1樓：推上豬肉去趕集
材料。兩節翅8只，荷蘭芹適量，檸檬2/3顆，公尺酒適量，大蒜2辦，鹽巴少許，番茄醬適量，辣椒粉適量，白酒醋少許，tabasco適量。
做法。1、先前準備【步驟一】檸檬將外面的皮磨成泥榨汁留果肉【步驟二】大蒜磨成泥【步驟三】雞翅大節翅的部分畫一刀。
2、將醃料攪拌均允，雞翅醃製3~4小時。
3、烤箱預熱5分鐘再把醃好的雞翅放入烤箱180度烤上20分鐘。
烤雞翅的美味做法？
2樓：白羊金牛座
主料雞翅根 ：1000
輔料奧爾良烤肉料 ：1袋。
1.先新鮮的雞翅根及中翅，化凍洗乾淨。
2.每個翅膀上都橫切幾刀，以便入味。
3.奧爾良烤肉料一袋。
4.將收拾乾淨的雞翅放入保鮮袋，拌入醃料。大約四分之三袋。醃製入味，中間最好多翻動幾次。或者摔幾下。
5.烤箱預熱210度。將雞翅排在烤盤裡。
6.入爐烤十分鐘左右。取出。
7.將醃肉餘下的湯汁刷在半成品上。
8.過幾分鐘翻面，再刷一次。
9.視自己家烤箱的情況，看到邊上顏色變深就可以了。全程大約20-25分鐘。
10.上盤嘍，怎麼樣，金紅金紅的好漂亮吧，滿屋子肉香哦，味道好極了。看著就流口水。
烹飪技巧。醃製的時間不要太短，最好八小時候以上，將雞翅套個結實點的袋子，中間用力摔打幾個會更入味。而且醃製的湯汁不要倒掉，留著刷幾次色，最後是所有醃料全部無浪費的用在了雞翅上。
3樓：樹星闌
烤雞翅的美味做法，把雞翅洗淨以後，用調料，各種調料醃製乙個時辰，然後拿出來刷上烤料的用的醬，再考量上烤就可以吃到美味的烤雞翅了。
4樓：葉孤夏侯青
烤雞翅的美味做法，我覺得烤雞翅美味做法應該是把雞翅進行的先醃製，然後再進行入味兒燻烤。
5樓：乘鴻禧
雞翅洗乾淨了，十條留言好了，考分得是石灘和烤烤箱烤，還是我還是是那個？空氣炸鍋烤都是很好吃的。空氣炸鍋都比較好吃，比較脆好，少個油就可以。
烤雞翅怎樣做才好吃？
6樓：我醉遠
孜然雞翅。
食材：雞翅一斤半、澱粉一大勺、蔥段少許、薑片少許、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、孜然粉適量、辣椒麵適量、植物油適量、熟芝麻少許。
做法：1、準備一斤半雞翅，雞翅裡面加入一大勺澱粉，用手在每個雞翅表面反覆地抓，直到感覺表面比較粘稠的時候，用流水沖洗乾淨。
2、在每個雞翅的正反面，各劃上兩刀，這樣雞翅更容易入味，劃好後將雞翅裝入碗中。
3、裡面加入切好的蔥段和薑片，再加入適量胡椒粉、適量的鹽、料酒、生抽，繼續下手抓拌均勻，蓋上蓋子先醃製20分鐘。
4、醃好以後，把裡面的蔥段和薑片挑出來，然後將雞翅均勻地擺在盤子裡，接著涼水放進蒸鍋，水開以後大火蒸10分鐘。
5、這時候咱們準備個調料，取乙個碗，加入適量的胡椒粉，多加入一點孜然粉，再根據自己口味放點辣椒麵，放入適量的鹽，先把這些調味品混合均勻。
分鐘後，取出蒸好的雞翅。平底鍋少放點油，油熱後擺入蒸好的雞翅，全程用小火慢慢來煎，中間不需要來回翻面，等一面煎至金黃後再翻。
7、把雞翅的兩面都煎至金黃色就行了。煎好以後，均勻地撒上剛才準備好的調料，再撒上一點熟芝麻、蔥花，咱們的雞翅就可以上桌了。
這樣做出來的雞翅感覺比烤的還要香，有一種吃燒烤的感覺，外皮焦香的口感，裡面的肉也非常鮮嫩，當零食或者做下酒菜都特別棒。
7樓：匿名使用者
材料雞翅1000克，叉燒醬2湯匙，蠔油1湯匙，白糖1湯匙，老抽10ml，蒜頭3顆，黑胡椒粉1茶匙，花生油10ml，蜂蜜1湯匙。
做法1、把雞翅洗淨撈起瀝乾水，蒜頭剁成蒜蓉。
2、拿出一大碗，把叉燒醬、蠔油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、花生油倒入大碗，混合調勻成醬汁。
3、把雞翅放入醬汁裡拌勻，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏醃製一晚上。
4、烤箱200度預熱10分鐘，在烤盤上墊好錫紙擺上雞翅，放入烤箱，220度烤20分鐘。
5、取出刷蜂蜜，翻面回爐繼續烤10分鐘即可。
雞翅怎麼烤好吃
8樓：匿名使用者
雞翅沖洗乾淨，然後用乾淨衛生紙吸乾表面水分，備用。
1、配調料：適量的醬油、糖、鹽、味精、辣油混合調勻。
2、雞翅中間剖開一刀，將調料淋入，撒上蒜末，蓋上保鮮膜，放冰箱裡冷藏20分鐘，讓調料入味。
3、拿出雞翅，抹上油，放微波爐烤製（烘烤小火大約十分鐘，請依微波爐不同火力選擇）如此，就做好了堪比必勝客的雞翅，好好吃哦！而且自己買的雞翅好便宜，如果有烤爐還可以做個披薩，嘖嘖，比在店裡吃經濟實惠多啦。
1,將雞翅改刀，也就是在雞翅上劃些小口，以便入味。
2,用醬油。薑粉。糖。鹽用澱粉水調成調料水。
3,將雞翅裹上調料水。
4,放入考盤中，灑入鹽，辣椒粉，孜然粉。
5,放入烤箱，大約二十分鐘，180度就可以了。
1、將雞翅洗淨，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用；.
