1樓：東北小廚來哥
花生公尺，胡蘿蔔，圓蔥，生抽，白糖，熬汁，下入炸好的花生公尺。
2樓：雼座攮
一道四季皆宜的佐酒小菜。
油爆好的花生公尺，配上喜歡的爽口小菜，淋入陳醋泡半小時以上，好吃而不膩，下酒送粥都美味。
工具/原料主料250g 花生公尺 1條 青蒜 0.5碗 醃蘿蔔 配料適量 油 適量 醬油 適量 陳醋 步驟/方法花生公尺衝衝灰塵瀝水，青蒜切碎，醃蘿蔔切碎；
鍋中下油倒下花生公尺小火爆炒，炒至花生紅衣開裂，聽到「啪、啪」的聲後裝出放涼；
利用鍋中的餘油，把醃蘿蔔和青蒜炒香淋入醬油炒均即可裝。
花生公尺要出裝放涼後才有脆脆的口感，炒好的配料放涼後和花生公尺倒一起，淋入陳醋拌均泡半小時即可。
3樓：如期而至
老醋花生 原料：小粒花生200克，鎮江香醋80克，糖60克，香菜少許鹽適量。 做法：
1.鍋中座油，油熱後調小火放入小粒花生炸至金黃時撈出瀝乾油待涼。 2.
將香菜碎拌進花生裡。 3.白糖、香醋、鹽調勻成汁，澆在花生上即可]
4樓：良子美食
老醋花生公尺，簡單易學
老醋花生公尺怎麼做？
5樓：解
準備材料花生公尺洗淨後晾乾。
香菜洗乾淨切末，將生抽、老陳醋、糖、少許鹽調成調味汁。
鍋中倒油，放入花生公尺用鍋鏟不停翻炒，以確保花生公尺均勻受熱，待表皮稍變色，有香味出來就可以盛出。
在晾涼的花生公尺中加調好的味汁，放上香菜末， 調拌均勻即可。
老醋花生是一道家常美味，其中最關鍵的一步就是老醋花生的汁，老醋花生的汁怎麼調，真是一門講究的學問。
首先準備原料，醋當然是老醋花生必不可少的原料，但醋的酸味太強，對味覺會有刺激作用，因此需要加入一些糖進行中和。此時最關鍵的就是醋和糖的比例，一般是5:3，用日常家用的湯勺丈量，放入5勺醋後，再兌入3勺糖，攪拌均勻。
然後，將拌好的醋和糖用中火燒開，燒到糖融化，和醋融為一體，再放入半勺醬油，熄滅火。這裡要注意材料放入的順序，先是醋，然後是糖，最後才是醬油，不要將醋和醬油同時放入，最後再放糖。
6樓：大雁做美食
陳醋花生公尺 怎麼做？冷鍋涼油加入花生公尺 ，翻炒至八成熟 ，倒入盆中 加入洋蔥 青椒 ，加入香菜，鹽陳醋 生抽 花椒油，翻炒均勻即可 。
7樓：良子美食
老醋花生公尺，簡單易學
8樓：東北小廚來哥
花生公尺，胡蘿蔔，圓蔥，生抽，白糖，熬汁，下入炸好的花生公尺。
9樓：四姐愛做美食
陳醋花生公尺怎麼做？鍋油熱倒入花生公尺，翻炒後倒入鍋中加入洋蔥，青椒香菜生抽，蠔油老抽，鹽醋。
老醋花生公尺怎麼做
10樓：呼市新東方烹飪學校
主料：花生
調料：花生油，生抽，陳醋，白糖，白酒
1.花生公尺洗淨瀝乾
2.冷油下鍋，先小火，接著轉中火炒，聽到密集的噼瀝啪啦的聲，就趕緊關火
3.花生公尺瀝油後盛出，趁熱撒上一點點高度白酒4.迅速拌勻，這樣冷卻後花生公尺會依然保持酥脆的口感5.白糖、醋、生抽用小火加熱至糖化，使其涼至常溫，然後淋在涼卻花生上，拌勻即可
11樓：東北小廚來哥
花生公尺，胡蘿蔔，圓蔥，生抽，白糖，熬汁，下入炸好的花生公尺。
12樓：四姐愛做美食
陳醋花生公尺怎麼做？鍋油熱倒入花生公尺，翻炒後倒入鍋中加入洋蔥，青椒香菜生抽，蠔油老抽，鹽醋。
13樓：良子美食
老醋花生公尺，簡單易學
14樓：大雁做美食
陳醋花生公尺 怎麼做？冷鍋涼油加入花生公尺 ，翻炒至八成熟 ，倒入盆中 加入洋蔥 青椒 ，加入香菜，鹽陳醋 生抽 花椒油，翻炒均勻即可 。
15樓：
材料主料花生公尺350克。輔料青紅椒25克，圓蔥15克，胡蘿蔔少許。調料色拉油適量(實耗20克)，蠔油20克，海鮮醬10克，橙汁10克，陳醋10克，白糖20克。
做法1、將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁，炒鍋上火，倒入色拉油、放入花生公尺，逐漸加熱，將花生公尺炸至金紅色時撈出待用。
2、取一深點的湯盤，將花生公尺放入盤中，澆上調料汁。
3、將青紅椒去蒂去籽切小丁，圓蔥剝去皮洗淨切小丁，胡蘿蔔洗乾淨切丁，將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿蔔丁末撒在花生公尺上即可上桌。
小訣竅特點
酸甜酥脆。
16樓：那邊
首先把花生洗淨，瀝乾水分香菜洗淨切小段，大蒜切末。
2.然後涼鍋倒油，放入花生小火炸至，待花生表皮變色，撈出控油晾涼。
3.最後小碗中放入陳醋、白糖、老抽、鹽、蒜末，攪拌均勻，倒在花生上攪拌均勻即可。
老醋花生公尺的醋是怎麼弄的啊，老醋花生公尺怎麼做
東北小廚來哥 花生公尺，胡蘿蔔，圓蔥，生抽，白糖，熬汁，下入炸好的花生公尺。 良子美食 老醋花生公尺，簡單易學 龍安區張家莊 把花生公尺用水泡一天.發漲後,加上調料.蒸熟.最後澆上老醋. 丫丫石 用炒手的熟花生公尺,放在盆裡或某個器皿裡,再把老醋適量的放點 按自己的口味啊 這樣就可以了 養心齋主 將...
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