣椒。
適量。白糖。適量。鹽。
適量。步驟。
1.魚去除雜物（我怕麻煩，把魚頭直接去了)2.雪菜。泡去鹹水，青椒切絲。
3.鍋裡到少許油，放入蔥薑末炒香。
4.倒入魚，加少許老抽。
5.加少許海鮮醬。
6.喜歡吃辣加點磨好的紅辣椒。
7.加水沒過魚，大火燒開。
8.倒入雪菜和辣椒絲，中火繼續煮幾分鐘。
9.加適量的鹽，白糖，雞精調味。
小貼士。煮魚時可多加些水，魚凍喝粥是最好的l!
海雜魚的做法，亂燉海雜魚做法
明媚說娛樂 主料 海雜魚500克。輔料 油適量 鹽適量 老抽適量 料酒適量 薑片適量 蔥花適量 辣椒一個。步驟如下 1 清洗準備好的海魚，洗淨後瀝水。2 油鍋燒熱，放入薑片，然後放入海魚，煎至兩面金黃。3 放入料酒 鹽 老抽 沒過魚的水，大火煮開轉中火。4 海魚煮到只剩少許的湯汁，撒蔥花出鍋。5 海...
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一 鯽魚中含有豐富的蛋白質，質優易於吸收，肉嫩味鮮，常使用能增強抗病的能力，具有健脾利濕，和中開胃，活血通絡 溫中下氣的功效，產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。廚師以鯽魚為原料，製作出各種美味的菜餚，其中紅燒鯽魚是廣受美食家歡迎的菜餚之一。二 食材 1 鱸魚 1條 2 八角 2個 3 姜 20克 4 ...
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晚風就是俺 用料主料 魚鰾100克 魚籽500克 魚白100克 輔料柿子椒 15克紅尖椒 15克調料 色拉油50克 食鹽3克 味精2克蔥5克 姜10克蒜8克 辣椒醬少許 乾鍋魚雜的做法 1.將魚籽 魚鰾 魚白洗淨 2.將油過入鐵鍋中加熱，後將魚仔 魚鰾 魚白分別放如鍋中煎炒後，加湯少許，分別放入調料...