2、將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘後取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。
惹味烤雞翅。
材料： 雞翅6個。
調料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、南韓辣椒粉3大匙。
做法： 1 雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。
2 雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱400f/200c度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的醃料汁。
注意： 1 肉骨分離是個費精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。
2 雞翅骨肉分離後會變得較短，烤出來成方形。如醃前在表面劃上幾刀會更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，並且過辣。
再來乙個：蜜汁烤雞翅。
做法： 1. 把洗乾淨的雞中翅，瀝乾水分，放在容器裡，放點鹽，糖，老抽（點點，上色用的），放點超市裡可以買到的bbq的醬（和番茄醬很向的那種），醃10分鐘。
2. 把烤箱開到6，預熱1分鐘。
3. 把雞翅均勻的放在考盤裡。
4. 烤30分鐘（我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市裡買的大小應該在28分鐘左右。不要超過30分鐘。
5. 時間到後，把蜂蜜擠到乙個小碗裡，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然後調到7或者8，繼續烤3分鐘，用筷子取出裝盤。即可。
9樓：97樂於助人
食材。主料。
雞翅中。11個。
輔料。橄欖油。
適量。紐奧良烤肉料。
適量。紅酒。
適量。黑胡椒。
適量。生抽。
適量。蜂蜜。
適量。步驟。
1.準備食材。
2.雞翅去血水，用叉或牙籤在翅上多扎幾下，以便醃製入味。
3.烤肉料加一大勺橄欖油，和適量紅酒調開。（我還加了一勺生抽）
4.將扎好的雞翅，每個都沾滿醃料，放入冰箱，中途可多次拿出翻面，並用手按摩，，醃製四個小時（或更長時間）
5.將醃好的雞翅放入烤盤，同時開啟烤箱，200度預熱。
6.將剩餘的醃料汁再在雞翅上刷幾遍。
7.磨上黑胡椒。
8.將雞翅放入預熱後的烤箱，烤十分鐘左右，取出翻面。
9.將翻面後的雞翅入烤箱再烤十分鐘左右後再次取出，表面刷一層蜂蜜，再烤六七分鐘後即可出爐食用。
小貼士。1、此方法也可烤其它全翅，翅根等，但建議選用翅中，因為可保證雞翅同步成熟。
2、北方人口味重，所以我又加了一勺生抽調味，不喜歡，可不加。
3、烤箱的溫度每個烤箱都有所不同，請根據自已的情況調整，烤到最後幾分鐘，一次要多觀察。
10樓：匿名使用者
塗了燒烤醬後，可以加點蜂蜜，一點就可以了，離烤爐10cm的位置慢慢烤，太近容易烤乾。如果是微波爐烤，就放中火。
11樓：農家樂美食記
首先把雞翅清洗乾淨，倒入蠔油、生抽、料酒、鹽、鹽焗粉等調料，醃製二十分鐘，然後刷一層油放烤箱中烤熟為止。
12樓：匿名使用者
我個人認為，加點澱粉糊糊，加糖然後烘烤，最後，想吃辣的，還可以刷點辣醬。
13樓：京新榮守時
烤雞翅的時候刷點蜂蜜，再給雞翅幾刀，這樣入味。
14樓：匿名使用者
先閹一下 然後在外面抹上醬汁 這樣烤好吃。
雞翅怎麼烤好吃
15樓：亓官學岺闢子
五哥烤翅的製作方法：
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅乾辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在乙個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。
7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）10分鐘即可。
感覺：口感不錯，最大的優點是不膩，全部吃光。
家裡烤雞翅怎麼做
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用烤箱怎麼做雞翅，用烤箱烤雞翅一般需要多長時間溫度定多少
語過添請 烤雞翅無論是作為正餐還是小零食都是不錯的選擇，週末，聚上三五好友，吃著烤翅，聊著天，小日子也是相當愜意的。自己在家烤雞翅，經濟實惠，擔心油煙，那就用烤箱，烤箱雞翅雞肉多汁又滑嫩，好吃得也沒朋友。烤雞翅原料 雞翅 生抽 老抽 蠔油 料酒 花椒油 十三香 鹽 生薑蓉 蒜蓉 蜂蜜 孜然粉 烤雞翅...