1樓：創意美食劉哥
零失誤做掛霜花生公尺。
2樓：可樂
首先準備好一些花生公尺，然後在花生公尺表面撒上一層鹽，以後再放進油鍋裡面油炸十分鐘就可以了。
3樓：桃之夭夭
第一步：用雞蛋液把花生拌勻，再用澱粉拌成乙個乙個的狀態；
第二步：用小火炸透後加入白糖和少許水；
第三步：小火熬製糖汁，將糖汁熬到一定濃度；
第四步：在糖汁熬到快出絲之前倒入炸好的花生，邊撒白糖邊翻鍋，使花生更焦甜可口；
因高溫糖汁在常溫下遇冷凝結成白色粉末，粘在花生上像霜，故稱為掛霜花生。
4樓：軍迷百合
材料：花生公尺、白糖、水、食用油。方法：
1、起鍋燒油，下入花生公尺炸製酥脆盛出備用。2、另起鍋放入水、白糖，慢慢熬製。3、熬製白糖融化，放入炸好的花生，翻拌均勻盛出即可。
怎麼做掛霜花生公尺？
5樓：泰瑪竇高格
先將花生公尺炒熟。聽到花生公尺在油中的響聲停了，就要從油中撈出來，要不就會炒糊．
倒出鍋中的油後．放點水，加適量白糖(水一定不能多了）然後在火上熬，熬到糖水可以成絲。然後把花生公尺倒入鍋中，火換成小火。再炒一下就可以了！
6樓：練溪熊紫絲
同意一樓，不過糖水不是熬成絲，是熬成泡沫的感覺，這樣才能掛上霜。
7樓：小廚神美食
學會了掛霜花生，爸爸的下酒菜有著落了！
掛霜花生公尺怎麼才更白
8樓：匿名使用者
花生公尺水煮，去皮~涼幹！炒鍋放水和糖炒沸之後放花生公尺翻炒就可以了~!
霜打花生公尺怎麼做 掛霜花生公尺的做法
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